Brot & Brötchen Brotbackmischungen Schwäbisches Dinkelbrot 1 kg - Brotbackmischung

114 Artikelbewertungen

Schwäbisches Dinkelbrot 1 kg - Brotbackmischung

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Das wird garantiert Ihr Lieblings-Dinkelbrot!

Dieses Dinkelbrot schmeckt mit jedem Brotaufstrich und Belag einfach köstlich und lecker. Und das Tolle daran: Dank der vielen gesunden Inhaltsstoffe tun Sie sich damit auch noch was Gutes. Prima auch für Dinkelseelen, Dinkel-Ciabatta und Dinkelbrötchen. Für den Brotbackautomaten geeignet!

Rezept für ca. 750 g Brot: 500 g Schwäbisches Dinkelbrot 5 g Backtag Trockenhefe 330 g Wasser 35° C

Trockenhefe mit dem Mehl mischen, Wasser zugeben und einen glatten Teig kneten. Den Teig 45 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig durchkneten und zu einem Brot formen. Das Teigstück in einen mit Mehl ausgestreuten Gärkorb legen. 40 Minuten aufgehen lassen, auf das Backblech kippen. Auf der Seite einmal schräg einschneiden und in den vorgeheizten Backofen schieben. Mit Ober- und Unterhitze backen: 10 Minuten bei 225 Grad Celsius backen plus 45 Minuten bei ca. 180 Grad Celsius.

DINKELVOLLKORNMEHL (78 %), ROGGENMEHL, Maismehl, Kartoffelmehl, WEIZENEIWEIß, WEIZENMALZ, Salz, Säuerungsmittel: Apfelsäure, Citronensäure, Milchsäure; Säureregulator: Natriumacetat; WEIZENMEHL, Verdickungs- mittel: Guarkernmehl; Dextrose, Rapsöl, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure; Enzyme.
Kann Spuren von EIERN, MILCH, SCHALENFRÜCHTEN, SOJA und SESAM enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1444
Brennwert in kcal: 341
Fett in g: 1,5
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,1
Kohlenhydrate in g: 67,4
davon zucker in g: 1,5
Eiweiß in g: 12,3
Salz in g: 2,3

Schwäbisches Dinkelbrot

Swabian spelt bread

Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.

	28.12.2022
Schmeckt sehr gut
	23.10.2022
Schmeckt prima
	15.07.2022
Herrliches Brot, schmackhaft und ausgefallen
	25.05.2022
Hiermit kann man leckeres Brot im Brotbackautomaten zubereiten. Tipp: 100g Röstzwiebeln zufügen
	23.04.2022
Gerne würde ich mehr als 5 Sterne vergeben.... alles top
	19.03.2022
super lecker das Brot
	16.03.2022
Schmeckt allen Familienmitgliedern
	10.03.2022
Backe meine Brote hauptsächlich mit Dinkelmehl,weil ich Weizen meiden soll . Gelingen immer gut.
	07.03.2022
Sehr gutes Brot
	23.01.2022
sehr lecker
	10.01.2022
Einfache Handhabung im Brotbackautomat und sehr guter Geschmack.
	19.11.2021
Das Schwäbische Dinkelbrot ist ein sehr gutes Brot. Ich gebe zusätzlich Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne in den Teig.
	09.09.2021
Gute Qualität ist einfach auszuführen wenn man sich an die Anleitung hält das
	11.08.2021
sehr lecker
	07.08.2021
Das Beste
	23.07.2021
schmeckt sehr gut
	29.05.2021
Hierzu verwende ich ebenfalls die Brotgewürze
	20.04.2021
Super
	15.04.2021
Schmeck auch sehr gut, gelingt auf Anhieb, sehr zu empfehlen!
	31.03.2021
Super
	16.03.2021
Nicht sehr kräftiges Brot.
	03.03.2021
Eins unserer Lieblingsbrote
	10.02.2021
zum Backen
	28.01.2021
Sehr gut
	15.01.2021
Schmeckt gut.
	24.12.2020
Schmeckt super.
	20.12.2020
Sehr gutes Brot, unsere Familie ist begeistert, wir backen für uns jeden 2.Tag
	11.11.2020
Ein tolles Brot. Paßt zu allem. Jedem zu empfehlen.
	15.10.2020
irgendetwas fehlt am Geschmack noch
	09.10.2020
Schmeckt lecker und ist unkompliziert zu backen
	15.09.2020
Schmeckt herrlich lecker durch das Dinkel. Bleibt auch lange frisch.
	28.07.2020
leckeres Brot
	19.06.2020
Die Brote schmecken sehr lecker und sind leicht zu backen.
	10.06.2020
sehr lecker
	01.06.2020
Wenn man die Brote nach Anweisung herstellt werden sie perfekt . Es schmeckt sehr lecker und hat eine gute Haltbarkeit . Ich stelle aber zu jedem Brot ein kleines Schälchen Wasser mit in den Ofen.
	15.03.2020
Auf Anhieb gelungen, auch sehr gut!
	28.02.2020
*****
	03.07.2019
sehr gut
	22.05.2019
Eine willkommene Abwechslung, weil wir einfach auch gerne mal ein Dinkelbrot essen.
	30.12.2018
*****
	29.03.2018
Zum Backen, auf alle Fälle weiter zu empfehlen bei dieser Qualität.
	04.01.2018
einfach lecker, ich bin halt ein Dinkel Fan. Ausprobieren und begeistert sein
	06.12.2017
sehr bekömlich
	30.10.2017
Sehr guter Geschmack
	09.10.2017
finde die dinkelbrote super
	17.09.2017
Super
	02.09.2017
Meine Familie wartet immer schon, bis das auf den Tisch kommt
	09.08.2017
Schmeckt wirklich super, gut zu verarbeiten, wie alle Sorten, die ich bisher gebacken habe,klappt im Brotbackautomaten.
	06.05.2017
Für Allergiker sehr gut geeignet
	04.04.2016
beste Qualität, hervorragender Geschmack
	26.02.2016
Gute Qualität, leichte Herstellung und sehr lecker.
	24.02.2016
Super locker und lecker
	12.08.2015
Qualität gut
	16.01.2015
Top
	09.01.2015
einfach gut
	14.12.2014
gut
	11.12.2014
Ich backe alle Brote in dem Brotbackautomat.
	08.10.2014
Super Qualität, mit Maschine verknetet, nach den ruhen von Hand durchgeknetet und dann nach Anleitung gebacken. Ich stelle aus Erfahrung immer noch eine Tasse Wasser mit in den Ofen. Jederzeit an Familie und Freunde weiterzuempfehlen.
	11.09.2014
Dieses Brot habe ich in einer sehr alten Backform, welche von meinem Schwiegervater selbst hergestellt wurde, gebacken und es ist mir sehr gut gelungen.
	17.08.2014
Das brot ist auch lecker kommt auch gut an
	15.08.2014
alles bestens
	18.07.2014
Super Idee mit den Brotbackmischungen. Bin mit den im Handel angebotenen nicht zufrieden.
	10.03.2014
Ich halte alle die verschiedenen Brotsorten fuer hervorragend. Ich backe die Brote immer im Brotbackautomat. Ich wuerde die Brote alle meinen spanischen nachbarn empfehlen. Aber sie sind hier nicht zu kaufen und der Backaotomat ist hier fast unbekannt.
	09.02.2014
s. oben - Dinkel-Malzbrot!
	28.01.2014
Sehr gutes Dinkelbrot.
	15.01.2014
Das Produkt verarbeitet sich sehr gut ist von guter Qualität.
	21.12.2013
sehr gute Qualität, gute Rezeptanleitung
	16.12.2013
Habe am wochenende das Brot gebacken. War begeister, wie schnell es geht und wie gut es schmeckt.
	11.12.2013
Sooo lecker!
	25.10.2013
Sehr guter Geschmack und Konsistenz besser als beim Bäcker
	22.10.2013
Ich verwende es für Fingerfood-Beilage in kleinen Teilchen
	11.10.2013
Alle Mischungen sind wunderbar und schmecken super. Ich bestelle sie gerne wieder.
	10.10.2013
Ich verwende das Produkt sowohl im Brotbackautomaten als auch om Backofen .Geschmack und Qualität sehr gut.
	02.10.2013
Für dinnete
	15.04.2013
Sehr lecker :-)))
	28.12.2012
Noch nicht gebacken, aber ich vertraue der Qualität.
	14.11.2012
Diese Backmischung hat ein sehr schönes Brot ergeben und ich kann es nur empfehelen, weil es ganz einfach im Brotbäcker zu backen ist. Es ist sehr gut aufgegangen und hat uns sehr gut geschmeckt.
	11.11.2012
Schmeckt uns sehr gut, besser als von unserem Bäcker.
	23.08.2012
Mein absolutes lieblingsbrot
	03.07.2012
mit der Qaulität und Geschmack bin ich sehr zufrieden
	30.06.2012
Dieses Produkt ist von der Qualität und vom Geschmack sehr gut.
	05.06.2012
Sehr gutes Produkt.Brot schmeckt sehr lecker.
	29.03.2012
sehr lecker
	11.03.2012
Herstellung einfach und es schmeckt uns
	08.03.2012
sehr lecker
	04.03.2012
Sehr gutes Brot
	25.02.2012
wird gerne gegessen
	13.02.2012
Schmeck sehr lecker
	08.02.2012
Schmekt auch gut
	31.01.2012
Einfach durch lesen der Verpackung nachzubacken
	13.01.2012
appetitlich gut
	06.01.2012
Sehr gut
	05.01.2012
sehr gute Qualität
	30.12.2011
Gutes, lockeres Dinkelbrot; aus dem Teig lassen sich auch gut Brötchen backen, ich gebe dann nur noch etwas Brötchenbackmittel zu.
	19.12.2011
Für Dinkel echt lecker
	13.12.2011
mein Lieblingsbrot, schmeckt prima und leicht zuzubereiten
	04.12.2011
Sehr gut
	28.11.2011
sehr schmackhaft
	24.11.2011
schmeckt toll
	14.11.2011
gut
	11.11.2011
Habe das erste Brot gebacken. Geschmack super, bleibt lange frisch und überzeugt duch den guten Geschmack.
	09.11.2011
schmeckt gut,egal og als Brot oder Brötchen, sehr gut für Diabetiker
	13.10.2011
einfach super
	11.10.2011
Dies ist ein Brot was der ganzen Familie schmeckt !!! Das Produkt ist prima und ich würde es immer weiterempfehlen !
	15.09.2011
Sehr leckeres Brot.
	03.09.2011
universell einsetzbar (Brot/Brötchen/Stange) oder als Boden für einen Gemüsekuchen
	30.08.2011
leicht herzustellen, gelingt immer, hoher Favorit
	28.08.2011
sehr lecker
	13.08.2011
Für Brot backen mit der Hand. Meiner Schwester Klasse feines Mehl
	11.08.2011
Brotbackautomat, siehe 4. - sehr lecker und locker, mit Körnern und Kürbiskernöl verfeinert, noch besser
	02.08.2011
Super lecker.
	31.07.2011
Ich backe damit ein sehr wohlschmeckendes und bekömmliches Brot.Ich verfeinere es noch mit Vario-Körnermix und feinem Dinkelvollkornschrot.
	20.07.2011
Dinkelbrot schmeckt hervorragend.
	17.07.2011
alles bestens

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