Themenwelten
Workshops
Bestell-Hotline: 07306 / 925 900
Öffnungszeiten

Brotgewürz bayerische Art 200-g-Dose

Artikelnummer
553104
Verfügbarkeit
ausreichend verfügbar
Menge
Preis
4.95
100g = 2,48 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
Ihre Vorteile:
  • Versandkostenfrei ab 75 €
  • Kauf auf Rechnung
  • EHI Institut geprüfter Online-Shop
  • Ausgezeichnet durch das eKomi Siegel Gold

Für Backwaren nach bayerischer Tradition.

Koriander, Kümmel und Fenchel, fein aufeinander abgestimmt und gemahlen, verleihen diesem Brotgewürz seine typisch urige Note. Ideal für Backwaren nach bayrischer Tradition. Daher passt es zudem sehr gut zu gewürzten Brotsorten aus Österreich. Die Gewürzmischung wird in einer Dose mit wiederverschließbarem Deckel geliefert, damit sie nicht an Geschmack verliert. Sie werden lange etwas von dieser Brotgewürzmischung haben, denn sie ist sehr ergiebig. Eine Zugabemenge von 5 - 15g pro 1kg Mehl genügt um Ihrem selbstgebackenen Brot eine feine bayrische Würze zu verleihen. Mit diesem Brotgewürz nach bayrischer Art war es nie leichter selber schmackhaftes Brot zu backen. Verwenden können Sie es wirklich für jedes Brot oder Brötchen. Ob für Weizenbrot, Roggenmischbrot, Roggenbrot, Dinkel- oder Vollkornbrot - Erlaubt ist was Ihnen schmeckt. So bringen Sie ein bisschen Abwechslung in Ihren Brotkorb. Passt aber vor allem hervorragend zu dunklem Brot.

Inhalt: 200 g

Hinweis: Achten Sie auf die richtige Dosierung – nicht zu viel Gewürzmischung in den Brot-Teig geben. Durch den Messlöffel, der mit unserem bayrischen Brotgewürz mitgeliefert wird, ist das Dosieren ganz leicht. Die Lagerung ist ebenfalls wichtig: Kühl, trocken und vor dem Sonnenlicht geschützt lagern.

Wissenswertes: Wussten Sie, dass Kümmel, Fenchel und Koriander zur Pflanzenart der Doldenblütler gehören? Zudem finden alle drei Verwendung als Heilpflanze und Ihnen wird nachgesagt die Verdauung zu fördern. Sie sind haben außerdem alle einen würzigen Geschmack, der in dieser Kombination Ihre Brote zu etwas Besonderem macht.

Coriander, Kümmel, Fenchel.

Nährwerte bezogen auf 100g:
Brennwert in kJ: 1646
Brennwert in kcal: 395
Fett in g:17,2
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,7
Kohlenhydrate in g: 33,5
davon Zucker in g: 19,5
Eiweiß in g: 16,7
Salz in g: 0,1
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 12.11.2017
Bei uns wird viel Brot gebacken. Daher ist das Produkt sehr hilfreich. Immer wieder gerne. Gute Qualität. Sehr zu empfehlen.
4 Sterne 10.10.2017
gute Geschmacksverbesserung
5 Sterne 04.10.2017
Sehr gutes Gewürz mit einem angehendem geschmack
5 Sterne 02.10.2017
gibt den Broten die besondere Note
5 Sterne 02.10.2017
Ich nutze es zum Brot backen. Es ist von guter Qualität und würde es zu jeder Zeit weiter empfehlen
5 Sterne 30.09.2017
Sehr gutes Gewürz, das Brot schmeckt himmlisch
5 Sterne 15.09.2017
Bestens
5 Sterne 01.07.2017
guter Geschmack
5 Sterne 27.06.2017
Das Brot bekommt einen sehr guten Geschmack, um Längen besser als die üblichen Gewürzmischungen
5 Sterne 17.06.2017
Sehr Gut,stark gewürzt.
5 Sterne 05.05.2017
Super für Roggenvollkorn Gewürzbrot
5 Sterne 28.04.2017
Eigenbedarf
5 Sterne 11.04.2016
so wie beschrieben
5 Sterne 18.03.2016
Super leckere Gewürzmischung. Weckt Kindheitserinnerungen!
5 Sterne 14.03.2016
Herrliche Mischung. Toller Geschmack
5 Sterne 06.03.2016
Ausgewogene Gewürzmischung für rustikale Brote
5 Sterne 01.03.2016
Sehr tolles Gewürz. Man sollte sich an die Mengenangabe halten und nicht zu viel davon nehmen. Es ist sehr intensiv.
5 Sterne 24.01.2016
Gibt dem Brot ein Angenehmes Aroma, nicht zu Dominant
5 Sterne 15.01.2016
für Brot, Brötchen aber auch für Bierstangen usw. wo ich mal einen etwas anderen geschmack möchte
5 Sterne 09.12.2015
Alles supper Ware
5 Sterne 25.11.2015
Hervorragende Qualität!
5 Sterne 23.11.2015
sehr gute Ware - gerne wieder
5 Sterne 13.11.2015
Auch dieses ist für mein Roggenbrot. Das Brotgewürz ist sehr lecker und gibt dem Brot den gewissen Kick.
5 Sterne 22.10.2015
Produktqualität sehr gut, einwandfreier Geschmack
5 Sterne 24.09.2015
Das Brotgewürz riecht und schmeckt gut und bringt Abwechslung in den Brot-Alltag.
5 Sterne 10.09.2015
Als Backzutat gut geeignet.
5 Sterne 02.09.2015
Top Produkt, Verwendung im privaten Hobbybereich
5 Sterne 31.08.2015
Perfekt
5 Sterne 30.08.2015
ich verwende das Brotgewürz für meine Brote
5 Sterne 12.08.2015
Die Bewertung und Herstellung der Produkte sind sehr gut und verständlich erklärt Die Ware ist seh gut.
5 Sterne 30.07.2015
Zum Brotbacken als Zutat lange gesucht.
5 Sterne 16.06.2015
ich backe selbst mein brot usw. und empfehle daher ihre produkte auch weiter.
5 Sterne 16.06.2015
toll
5 Sterne 09.06.2015
wie oben
5 Sterne 01.06.2015
Alles in Ordnung
4 Sterne 26.04.2015
FÜr alle Backwaren die ich selbst herstelle. Einfache Verarbeitung
5 Sterne 24.04.2015
passt gut zu dunklem Wecken
5 Sterne 16.03.2015
Perfekt
5 Sterne 22.02.2015
Prima Gewürz
4 Sterne 21.02.2015
wir backen selbst ca. 6 mal im Jahr im Steinbackofen Brot und das Gewürz hat zum guten Geschmack beigetragen
5 Sterne 13.02.2015
sehr sehr zufrieden
5 Sterne 31.01.2015
Sehr gute Qualität. Verwende es für brot und Brötchen.
4 Sterne 29.01.2015
Roggenbrot kann man damit leicht würzen. Vielleicht könnte man aber auch die Einzelsubstanzen mit einer Mischanleitung für die unterschiedlichen Geschmäcker anbieten.
5 Sterne 12.12.2014
siehe Produkt Nr.2
4 Sterne 09.12.2014
Gut
5 Sterne 15.11.2014
Für Brot prima
5 Sterne 09.11.2014
Sehr gut
5 Sterne 22.09.2014
Tolles Brotgewürz
5 Sterne 18.09.2014
Zum Brot backen, einfach super👍
5 Sterne 25.08.2014
sehr intensiv, ich mag es gern.
5 Sterne 07.08.2014
- gibt dem Brot eine sehr feine Würze - sehr ausgeglichen bzgl. der Gewürze, kein Teil dominiert
4 Sterne 27.07.2014
Ich habe z.Zt. eine Menge am Hals, folglich wenig Zeit und das Produkt noch nicht getestet. Optisch macht es einen guten bis sehr guten Eindruck. Vermutlich werde ich mich erst im Herbst näher damit befassen. Wenn Sie das dann noch Wünschen können Sie ja noch mal nachfragen, jedoch nicht vor dem ersten November.
5 Sterne 03.06.2014
Als Zusatz beim Brotbacken! Gibt dem Brot eine zusätzliche feinen Würze und tollen Geschmack!
5 Sterne 10.05.2014
Verwendung bis jetzt zum Brot
5 Sterne 09.05.2014
die Mischung machts
4 Sterne 02.05.2014
zum Brotbacken, könnte etwas intensiver sein
5 Sterne 08.04.2014
Produkt ok
5 Sterne 28.03.2014
Genau mein Geschmack!
4 Sterne 09.03.2014
alles ok
5 Sterne 17.02.2014
sehr gut
5 Sterne 15.02.2014
Sehr aromatische Mischung, die äußerst ergiebig ist. Lieber weniger verwenden, sonst wird der Geschmack leicht zu dominant im Brot.
5 Sterne 04.02.2014
Das Gewürz ist perfekt und sehr intensiv, d. h. man kann sehr sparsam damit umgehen. Lecker!
5 Sterne 02.02.2014
Sehr gut für Bauernbrot.
5 Sterne 29.01.2014
Ist ein sehr gutes Produkt
4 Sterne 10.01.2014
Das Produkt Brotgewürz bayerische Art ist guter Quallität.
4 Sterne 31.12.2013
gutes schmackhaftes brot
5 Sterne 14.12.2013
wurde mir empfohlen
5 Sterne 01.12.2013
Sehr angenehme Mischung.
5 Sterne 01.12.2013
das Produkt verwende ich zum brotbacken
5 Sterne 30.11.2013
Es bringt genau den erwarteten Geschmack ins Brot
5 Sterne 29.11.2013
Selbständiges Brotbacken - jeder Hausfrau zu empfehlen
5 Sterne 27.11.2013
Sehr delikat!!!
5 Sterne 05.10.2013
Produkt verwende ich beim Brotbacken und bin damit zufrieden. Ich kann es guten Gewissens allen empfehlen, die Brot selbst backen. Die Qualität ist sehr gut.
5 Sterne 30.09.2013
schmeckt prima
5 Sterne 29.08.2013
Super Backzutat, Brot wird echt super, nur zu empfehlen
4 Sterne 22.08.2013
Gut
5 Sterne 05.08.2013
gut!
5 Sterne 29.07.2013
Sehr gute Produkte
5 Sterne 21.07.2013
als Brotgewürz und zum experimentieren in der deftigen Küche
5 Sterne 06.07.2013
brauche ich für mein Fränkisches Kümmelbrot. Gelingt immer.
5 Sterne 30.06.2013
ein gelber Meßbecher auf 500 g Mehl
4 Sterne 29.06.2013
super Geschmack
5 Sterne 27.06.2013
bestens!
5 Sterne 27.06.2013
bestens!
5 Sterne 14.06.2013
sehr gut
5 Sterne 12.06.2013
geschmackliche eine Bereicherung für ein Bauernbrot. Es ist gute Alternative zur handelsüblichen Gewürzmischung (z. B. der von Seidenbacher, die auch gut ist).
5 Sterne 29.05.2013
Insgesamt super
5 Sterne 21.05.2013
Werde mein nächstes Brot mit diesem Gewürz backen.
5 Sterne 20.04.2013
Spitze und unkompliziert
5 Sterne 15.04.2013
Dieses Brotgewürz hat mich überzeugt, ich werde nur noch dieses benutzen.
4 Sterne 14.04.2013
Ich finde ein gelungenes Mischeungsverhältnis
5 Sterne 06.04.2013
Rundet den Geschmack von Vollkornbroten ideal ab.
5 Sterne 05.04.2013
Jahrelang die gleiche Qualität, sehr gut
5 Sterne 20.03.2013
Die Qualität ist super und gut finde ich,das man ein Portionierlöffel dazu bekommt. :-)
5 Sterne 18.03.2013
passt
5 Sterne 14.03.2013
Brot backen. Gutes Produkt. Habe es Freundinnen weiter empfohlen.
5 Sterne 13.03.2013
Sehr gut
5 Sterne 08.03.2013
seher aromatisch
5 Sterne 02.03.2013
Dieses Gewürz liebe ich seit Jahren, erinnert an Urlaub und gibt einem Bauernbrot DEN Geschmack.
5 Sterne 22.02.2013
alles bestens
5 Sterne 18.02.2013
Privates Brotbacken
5 Sterne 12.02.2013
schmeckt super gut
4 Sterne 08.02.2013
prima Geschmak im Brot
5 Sterne 05.02.2013
Bin mir sicher das es genau so lecker ist.
4 Sterne 01.02.2013
sehr sparsam damit umgehen, alles i.o
5 Sterne 25.01.2013
Endlich deutsches Brot auch in Frankreich.
5 Sterne 22.01.2013
Sehr gutes Produkt
4 Sterne 18.01.2013
Beim Backen. Zu meinen Freunden. Die Qualitaet ist gut.
5 Sterne 14.01.2013
Sehr lecker, wie ich das aus Bayern gewöhnt bin. Sehr herzhaft und einfach gut. Hier in NRW könnte man, wenn man mit verbundenen Augen Brot essen würde, manchmal nicht erkennen, daß es sich um Brot handelt.Schmeckt irgendwie alles gleich fade trotz Brotnamen, die oft fantasievoll und vielversprechend klingen. Das war auch der Punkt, daß wir beschlossen haben, Brot selber zu backen. Wir sind ausgewanderte Bayern und auch in der schönen Lage über einen Steinbackofen zu verfügen. Allen, die Kümmel mögen kann ich das Produkt nur wärmstens empfehlen. Ebenfalls auch die anderen Brotgewürze!
4 Sterne 19.12.2012
Ich verwende es fürs Backen von Bauernbroten. Das Produkt hat keinen Einfluß auf Alergiker, wie ich.
5 Sterne 17.12.2012
könnte etwas mehr würze haben z.b. anis kümmel
5 Sterne 14.12.2012
mein gut gewürztes brot wird gern gegessen. von nürnberg bis in den süden griechenlands.
4 Sterne 11.11.2012
nützlich, da nicht einzelne Zutaten abgewogen werden müssen.
5 Sterne 04.11.2012
Zum Brotbacken
4 Sterne 18.10.2012
Ein Brotgewürz, das unseren Geschmack genau trifft. Sehr toll.
5 Sterne 14.10.2012
Mit dem toastbrotteig leckere Brötchen hergestellt
5 Sterne 05.10.2012
Verwendung: zum Würzen von Brotteig; gibt eine deftige Geschmacksnote
4 Sterne 04.10.2012
Interessantes Gewürz, aber nicht jedermanns Geschmack.
5 Sterne 03.10.2012
Ich verwende das Brotgewürz für alle Brote mit Roggen oder Dinkel. Es duftet schon so schön aus der Dose, das kann nur gute Qualität sein. Und spätestens wenn man das fertig gebackene Brot probiert weiß man das Gewürz zu schätzen. Es unterstreicht die Brotwürze und ist nicht so dominant, wenn man es richtig dosiert verwendet.
5 Sterne 04.09.2012
Bei der Brotherstellung mit Backmischungen, um den Geschmack des Brotes zu verbessern.
5 Sterne 12.08.2012
Als Zusatzgewürz für mein Vinschgerl einfach perfekt
5 Sterne 30.07.2012
Ich backe Roggenbrot damit und bin sehr zufrieden
5 Sterne 10.07.2012
sehr rund abgestimmt. Kleine Haushaltsmengen finde ich prima.
5 Sterne 02.07.2012
top
5 Sterne 02.07.2012
Zum würzen von Vinschgerl
5 Sterne 02.07.2012
Ich nutze dieses Gewürz für jede Art von Brot und Brötchen. Macht das Gebäck würziger und schmackhafter. Werde dieses Gewürz immer wieder bestellen, da die Mischung sehr gut ist.
4 Sterne 27.06.2012
könnte noch ein paar Gewürze mehr beinhalten
5 Sterne 24.06.2012
Geschmak perfekt!
5 Sterne 21.06.2012
super
5 Sterne 14.06.2012
Sehr gutes aromatisches Brotgewürz.
5 Sterne 13.06.2012
guter Geschmack !
5 Sterne 08.06.2012
Schmeckt gut
5 Sterne 05.06.2012
Typisch bayerisch, schmeckt auch sehr gut kombiniert mit dem Sortiment (Brotklee).
5 Sterne 31.05.2012
Perfekt abgestimmt. So muss (für mich) Brot schmecken !
5 Sterne 17.05.2012
Gebe die Gewürzmischung immer zu meinem Mischbrot. Der Geschmack ist gut und man braucht nicht 4 verschiedene Gewürzsorten. Gute Qualität.
4 Sterne 29.03.2012
Wie 11. Meine Männer essen aber lieber das Südtiroler Brotgewürz.
5 Sterne 26.03.2012
Verwendung ca. alle 8 Wochen
4 Sterne 23.03.2012
Sehr gut nur nicht ganz so würzig. Ich braucht eine Brotgewürz was Gröber gemalen ist. Menge 200g ist eine gute Einheit.
5 Sterne 12.03.2012
Super für bayerisches Bauernbrot
4 Sterne 29.02.2012
etwas feiner im Geschmack
5 Sterne 18.02.2012
Lecker
5 Sterne 08.02.2012
Sehr schöner Geschmack für Bauernbrote, aber auch für Vollkornbrot.
5 Sterne 16.12.2011
zu empfehlen! Verwende es für Roggenbrot im Brotbackautomaten (300g Roggenmehl + 100g Weizenmehl + 250g getrockneter Sauerteig, 1 Würfel Hefe, 330 ml Wasser, Gewürze) angenehme Säure, nicht zu dominant, schöne Krume
5 Sterne 06.12.2011
Vorsichtig dosieren, hab wohl übertrieben, da mein letztes Brot als zu süss bewertet wurde. Gegessen haben sie es trotzdem, schwupp - weg war es.
5 Sterne 25.11.2011
sehr lecker
5 Sterne 17.10.2011
super lecker
5 Sterne 06.10.2011
nehme das Gewürz für Wizenmischbrot
5 Sterne 29.09.2011
Eine feine Zugaben- macht das Brot Abwechslungsreicher.
5 Sterne 23.09.2011
Es hat einen guten Geschmack man braucht nicht viel.
5 Sterne 13.09.2011
genial
5 Sterne 23.08.2011
sehr gutes gewürz für liebhaber bayrischen brotes
5 Sterne 07.08.2011
intensiver Geschmack, sehr gut
5 Sterne 04.08.2011
Prima meine Brote abwechslungsreich zu würzen

Backtag, Brot selberbacken, Gewürz, Kümmel, Koriander, Fenchel, Anis

Rechtliche Hinweise:
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.



Hobbyäcker Katalog Hobbyäcker Katalogbestellung

Hier können Sie Ihren kostenlosen
Hobbybäcker-Katalog bestellen

» Jetzt kostenlos bestellen