207 Artikelbewertungen
Brotgewürz bayerische Art 200-g-Dose
Allgemeine Vorteile:
- Fachberatung und Gelinggarantie
- 25 Jahre Erfahrung
- EHI Institut geprüfter Online-Shop
- Ausgezeichnet durch das eKomi Siegel Gold
Auf Lager. Lieferzeit: 2-3 Werktage
Artikelnummer
553104
Für Backwaren nach bayerischer Tradition - jetzt mit verbesserter Rezeptur
Koriander, Kümmel und Fenchel, fein aufeinander abgestimmt und gemahlen, verleihen diesem Brotgewürz seine typisch urige Note. Ideal für Backwaren nach bayrischer Tradition. Außerdem passt es sehr gut zu gewürzten Brotsorten aus Österreich. Die Gewürzmischung wird in einer Dose mit wiederverschließbarem Deckel geliefert, damit sie nicht an Geschmack verliert. Sie werden lange etwas von dieser Brotgewürzmischung haben, denn sie ist sehr ergiebig. Eine Zugabemenge von 5 - 15g pro 1kg Mehl genügt um Ihrem selbstgebackenen Brot eine feine bayrische Würze zu verleihen. Mit diesem Brotgewürz nach bayrischer Art war es nie leichter selber schmackhaftes Brot zu backen. Verwenden können Sie es wirklich für jedes Brot oder Brötchen. Ob für Weizenbrot, Roggenmischbrot, Roggenbrot, Dinkel- oder Vollkornbrot - Erlaubt ist was Ihnen schmeckt. So bringen Sie ein bisschen Abwechslung in Ihren Brotkorb. Passt aber vor allem hervorragend zu dunklem Brot.
Inhalt: 200 g
Hinweis: Achten Sie auf die richtige Dosierung – nicht zu viel Gewürzmischung in den Brot-Teig geben. Durch den Messlöffel, der mit unserem bayrischen Brotgewürz mitgeliefert wird, ist das Dosieren ganz leicht. Die Lagerung ist ebenfalls wichtig: Kühl, trocken und vor dem Sonnenlicht geschützt lagern.
Wissenswertes: Wussten Sie, dass Kümmel, Fenchel und Koriander zur Pflanzenart der Doldenblütler gehören? Zudem finden alle drei Verwendung als Heilpflanze und Ihnen wird nachgesagt die Verdauung zu fördern. Sie sind haben außerdem alle einen würzigen Geschmack, der in dieser Kombination Ihre Brote zu etwas Besonderem macht.
Koriander, Kümmel, Fenchel
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert: 1606 KJ / 385 Kcal
Fett: 17,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Kohlenhydrate: 31,7 g
davon Zucker: 19,0 g
Eiweiß: 15,9 g
Salz: 0,04 g
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert: 1606 KJ / 385 Kcal
Fett: 17,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Kohlenhydrate: 31,7 g
davon Zucker: 19,0 g
Eiweiß: 15,9 g
Salz: 0,04 g
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
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03.09.2020 |
| Entspricht mit seinen Gewürzen voll meine Erwartungen. Ich habe vorsichtig dosiert. | |
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28.08.2020 |
| Klasse Produkt | |
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03.08.2020 |
| Ich habe es noch nicht ausprobiert, riecht aber sehr lecker. | |
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29.07.2020 |
| Wie oben. Unser Favorit. | |
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25.07.2020 |
| super Gewürz, ergiebig in der Verwendung und intensiver Geschmack | |
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20.07.2020 |
| ausgewogene Mischung, fein gemahlen daher sehr gut geeignget wenn man keine groben Gewürze im Brot haben möchte | |
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12.07.2020 |
| *** gute Qualität der Ware | |
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11.07.2020 |
| Gute Gewürzmischung für Brotliebhaber | |
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27.03.2020 |
| habe zuerst weniger wie empfohlen verwendet - aber es kann gut etwas mehr sein. Köstlich! | |
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15.03.2020 |
| Sehr angenehmer Geschmack und ist meiner Meinung nach sehr zu empfehlen. | |
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26.02.2020 |
| Das Gewürz schmeckt sehr gut. | |
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13.01.2020 |
| sehrgut | |
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08.01.2020 |
| Zufrieden mit der Qualität | |
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04.01.2020 |
| Sehr lecker | |
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31.12.2019 |
| sehr gut, guten Geschmack | |
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16.12.2019 |
| Fein abgestimmte Gewürzmischung. Gibt dem Brot oder Brotbackmischungen nochmal eine besondere Note. Bei Brotbackmischungen sollte man die Gewürzmischung sparsamer dosieren. | |
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13.11.2019 |
| Sehr gutes Brotgewürz | |
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11.11.2019 |
| Ich brauchte das Gewürz, damit meine Frau dieses für mein Brot verwenden kann | |
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24.10.2019 |
| Gibt dem Brot einen leckeren Geschmack | |
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23.06.2019 |
| Wer Anis, Fenchel und Kümmel mag, wird dieses Gewürz lieben.Insbesondere ist es in dunklen Broten sehr gut. In Kombination mit geräuchertem (Speckwürfel) ist es eine Geschmacksexplosion die für sich spricht. | |
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21.06.2019 |
| sehr guter Geschmack | |
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16.06.2019 |
| Geschmacklich sehr gut | |
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14.06.2019 |
| Ich verwende diese Produkte nach Angabe und bin mit allen sehr zufrieden! | |
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08.06.2019 |
| Wer diese Zusammenstellung der Kräuter mag, wird sehr zufrieden sein, geschmacklich, wie qualitativ. | |
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03.05.2019 |
| Beigabe zum Brotbacken, Hobbybäcker*innen sehr zu empfehlen | |
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13.04.2019 |
| Sehr gut im Geschmack und fein gemahlen. | |
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10.04.2019 |
| Eines meiner Lieblingsbrotgewürze. | |
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27.03.2019 |
| Prima Geschmack | |
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11.03.2019 |
| Schmeckt einfach nur lecker | |
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06.03.2019 |
| das bayerische Brotgewürzhabe ich in Verbindung mit dem Antonsbrot ausprobiert, mein Fazit, das Gewürz ist sehr lecker und gibt dem Brot eine sehr geschmackliche Note | |
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01.03.2019 |
| passt | |
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14.01.2019 |
| Super Qualität und ein ganz tolles Aroma für würzige Brote. | |
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26.12.2018 |
| Eine sehr gute Würzmischung, die meinem Brot viel Geschmack gibt. | |
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17.11.2018 |
| Habe damit Roggenmischbrot gebacken | |
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08.07.2018 |
| Alles gut, weiterempfelung an Freunde des Brotbackens. | |
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06.07.2018 |
| Sehr gut, aber ich stehe erst am Anfang der Anwendung. Die Mischung finde ich gut und ich vertraue auf gute Qualität. | |
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25.06.2018 |
| Alles prima | |
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08.06.2018 |
| Ich verwende es beim Backen eines Roggenmischbrotes in Verbindung mit dem Weizensauerteig. Schmeckt prima. Klare Empfehlung | |
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29.05.2018 |
| einwandfreie Qualität | |
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11.05.2018 |
| ich verwende dieses Gewürz für mein Brot - der Geschmack einfach nur gut | |
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03.05.2018 |
| Für den, der den bayerischen Geschmack mag, super | |
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15.04.2018 |
| TATSÄCHLICH - es schmeckt wie in Bayern! | |
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15.04.2018 |
| Die Qualität ist sehr gut | |
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22.03.2018 |
| Das Produkt ist klasse Sehr zu empfehlen Muss jeder ausprobieren der Bäcker werden will | |
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13.03.2018 |
| alles bestens | |
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08.03.2018 |
| Dieses Gewürz hat alle, die mein selbst gebackenes Brot gegessen haben, überzeugt. Ich verwnde es auch für Vollkornbrötchen. Es macht sie noch schmackhafter. | |
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27.02.2018 |
| toller Geschmack | |
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16.02.2018 |
| Gibt der Brotkume einen herzhaften, aber dezenten Geschmack. Gerad bei meinen Misch- und Roggenbroten. | |
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10.02.2018 |
| Lecker | |
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05.02.2018 |
| sehr gute Mischung ergibt ein schmackhaftes Brot. | |
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02.02.2018 |
| Super leckeres Brot! | |
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11.01.2018 |
| sehr gut | |
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19.12.2017 |
| Es schmeckt einfach gut | |
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05.12.2017 |
| Ein Must have für alle Bayernfans | |
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12.11.2017 |
| Bei uns wird viel Brot gebacken. Daher ist das Produkt sehr hilfreich. Immer wieder gerne. Gute Qualität. Sehr zu empfehlen. | |
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10.10.2017 |
| gute Geschmacksverbesserung | |
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04.10.2017 |
| Sehr gutes Gewürz mit einem angehendem geschmack | |
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02.10.2017 |
| gibt den Broten die besondere Note | |
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02.10.2017 |
| Ich nutze es zum Brot backen. Es ist von guter Qualität und würde es zu jeder Zeit weiter empfehlen | |
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30.09.2017 |
| Sehr gutes Gewürz, das Brot schmeckt himmlisch | |
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15.09.2017 |
| Bestens | |
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01.07.2017 |
| guter Geschmack | |
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27.06.2017 |
| Das Brot bekommt einen sehr guten Geschmack, um Längen besser als die üblichen Gewürzmischungen | |
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17.06.2017 |
| Sehr Gut,stark gewürzt. | |
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05.05.2017 |
| Super für Roggenvollkorn Gewürzbrot | |
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28.04.2017 |
| Eigenbedarf | |
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11.04.2016 |
| so wie beschrieben | |
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18.03.2016 |
| Super leckere Gewürzmischung. Weckt Kindheitserinnerungen! | |
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14.03.2016 |
| Herrliche Mischung. Toller Geschmack | |
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06.03.2016 |
| Ausgewogene Gewürzmischung für rustikale Brote | |
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01.03.2016 |
| Sehr tolles Gewürz. Man sollte sich an die Mengenangabe halten und nicht zu viel davon nehmen. Es ist sehr intensiv. | |
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24.01.2016 |
| Gibt dem Brot ein Angenehmes Aroma, nicht zu Dominant | |
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15.01.2016 |
| für Brot, Brötchen aber auch für Bierstangen usw. wo ich mal einen etwas anderen geschmack möchte | |
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09.12.2015 |
| Alles supper Ware | |
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25.11.2015 |
| Hervorragende Qualität! | |
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23.11.2015 |
| sehr gute Ware - gerne wieder | |
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13.11.2015 |
| Auch dieses ist für mein Roggenbrot. Das Brotgewürz ist sehr lecker und gibt dem Brot den gewissen Kick. | |
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22.10.2015 |
| Produktqualität sehr gut, einwandfreier Geschmack | |
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24.09.2015 |
| Das Brotgewürz riecht und schmeckt gut und bringt Abwechslung in den Brot-Alltag. | |
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10.09.2015 |
| Als Backzutat gut geeignet. | |
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02.09.2015 |
| Top Produkt, Verwendung im privaten Hobbybereich | |
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31.08.2015 |
| Perfekt | |
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30.08.2015 |
| ich verwende das Brotgewürz für meine Brote | |
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12.08.2015 |
| Die Bewertung und Herstellung der Produkte sind sehr gut und verständlich erklärt Die Ware ist seh gut. | |
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30.07.2015 |
| Zum Brotbacken als Zutat lange gesucht. | |
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16.06.2015 |
| ich backe selbst mein brot usw. und empfehle daher ihre produkte auch weiter. | |
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16.06.2015 |
| toll | |
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09.06.2015 |
| wie oben | |
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01.06.2015 |
| Alles in Ordnung | |
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26.04.2015 |
| FÜr alle Backwaren die ich selbst herstelle. Einfache Verarbeitung | |
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24.04.2015 |
| passt gut zu dunklem Wecken | |
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16.03.2015 |
| Perfekt | |
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22.02.2015 |
| Prima Gewürz | |
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21.02.2015 |
| wir backen selbst ca. 6 mal im Jahr im Steinbackofen Brot und das Gewürz hat zum guten Geschmack beigetragen | |
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13.02.2015 |
| sehr sehr zufrieden | |
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31.01.2015 |
| Sehr gute Qualität. Verwende es für brot und Brötchen. | |
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29.01.2015 |
| Roggenbrot kann man damit leicht würzen. Vielleicht könnte man aber auch die Einzelsubstanzen mit einer Mischanleitung für die unterschiedlichen Geschmäcker anbieten. | |
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12.12.2014 |
| siehe Produkt Nr.2 | |
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09.12.2014 |
| Gut | |
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15.11.2014 |
| Für Brot prima | |
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09.11.2014 |
| Sehr gut | |
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22.09.2014 |
| Tolles Brotgewürz | |
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18.09.2014 |
| Zum Brot backen, einfach super👍 | |
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25.08.2014 |
| sehr intensiv, ich mag es gern. | |
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07.08.2014 |
| - gibt dem Brot eine sehr feine Würze - sehr ausgeglichen bzgl. der Gewürze, kein Teil dominiert | |
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27.07.2014 |
| Ich habe z.Zt. eine Menge am Hals, folglich wenig Zeit und das Produkt noch nicht getestet. Optisch macht es einen guten bis sehr guten Eindruck. Vermutlich werde ich mich erst im Herbst näher damit befassen. Wenn Sie das dann noch Wünschen können Sie ja noch mal nachfragen, jedoch nicht vor dem ersten November. | |
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03.06.2014 |
| Als Zusatz beim Brotbacken! Gibt dem Brot eine zusätzliche feinen Würze und tollen Geschmack! | |
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10.05.2014 |
| Verwendung bis jetzt zum Brot | |
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09.05.2014 |
| die Mischung machts | |
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02.05.2014 |
| zum Brotbacken, könnte etwas intensiver sein | |
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08.04.2014 |
| Produkt ok | |
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28.03.2014 |
| Genau mein Geschmack! | |
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09.03.2014 |
| alles ok | |
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17.02.2014 |
| sehr gut | |
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15.02.2014 |
| Sehr aromatische Mischung, die äußerst ergiebig ist. Lieber weniger verwenden, sonst wird der Geschmack leicht zu dominant im Brot. | |
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04.02.2014 |
| Das Gewürz ist perfekt und sehr intensiv, d. h. man kann sehr sparsam damit umgehen. Lecker! | |
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02.02.2014 |
| Sehr gut für Bauernbrot. | |
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29.01.2014 |
| Ist ein sehr gutes Produkt | |
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10.01.2014 |
| Das Produkt Brotgewürz bayerische Art ist guter Quallität. | |
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31.12.2013 |
| gutes schmackhaftes brot | |
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14.12.2013 |
| wurde mir empfohlen | |
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01.12.2013 |
| Sehr angenehme Mischung. | |
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01.12.2013 |
| das Produkt verwende ich zum brotbacken | |
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30.11.2013 |
| Es bringt genau den erwarteten Geschmack ins Brot | |
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29.11.2013 |
| Selbständiges Brotbacken - jeder Hausfrau zu empfehlen | |
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27.11.2013 |
| Sehr delikat!!! | |
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05.10.2013 |
| Produkt verwende ich beim Brotbacken und bin damit zufrieden. Ich kann es guten Gewissens allen empfehlen, die Brot selbst backen. Die Qualität ist sehr gut. | |
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30.09.2013 |
| schmeckt prima | |
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29.08.2013 |
| Super Backzutat, Brot wird echt super, nur zu empfehlen | |
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22.08.2013 |
| Gut | |
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05.08.2013 |
| gut! | |
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29.07.2013 |
| Sehr gute Produkte | |
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21.07.2013 |
| als Brotgewürz und zum experimentieren in der deftigen Küche | |
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06.07.2013 |
| brauche ich für mein Fränkisches Kümmelbrot. Gelingt immer. | |
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30.06.2013 |
| ein gelber Meßbecher auf 500 g Mehl | |
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29.06.2013 |
| super Geschmack | |
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27.06.2013 |
| bestens! | |
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27.06.2013 |
| bestens! | |
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14.06.2013 |
| sehr gut | |
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12.06.2013 |
| geschmackliche eine Bereicherung für ein Bauernbrot. Es ist gute Alternative zur handelsüblichen Gewürzmischung (z. B. der von Seidenbacher, die auch gut ist). | |
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29.05.2013 |
| Insgesamt super | |
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21.05.2013 |
| Werde mein nächstes Brot mit diesem Gewürz backen. | |
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20.04.2013 |
| Spitze und unkompliziert | |
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15.04.2013 |
| Dieses Brotgewürz hat mich überzeugt, ich werde nur noch dieses benutzen. | |
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14.04.2013 |
| Ich finde ein gelungenes Mischeungsverhältnis | |
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06.04.2013 |
| Rundet den Geschmack von Vollkornbroten ideal ab. | |
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05.04.2013 |
| Jahrelang die gleiche Qualität, sehr gut | |
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20.03.2013 |
| Die Qualität ist super und gut finde ich,das man ein Portionierlöffel dazu bekommt. :-) | |
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18.03.2013 |
| passt | |
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14.03.2013 |
| Brot backen. Gutes Produkt. Habe es Freundinnen weiter empfohlen. | |
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13.03.2013 |
| Sehr gut | |
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08.03.2013 |
| seher aromatisch | |
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02.03.2013 |
| Dieses Gewürz liebe ich seit Jahren, erinnert an Urlaub und gibt einem Bauernbrot DEN Geschmack. | |
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22.02.2013 |
| alles bestens | |
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18.02.2013 |
| Privates Brotbacken | |
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12.02.2013 |
| schmeckt super gut | |
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08.02.2013 |
| prima Geschmak im Brot | |
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05.02.2013 |
| Bin mir sicher das es genau so lecker ist. | |
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01.02.2013 |
| sehr sparsam damit umgehen, alles i.o | |
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25.01.2013 |
| Endlich deutsches Brot auch in Frankreich. | |
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22.01.2013 |
| Sehr gutes Produkt | |
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18.01.2013 |
| Beim Backen. Zu meinen Freunden. Die Qualitaet ist gut. | |
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14.01.2013 |
| Sehr lecker, wie ich das aus Bayern gewöhnt bin. Sehr herzhaft und einfach gut. Hier in NRW könnte man, wenn man mit verbundenen Augen Brot essen würde, manchmal nicht erkennen, daß es sich um Brot handelt.Schmeckt irgendwie alles gleich fade trotz Brotnamen, die oft fantasievoll und vielversprechend klingen. Das war auch der Punkt, daß wir beschlossen haben, Brot selber zu backen. Wir sind ausgewanderte Bayern und auch in der schönen Lage über einen Steinbackofen zu verfügen. Allen, die Kümmel mögen kann ich das Produkt nur wärmstens empfehlen. Ebenfalls auch die anderen Brotgewürze! | |
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19.12.2012 |
| Ich verwende es fürs Backen von Bauernbroten. Das Produkt hat keinen Einfluß auf Alergiker, wie ich. | |
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17.12.2012 |
| könnte etwas mehr würze haben z.b. anis kümmel | |
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14.12.2012 |
| mein gut gewürztes brot wird gern gegessen. von nürnberg bis in den süden griechenlands. | |
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11.11.2012 |
| nützlich, da nicht einzelne Zutaten abgewogen werden müssen. | |
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04.11.2012 |
| Zum Brotbacken | |
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18.10.2012 |
| Ein Brotgewürz, das unseren Geschmack genau trifft. Sehr toll. | |
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14.10.2012 |
| Mit dem toastbrotteig leckere Brötchen hergestellt | |
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05.10.2012 |
| Verwendung: zum Würzen von Brotteig; gibt eine deftige Geschmacksnote | |
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04.10.2012 |
| Interessantes Gewürz, aber nicht jedermanns Geschmack. | |
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03.10.2012 |
| Ich verwende das Brotgewürz für alle Brote mit Roggen oder Dinkel. Es duftet schon so schön aus der Dose, das kann nur gute Qualität sein. Und spätestens wenn man das fertig gebackene Brot probiert weiß man das Gewürz zu schätzen. Es unterstreicht die Brotwürze und ist nicht so dominant, wenn man es richtig dosiert verwendet. | |
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04.09.2012 |
| Bei der Brotherstellung mit Backmischungen, um den Geschmack des Brotes zu verbessern. | |
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12.08.2012 |
| Als Zusatzgewürz für mein Vinschgerl einfach perfekt | |
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30.07.2012 |
| Ich backe Roggenbrot damit und bin sehr zufrieden | |
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10.07.2012 |
| sehr rund abgestimmt. Kleine Haushaltsmengen finde ich prima. | |
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02.07.2012 |
| top | |
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02.07.2012 |
| Zum würzen von Vinschgerl | |
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02.07.2012 |
| Ich nutze dieses Gewürz für jede Art von Brot und Brötchen. Macht das Gebäck würziger und schmackhafter. Werde dieses Gewürz immer wieder bestellen, da die Mischung sehr gut ist. | |
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27.06.2012 |
| könnte noch ein paar Gewürze mehr beinhalten | |
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24.06.2012 |
| Geschmak perfekt! | |
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21.06.2012 |
| super | |
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14.06.2012 |
| Sehr gutes aromatisches Brotgewürz. | |
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13.06.2012 |
| guter Geschmack ! | |
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08.06.2012 |
| Schmeckt gut | |
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05.06.2012 |
| Typisch bayerisch, schmeckt auch sehr gut kombiniert mit dem Sortiment (Brotklee). | |
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31.05.2012 |
| Perfekt abgestimmt. So muss (für mich) Brot schmecken ! | |
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17.05.2012 |
| Gebe die Gewürzmischung immer zu meinem Mischbrot. Der Geschmack ist gut und man braucht nicht 4 verschiedene Gewürzsorten. Gute Qualität. | |
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29.03.2012 |
| Wie 11. Meine Männer essen aber lieber das Südtiroler Brotgewürz. | |
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26.03.2012 |
| Verwendung ca. alle 8 Wochen | |
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23.03.2012 |
| Sehr gut nur nicht ganz so würzig. Ich braucht eine Brotgewürz was Gröber gemalen ist. Menge 200g ist eine gute Einheit. | |
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12.03.2012 |
| Super für bayerisches Bauernbrot | |
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29.02.2012 |
| etwas feiner im Geschmack | |
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18.02.2012 |
| Lecker | |
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08.02.2012 |
| Sehr schöner Geschmack für Bauernbrote, aber auch für Vollkornbrot. | |
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16.12.2011 |
| zu empfehlen! Verwende es für Roggenbrot im Brotbackautomaten (300g Roggenmehl + 100g Weizenmehl + 250g getrockneter Sauerteig, 1 Würfel Hefe, 330 ml Wasser, Gewürze) angenehme Säure, nicht zu dominant, schöne Krume | |
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06.12.2011 |
| Vorsichtig dosieren, hab wohl übertrieben, da mein letztes Brot als zu süss bewertet wurde. Gegessen haben sie es trotzdem, schwupp - weg war es. | |
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25.11.2011 |
| sehr lecker | |
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17.10.2011 |
| super lecker | |
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06.10.2011 |
| nehme das Gewürz für Wizenmischbrot | |
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29.09.2011 |
| Eine feine Zugaben- macht das Brot Abwechslungsreicher. | |
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23.09.2011 |
| Es hat einen guten Geschmack man braucht nicht viel. | |
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13.09.2011 |
| genial | |
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23.08.2011 |
| sehr gutes gewürz für liebhaber bayrischen brotes | |
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07.08.2011 |
| intensiver Geschmack, sehr gut | |
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04.08.2011 |
| Prima meine Brote abwechslungsreich zu würzen | |
Kunden, die diesen Artikel bestellt haben, haben auch folgende Artikel bestellt
Backtag, Brot selberbacken, Gewürz, Kümmel, Koriander, Fenchel, Anis
Rechtliche Hinweise:
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.
