Kürbiskernbrot Deluxe 1 kg - Brotbackmischung

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500758

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Hochwertiger Brotgenuss mit Kürbiskernen.

In dieser hochwertigen Backmischung sind original steirische Kürbiskerne aus Österreich. Diese verleihen dem Brot einen unverwechselbaren, intensiven Kürbisgeschmack. Das Brot wird besonders saftig und bleibt lange frisch, für seine appetitliche Farbe und Struktur sorgen die gerösteten Kürbiskerne sowie weitere Kernbestandteile. Backen Sie dieses Brot doch mal in Zopfform, da werden Sie Ihre Gäste zum Staunen bringen.

Inhalt: 1 kg

Grundrezept für ein ca. 750 g Brot 500g Kürbiskernbrot Deluxe 11 g Salz 4 g Backtag Tockenhefe 325 g Wasser (ca. 28 °C)

Trockenhefe, Backmischung und Salz mischen, Wasser zugeben. Alles zusammen mit dem Knethaken der Küchenmaschine ca. 8 Minuten kneten. Nach dem Kneten den Teig 20 Minuten mit einem Teigtuch abgedeckt ruhen lassen. Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und zu einem Brot formen, in einen Gärkorb legen und ca. 45 Minuten mit einem Teigtuch abgedeckt gehen lassen. Den Ofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das aufgegangene Teigstück auf ein mit Formenspray gefettetes Backblech kippen und 10 Minuten bei 230°C anbacken. Auf 190°C zurückdrehen und weitere 45 Minuten backen. Nach dem Backen auf einem Kuchengitter gut auskühlen lassen.

Weizenmehl, Kürbiskerne (19 %), Hartweizengrieß, Kartoffelflocken, Sonnenblumenkerne, Weizenmalzflocken, Weizenkleber, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Kürbiskernmehl teilentfettet (2 %), Weizenmahlerzeugnisse, Currypulver (enthält Senf), Cayenne-Pfeffer, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Enzyme (enthält Weizen).
Kann Spuren von Eiern, Milch und Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1675
Brennwert in kcal: 394
Fett in g: 11,6
davon gesättigte Fettsäuren in g: 1,8
Kohlenhydrate in g: 49,6
davon Zucker in g: 2,1
Eiweiß in g: 20,7
Salz in g: 2,0

Kürbiskernbrot Deluxe

Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.

	31.03.2022
bestes Brot
	03.02.2022
Dieses Brot ist für mich das beste Brot im Vergleich zu den anderen hat dafür ja auch seinen Preis,
	18.01.2022
Hervorragend, aber teuer im Vergleich zu den anderen Brotmischungen.
	06.12.2021
Dies Brot nehme ich, wenn wir ganz leckeres Brot möchten.
	16.10.2021
sehr gut
	11.10.2021
Brot
	02.09.2021
top gute Ardresse für Qualität
	23.08.2021
regelmäßig in Verarbeitung an Freunde und Familie empfohlen Gleichbleibende gute Qualität
	04.08.2021
Der Hit bei Parties.
	25.07.2021
Sehr lecker
	27.06.2021
Gehaltvoll und lecker!
	07.04.2021
SuperKlasse das Brot
	29.03.2021
Gestern gemacht und seeeeeeehr zu empfehlen
	17.03.2021
Geschmacklich lecker. Konsistenz gefällt mir nicht.
	15.03.2021
super
	10.12.2020
Auch das Brot ist spitzten klasse werde ich auch wieder kaufen
	10.11.2020
Wirklich gut.
	16.02.2020
Super Produkt. Brot ist 3 Tage später noch wie frisch gebacken.
	02.02.2020
Mein Lieblingsbrot
	30.10.2019
Bin ein überzeugter Fan.
	23.10.2019
mal was anderes
	11.10.2019
Danke für die hervorragende Qualität
	06.07.2019
Ich mache den Teig im Thermomix. Immer gutes Brot mit ihren Zutaten und Gewürzen.
	14.06.2019
Ein besonderes Brot.Sehr,sehr lecker!
	22.05.2019
Mitunter eins der besten Brote, die ich hier je probiert habe!

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