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Kürbiskernbrot Deluxe 1 kg - Brotbackmischung

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Artikelnummer
500758

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mind. haltbar bis 30.09.23
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Hochwertiger Brotgenuss mit Kürbiskernen.

In dieser hochwertigen Backmischung sind original steirische Kürbiskerne aus Österreich. Diese verleihen dem Brot einen unverwechselbaren, intensiven Kürbisgeschmack. Das Brot wird besonders saftig und bleibt lange frisch, für seine appetitliche Farbe und Struktur sorgen die gerösteten Kürbiskerne sowie weitere Kernbestandteile. Backen Sie dieses Brot doch mal in Zopfform, da werden Sie Ihre Gäste zum Staunen bringen.

Inhalt: 1 kg

Grundrezept für ein ca. 750 g Brot 500g Kürbiskernbrot Deluxe 11 g Salz 4 g Backtag Tockenhefe 325 g Wasser (ca. 28 °C)

Trockenhefe, Backmischung und Salz mischen, Wasser zugeben. Alles zusammen mit dem Knethaken der Küchenmaschine ca. 8 Minuten kneten. Nach dem Kneten den Teig 20 Minuten mit einem Teigtuch abgedeckt ruhen lassen. Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und zu einem Brot formen, in einen Gärkorb legen und ca. 45 Minuten mit einem Teigtuch abgedeckt gehen lassen. Den Ofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das aufgegangene Teigstück auf ein mit Formenspray gefettetes Backblech kippen und 10 Minuten bei 230°C anbacken. Auf 190°C zurückdrehen und weitere 45 Minuten backen. Nach dem Backen auf einem Kuchengitter gut auskühlen lassen.

Weizenmehl, Kürbiskerne (19 %), Hartweizengrieß, Kartoffelflocken, Sonnenblumenkerne, Weizenmalzflocken, Weizenkleber, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Kürbiskernmehl teilentfettet (2 %), Weizenmahlerzeugnisse, Currypulver (enthält Senf), Cayenne-Pfeffer, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Enzyme (enthält Weizen).
Kann Spuren von Eiern, Milch und Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1675
Brennwert in kcal: 394
Fett in g: 11,6
davon gesättigte Fettsäuren in g: 1,8
Kohlenhydrate in g: 49,6
davon Zucker in g: 2,1
Eiweiß in g: 20,7
Salz in g: 2,0
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 31.03.2022
bestes Brot
5 Sterne 03.02.2022
Dieses Brot ist für mich das beste Brot im Vergleich zu den anderen hat dafür ja auch seinen Preis,
5 Sterne 18.01.2022
Hervorragend, aber teuer im Vergleich zu den anderen Brotmischungen.
5 Sterne 06.12.2021
Dies Brot nehme ich, wenn wir ganz leckeres Brot möchten.
5 Sterne 16.10.2021
sehr gut
5 Sterne 11.10.2021
Brot
5 Sterne 02.09.2021
top gute Ardresse für Qualität
5 Sterne 23.08.2021
regelmäßig in Verarbeitung an Freunde und Familie empfohlen Gleichbleibende gute Qualität
5 Sterne 04.08.2021
Der Hit bei Parties.
5 Sterne 25.07.2021
Sehr lecker
5 Sterne 27.06.2021
Gehaltvoll und lecker!
5 Sterne 07.04.2021
SuperKlasse das Brot
5 Sterne 29.03.2021
Gestern gemacht und seeeeeeehr zu empfehlen
3 Sterne 17.03.2021
Geschmacklich lecker. Konsistenz gefällt mir nicht.
5 Sterne 15.03.2021
super
5 Sterne 10.12.2020
Auch das Brot ist spitzten klasse werde ich auch wieder kaufen
5 Sterne 10.11.2020
Wirklich gut.
5 Sterne 16.02.2020
Super Produkt. Brot ist 3 Tage später noch wie frisch gebacken.
5 Sterne 02.02.2020
Mein Lieblingsbrot
5 Sterne 30.10.2019
Bin ein überzeugter Fan.
5 Sterne 23.10.2019
mal was anderes
5 Sterne 11.10.2019
Danke für die hervorragende Qualität
5 Sterne 06.07.2019
Ich mache den Teig im Thermomix. Immer gutes Brot mit ihren Zutaten und Gewürzen.
5 Sterne 14.06.2019
Ein besonderes Brot.Sehr,sehr lecker!
5 Sterne 22.05.2019
Mitunter eins der besten Brote, die ich hier je probiert habe!

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Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.