Kürbiskernbrot Deluxe 1 kg - Brotbackmischung
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Hochwertiger Brotgenuss mit Kürbiskernen.
In dieser hochwertigen Backmischung sind original steirische Kürbiskerne aus Österreich. Diese verleihen dem Brot einen unverwechselbaren, intensiven Kürbisgeschmack. Das Brot wird besonders saftig und bleibt lange frisch, für seine appetitliche Farbe und Struktur sorgen die gerösteten Kürbiskerne sowie weitere Kernbestandteile. Backen Sie dieses Brot doch mal in Zopfform, da werden Sie Ihre Gäste zum Staunen bringen.
Inhalt: 1 kg
Grundrezept für ein ca. 750 g Brot 500g Kürbiskernbrot Deluxe 11 g Salz 4 g Backtag Tockenhefe 325 g Wasser (ca. 28 °C)
Trockenhefe, Backmischung und Salz mischen, Wasser zugeben. Alles zusammen mit dem Knethaken der Küchenmaschine ca. 8 Minuten kneten. Nach dem Kneten den Teig 20 Minuten mit einem Teigtuch abgedeckt ruhen lassen. Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und zu einem Brot formen, in einen Gärkorb legen und ca. 45 Minuten mit einem Teigtuch abgedeckt gehen lassen. Den Ofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das aufgegangene Teigstück auf ein mit Formenspray gefettetes Backblech kippen und 10 Minuten bei 230°C anbacken. Auf 190°C zurückdrehen und weitere 45 Minuten backen. Nach dem Backen auf einem Kuchengitter gut auskühlen lassen.
Kann Spuren von Eiern, Milch und Schalenfrüchten enthalten.
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1675
Brennwert in kcal: 394
Fett in g: 11,6
davon gesättigte Fettsäuren in g: 1,8
Kohlenhydrate in g: 49,6
davon Zucker in g: 2,1
Eiweiß in g: 20,7
Salz in g: 2,0
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31.03.2022 |
bestes Brot | |
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03.02.2022 |
Dieses Brot ist für mich das beste Brot im Vergleich zu den anderen hat dafür ja auch seinen Preis, | |
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18.01.2022 |
Hervorragend, aber teuer im Vergleich zu den anderen Brotmischungen. | |
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06.12.2021 |
Dies Brot nehme ich, wenn wir ganz leckeres Brot möchten. | |
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16.10.2021 |
sehr gut | |
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11.10.2021 |
Brot | |
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02.09.2021 |
top gute Ardresse für Qualität | |
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23.08.2021 |
regelmäßig in Verarbeitung an Freunde und Familie empfohlen Gleichbleibende gute Qualität | |
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04.08.2021 |
Der Hit bei Parties. | |
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25.07.2021 |
Sehr lecker | |
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27.06.2021 |
Gehaltvoll und lecker! | |
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07.04.2021 |
SuperKlasse das Brot | |
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29.03.2021 |
Gestern gemacht und seeeeeeehr zu empfehlen | |
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17.03.2021 |
Geschmacklich lecker. Konsistenz gefällt mir nicht. | |
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15.03.2021 |
super | |
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10.12.2020 |
Auch das Brot ist spitzten klasse werde ich auch wieder kaufen | |
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10.11.2020 |
Wirklich gut. | |
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16.02.2020 |
Super Produkt. Brot ist 3 Tage später noch wie frisch gebacken. | |
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02.02.2020 |
Mein Lieblingsbrot | |
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30.10.2019 |
Bin ein überzeugter Fan. | |
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23.10.2019 |
mal was anderes | |
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11.10.2019 |
Danke für die hervorragende Qualität | |
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06.07.2019 |
Ich mache den Teig im Thermomix. Immer gutes Brot mit ihren Zutaten und Gewürzen. | |
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14.06.2019 |
Ein besonderes Brot.Sehr,sehr lecker! | |
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22.05.2019 |
Mitunter eins der besten Brote, die ich hier je probiert habe! |
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