Süßkartoffelbrot 1 kg - Brotbackmischung
- über 98% positive Bewertungen
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- über 25 Jahre Back-Erfahrung
- alle Produkte werden in unserer Hobbybäcker-Backstube für Sie getestet
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Süßkartoffel für echten Brot-Genuss!
Unser Süßkartoffelbrot bringt Genuss auf höchstem Niveau. Das nährstoffreiche Gemüse Süßkartoffel bietet Ihnen einen außergewöhnlichen Geschmack und ein Brot mit lockerer Krume und knuspriger Kruste. Zu diesem nicht alltäglichen Brot passen Wurst, Käse und vielerlei Brotaufstriche. Aus der Backmischung kann nicht nur Brot gebacken werden, sondern auch Fladen oder Kringel. Die Mischung enthält zusätzlich viele wertvolle Zutaten wie Dinkelvollkornsauerteig, Dinkelmehl, Sonnenblumenkerne, Maisgranulat und Weizenkeime.
Inhalt: 1 kg
Rezept für ein Brot ca. 750g
500g Süßkartoffelbrot Backmischung 3 g Backtag Trockenhefe 310g Wasser (ca.35°C)
Trockenhefe und Mehl mischen, Wasser zugeben und mit dem Knethaken der Küchenmaschine ca. 10 Min. auf kleinster Stufe zu einem Teig kneten. Diesen 30 Minuten mit einem Teigtuch abgedeckt ruhen lassen. Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und zu einem Brot formen, in einen Gärkorb legen und 40 Minuten mit einem Teigtuch abgedeckt gehen lassen. Den Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das gut aufgegangene Teigstück auf ein mit Formenspray gefettetes Backblech legen und 10 Minuten bei 220° anbacken. Auf 200°C zurückdrehen und weitere 25 Minuten backen. Nach dem Backen auf einem Kuchengitter gut auskühlen lassen.
Wissenswertes: Die Süßkartoffel ist nicht zu vergleichen mit der Kartoffel. In Peru war sie schon vor 750 v.Chr. bekannt, Kolumbus brachte die Süßkartoffel dann Ende des 15. Jahrhunderts nach Europa. Mittlerweile wird die Süßkartoffel auch in Europa angebaut. Sie gehört nicht wie unsere Kartoffeln zu den Nachtschattengewächsen, sondern zu den Windengewächsen.
Kann Spuren von MILCH, EIERN, SCHALENFRÜCHTEN, SOJA, SESAM und LUPINEN enthalten.
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1469
Brennwert in kcal: 347
Fett in g: 3,8
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,6
Kohlenhydrate in g: 62,5
davon Zucker in g: 2,5
Eiweiß in g: 13,4
Salz in g: 2,3
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15.04.2023 |
Wir lieben es😋 | |
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22.03.2023 |
für uns neu wir sind gespannt | |
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24.02.2023 |
Einer unserer Lieblinge im Sortiment. Vom Geschmack her sehr interessant und zu allem passend. | |
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15.12.2022 |
Das ist für uns eins von den besten Broten Schön saftig und locker 👍 | |
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07.12.2022 |
das kaufen wir immer wieder nach und dazu das Brotbackmittel-es ist sehr schmackhaft und hält sich locker 1-ne Woche, jedenfalls bei uns im Römertopf | |
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27.08.2022 |
Mal etwas anderes | |
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20.08.2022 |
alles gut | |
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01.06.2022 |
Super Backmischung. Gelingt garantiert. | |
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26.05.2022 |
Lecker,locker und vom Geschmack her super toll 👍👍👍 | |
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23.05.2022 |
das ist lecker - hält lange frisch- geben Brotbackmittel dazu und machen es , wenn auch ungewöhnlich n u r im Brotbackautomaten ( Unh..d) | |
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04.05.2022 |
sehr gut | |
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02.05.2022 |
Gutes Produkt | |
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11.04.2022 |
Sehr lecker und saftig mit kartoffel Stückchen | |
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07.04.2022 |
wir verwenden es im Backautomaten und es schmeckt sehr sehr gut, deshalb haben wirs auch schon mehrfach bestellt | |
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22.03.2022 |
prima ! | |
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17.03.2022 |
Super sehr lecker. | |
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11.03.2022 |
Eins von den besten Brotsorten👍 Saftig und lange frisch. Süßkartoffel Stückchen schmeckt man gut heraus 👍 | |
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25.02.2022 |
es schmeckt einfacxh lecker, bleibt lange frisch- wir backens im Brotbackautomat- haben schln mehrfach bestellt und wollen auch nichts anderes. | |
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01.12.2021 |
Perfect !!!! | |
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19.11.2021 |
Das Süßkartoffelbrot ist unser Lieblingsbrot. Ich gebe noch zusätzlich Sonnenblumenkerne in den Teig. | |
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16.11.2021 |
sehr gut | |
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14.11.2021 |
Mit eins von den besten Brotsorten,sehr saftig | |
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05.11.2021 |
sehr lecker | |
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15.10.2021 |
Eine tolle Brotalternative | |
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15.10.2021 |
sehr gute Qualttät | |
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01.09.2021 |
Heute gebacken bin sehr zufrieden | |
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16.08.2021 |
Dieses Brot ist einfach klasse! Mein 2.Lieblingsbrot! | |
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04.08.2021 |
Gute Zusammensetzung. | |
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26.07.2021 |
Eins von den besten Produkten | |
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25.07.2021 |
Tolles Produkt bzw Zusammenstellung | |
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09.07.2021 |
wie auch das Kartoffelbrot sehr lecker | |
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14.06.2021 |
Interessanter Geschmack, mal was ganz anderes, mögen wir sehr | |
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08.06.2021 |
Perfekt | |
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27.05.2021 |
super | |
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25.04.2021 |
sehr zu empfehlen | |
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20.04.2021 |
Super | |
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09.04.2021 |
Sehr lecker | |
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15.03.2021 |
Super lecker. | |
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08.02.2021 |
Geschmack gut, haben noch etwas Brotbackmittel Artkl. 500304 zugegeben | |
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27.01.2021 |
Das ist mein Favorit | |
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20.01.2021 |
Sehr lecker | |
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04.01.2021 |
Wirklich lecker aber frisch ein bisschen sehr weich, da muss man die Scheiben etwas dicker schneiden damit es nicht in der Hand zusammen klappt. Aber wenn man das weiß - kein Problem! | |
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22.10.2020 |
Sehr leckeres Brot. | |
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21.10.2020 |
Sehr gute Qualität | |
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04.08.2020 |
mein Favorit | |
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26.07.2020 |
Nicht so wie erwartet | |
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05.06.2020 |
Ein wirklich tolles Brot und ein ausgezeichneter Geschmack | |
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22.03.2020 |
Im Backautomat Habe es meinen Freunden empfohlen Qualität super | |
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20.03.2020 |
Es ist bis jetzt alles super gewessen | |
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27.02.2020 |
Mein absolutes Lieblingsbrot. Knusprig, lecker, mal was anderes. | |
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20.02.2020 |
Schmeckt sehr lecker | |
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02.02.2020 |
Eins von meinem Lieblingswort | |
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26.01.2020 |
Produkte sind sehrgut | |
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03.01.2020 |
super leckeres Brot MMMh | |
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16.11.2019 |
Mir schmeckt es. Geschmacksache | |
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01.11.2019 |
Es schmeckt. | |
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25.10.2019 |
Das ist geschmacklich lecker und hält lange frisch und bleibt feucht immer wieder gerne | |
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18.10.2019 |
Sehr lecker. | |
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11.10.2019 |
Schmeckt super lecker :) | |
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22.05.2019 |
Dieses Brot lieben unsere Kinder! | |
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07.05.2019 |
ein wirklich gutes brot aber für mich ist himmel und erdedas allerbeste!! | |
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25.04.2019 |
guter Geschmack | |
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10.04.2019 |
Mein Highlight im Bereich Brot. | |
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23.03.2019 |
Bringt Vielfalt in den Brotkorb. Sehr lecker. | |
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13.03.2019 |
Sehr leckeres und saftiges Brot. Einfach und problemlos, gelingt super. | |
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28.02.2019 |
tolles Produkt! Schmeckt hervorragend | |
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23.02.2019 |
Habe ich jetzt zum zweiten Mal bestellt. Es ist lecker und für jeden der mal was anderes haben möchte super | |
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22.01.2019 |
Schmeckt prima, und ist rasch gefertigt. Wenn Zeit vorhanden ist, jedoch keine Backmischung verwenden, sondern so wie unter 4.) beschrieben mit Süßkartoffel fertigen | |
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12.12.2018 |
selber backen, werde es weiter empfehlen an jeden , lecker und sehr gut in der Verarbeitung | |
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21.11.2018 |
super | |
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18.11.2018 |
Es war mal ein Versuch was neues zu probieren. Das Brot schmeckt sehr lecker und ist auch für Feste geeignet. | |
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08.11.2018 |
Produkt war köstlich, mmhh | |
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16.05.2018 |
Sehr leckere Backmischung, nur zu empfehlen. |
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