Schwabenkorn Dinkelbrot 1 kg - Brotbackmischung

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So einfach wie ein Rührkuchen zu backen!

Dieses echte Dinkelvollkornbrot ist genau das richtige Brot für die gesunde Vollkornernährung Ihrer Familie. Nur mit Dinkel gebacken und mit Sonnenblumenkernen verfeinert, schmeckt es wunderbar saftig, weich und aromatisch. Prima als Kastenbrot, Schwabenbrötchen oder Dinkel-Herzbrötchen. Rezept ca. 750 g Brot: 500 g Schwabenkorn Dinkelbrot 4 g Backtag Trockenhefe 350 g Wasser 40° C

Trockenhefe mit dem Mehl mischen. Wasser zugeben und einen sehr weichen Teig 12 bis 15 Minuten langsam kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig kurz durchkneten und wie Rührteig in eine gefettete 20 cm Chromstahl-Backform füllen. Die Oberfläche mit Sonnenblumenkernen bestreuen. Den Teig in der Form gut aufgehen lassen und in den vorgeheizten Backofen 10 Minuten bei 230 Grad Celsius plus 50 Minuten bei ca. 190 Grad Celsius backen.

DINKELMAHLERZEUGNISSE (61 %) (VOLLKORNMEHL, VOLLKORNFLOCKEN, VOLLKORNSAUERTEIG getrocknet, VOLLKORNSCHROT, VOLLKORNMEHL aus gekeimtem DINKEL), Sonnenblumenkerne, GERSTENMALZ, Kartoffelflocken, Reismehl, Zucker, Salz jodiert, Dextrose, GERSTENVOLLKORNMEHL, Apfelfaser, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Fructose, Maismehl, Säuerungsmittel: Apfelsäure, Sonnenblumenkernmehl, Säureregulator: Natriumacetat.
Kann Spuren von EIERN, MILCH, SCHALENFRÜCHTEN, SOJA und SESAM enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1547
Brennwert in kcal: 370
Fett in g: 5,9
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,7
Kohlenhydrate in g: 61,0
davon Zucker in g: 7,7
Eiweiß in g: 12,0
Salz in g: 2,6

Schwabenkorn Dinkelbrot

Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.

	19.03.2022
Sehr gut Qualität. lässt sich gut verarbeiten.
	17.11.2021
Habe die Backmischung im Brotbackautomat verwendet, ein super gutes Brot.
	03.04.2021
alle Brote schmecken gut und gelingen immer
	03.02.2021
sehr schmackhaft
	24.12.2020
Sehr leckeres Brot.
	03.12.2020
Alles bestens. Danke
	06.11.2020
Gutes Dinkelbrot, auch für Kastenbrot geeignet.
	15.10.2020
Ich werde mir ein Dinkelbrot backen.
	10.11.2019
Sehr zufrieden
	16.04.2019
sehr gutes Brot
	18.02.2019
mir schmeckt es meiner familie auch
	20.12.2018
Leckeres Vollkornbrot und saftig dazu.
	24.04.2018
Klasse Brot
	16.02.2018
Ich lasse meine Küchenmachine kneten und halte mich an das Rezept auf der Verpackung. Resultat´- ein leckeres luftiges Brot obwohl es nicht so hoch wird als erwartet.
	09.01.2018
Gerade gestern noch gebacken, sehr lecker. Eine sehr gute Alternative zu Brot vom Bäcker, zumal die Auswahl an Dinkelvollkorn hier immer sehr spärlich ist.
	14.12.2017
Einfache Herstellung eines Brotes in relativ kurzer Zeit.
	12.08.2017
leichte Handhabung, sicheres gelingen, Geschmack super
	05.05.2017
Rezept passt fast (Angabe vielleicht mit etwas zu wenig Wasser). Konsistenz und Geschmack gut
	26.02.2016
Sehr gute Qualität von allen Brotbackmischungen und sehr lecker.
	07.01.2016
Freundin
	23.12.2015
ein Produkt das sehr gut schmeckt. Preis- Leisungsverhältnis ok.
	12.05.2015
Brot ist besser wie beim Fabrik-Bäcker
	27.12.2014
5 Sterne
	09.12.2014
schmeckt sehr gut
	04.12.2014
Hervorragende Qualität, super Geschmack.
	21.11.2014
Kruste hat sich nicht so entwickelt
	08.11.2014
leichte verarbeitung und schmeckt gut
	06.07.2014
- noch nicht ausprobiert
	15.04.2014
kann man nur weiterempfehlen...
	13.03.2014
Kann ich nur empfehlen. Auch für Brotbackautomaten.
	06.02.2014
war überrascht über das Ergebnis
	31.01.2014
Alles wie beschrieben Super. Backt und schmeckt sehr gut.
	10.12.2013
Werde ich nochmal machen
	01.12.2013
Habe es meiner Freundin empfohlen und sie war auch begeistert
	11.10.2013
Alle Mischungen sind wunderbar und schmecken super. Ich bestelle sie gerne wieder.
	10.10.2013
Ich verwende das Produkt sowohl im Brotbackautomaten als auch om Backofen .Geschmack und Qualität sehr gut.
	09.10.2013
Absolut empfehlenswert
	20.09.2013
Ich habe bisher ein Brot gebacken. Da ich gern frisches Brot esse, friere ich die geschnittenen Scheiben ein. Es hat mir sehr gut geschmeckt und ich würde es jedem empfehlen, der danach fragt.
	21.08.2013
Super
	20.08.2013
lecker
	27.04.2013
Nehme es gern fuer Broetchen und herzhaften Gemuesekuchen.
	14.11.2012
Brot Produkte sind gut, egal welches Brot man nimmt. Sie Schmecken gut und gelingen immer und ich habe fast alle schon probiert.
	29.09.2012
Gutes Brot für die ganze Familie
	14.07.2012
Die Qualität ist gut, zu empfehlen für Menschen die gerne Vollkornprodukte essen.
	05.06.2012
lecker
	08.03.2012
sehr lecker
	29.02.2012
ich verwende das Produkt normal, also ich backe das Brot im Backofen und nicht mit dem Backautomaten. Ich empfehle dieses Brot sehr da die Qualität und auch der Geschmack gut ist.
	14.12.2011
lecker
	18.09.2011
zum verzehr keine ahnung bis lang gut
	15.09.2011
Sehr leckeres Brot.
	03.09.2011
extrem leckere Mischung und kinderleicht zu backen
	02.09.2011
sehr leckeres Brot
	01.09.2011
auch sehr gut
	08.08.2011
Super
	02.08.2011
Wir essen sehr gerne dieses Dinkelbrot.
	25.07.2011
Ein sehr leckeres Brot

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Dinkelländer, Brot selberbacken, Brotbackmischung, Dinkelvollkornbrot, Kastenbrot, SChwabenbrötchen

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