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194 Artikelbewertungen

Gärkörbchen rund aus Peddigrohr für Brote bis 1000 g

Ihre Vorteile:
  • über 98% positive Bewertungen
  • Fachberatung per Telefon, E-Mail oder im Laden
  • über 25 Jahre Back-Erfahrung
  • alle Produkte werden in unserer Hobbybäcker-Backstube für Sie getestet
Auf Lager. Lieferzeit: 2-3 Werktage
Menge
Preis
20.25
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand nach Germany / Deutschland
Artikelnummer
210574

Macht Ihre Brote unvergleichlich gut und schön.

Wer Wert auf leckere, gut aussehende Brote legt, hat einen Gärkorb. Denn die Körbe haben gleich mehrere Vorteile: Sie ermöglichen weichere Teige und besser gelockerte Brote, die länger frisch halten. Die gleichmäßigere Brotform und die Struktur auf der Oberfläche des Teigstücks bestimmen die Optik des fertigen Brots mit. Gärkörbe aus Peddigrohr sollten Sie nach Gebrauch immer gut trocknen lassen. Unsere Gärkörbe werden aus lebensmittelrechtlich zugelassenem Material hergestellt (keine billige Dekoware).

Achtung: Gärkörbe - in Österreich und Südtirol auch Simperl genannt - werden oft fälschlicherweise als Backkörbe bezeichnet. Legen Sie das geformte Teigstück zum Aufgehen vor dem Backen in den Gärkorb. Zum Backen sind Gärkörbe nicht geeignet.

Maße: Durchmesser ca. 22 cm 9,5 cm hoch

Tipp: Bäckerstärke, Mehl, Schrot, Ölsaaten oder eine Mischung daraus dienen als Trennmittel zwischen Teigstück und Gärkorb, verhindern das Ankleben des Teiges und dienen zugleich als Dekoration für das Brot.

Gärkörbe werden verwendet für:

Korbbrot: Frei geschobenes Brot, dessen Teigstücke in Gärkörben garen. Die Brote zeichnen sich durch Abdrücke der Korbmuster auf der Kruste aus. Wegen der weichen Teige gelingen diese Brote mit einer besonders lockeren Krume.

Sturzbrot: Brote, deren Teigstücke mit dem Schluss nach oben garen und vor dem Backen gestürzt werden müssen. Als Korbbrot gebackenes Sturzbrot zeigt auf der Oberseite das Muster des Gärkorbes.

Schwenkbrot: Brote, deren Teigstücke mit dem Schluss nach unten in Backkörben garen und vor dem Backen nicht gestürzt werden. Geeignet für Brote mit mehliger, gemaserter Kruste wie Berliner Landbrot, Frankenlaib oder Gassenhauer oder glänzende Brote, die vor dem Backen mit Wasser, Stärkekleister oder Glanz & Bräune abgestrichen werden.

Wissenswertes: Unsere Gärkörbe aus Peddigrohr werden in der EU hergestellt.

Unsere große Auswahl an weiteren Gärkörbchen und passendem Zubehör finden Sie hier.

Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
4 Sterne 03.12.2022
Funktionalität muss sich noch zeigen.
5 Sterne 10.10.2022
Benutze diese Gärkörbchen aus Peddigrohr regelmäßig im Schnitt drei mal die Woche. Sind gut im Handling. Tat mich anfangs mit der Reinigung etwas schwer. Mein heißer Tipp: Körbe nach der Nutzung einfach bis zur nächsten Nutzung aufbewahren. Mit einer kleinen Bürste mit mittelharten Borsten lässt sich das trockene Körbchen erstaunlich leicht säubern. Zum Schluss leicht ausgeklopft, sieht es aus wie neu.
5 Sterne 16.06.2022
Die Qualität des Produktes ist sehr gut. Ich habe das erste Mal mein Brot damit gebacken und es hat prima geklappt.
5 Sterne 06.05.2022
Brotbacken
5 Sterne 09.04.2022
Zum Brotbacken
5 Sterne 17.03.2022
Praktisch zum Brot backen, würde ich immer weiter empfehlen. Meine Mutter hat die Gärkörbchen nun auch.
5 Sterne 08.03.2022
Gab ein schönes brot
5 Sterne 06.03.2022
Gute Qualität. Wie erwartet
5 Sterne 21.02.2022
Ich würde an Freunde weiterempfehlen
5 Sterne 07.02.2022
Bestens!
4 Sterne 28.01.2022
1kg ist etwas großzügig. Wenn der Teig ordendlich aufgeht kann das knapp werden. Ansonsten aber ein gutes Produkt.
5 Sterne 22.01.2022
Sehr gute Verarbeitung.. Gute Preise, hohe Qualität
5 Sterne 19.01.2022
Gärkorb im Einsatz für Vollkornbrot. Sehr gutes Ergebnis.
5 Sterne 30.11.2021
Tolle Qualität.
5 Sterne 05.11.2021
Super gute Ausführung perfekt
5 Sterne 06.10.2021
Stabil und riecht nicht komisch
5 Sterne 09.09.2021
Der Gärkorb ist jedem weiter zu empfehlen, der ein lockeres, auch äußerlich auffallendes Brot, anbieten möchte.
5 Sterne 30.08.2021
Super Ware würde ich jederzeit wieder kaufen
4 Sterne 01.08.2021
Die Größenangabe bezieht sich auf den Innendurchmesser, der Korb fällt dadurch relativ groß aus (der zuvor verwendete Korb hatte 22 cm Außendurchmesser; bei dieser Größe passen mehrere Brote gleichzeitig in den Backofen)
5 Sterne 21.07.2021
Eignet sich hervorragend zum Backen von rustikalem Bauernbrot.
4 Sterne 01.07.2021
auch dieser Gärkorb entspricht meiner Vorstellung
5 Sterne 25.06.2021
Gute Qualität
5 Sterne 20.06.2021
Sehr gut!
5 Sterne 17.06.2021
Sehr gute Qualität, kein Kleben des Brotteiges.
5 Sterne 13.06.2021
Tolle Brote
5 Sterne 27.05.2021
Das Produkt sieht hochwertig aus und ist gut verarbeitet.
5 Sterne 25.05.2021
Würde es jedem empfehen.
5 Sterne 23.05.2021
Sauber verarbeitet. Funktioniert wie es soll. Handelt sich aber auch um kein Raketentriebwerk, von daher denke ich ist keine große Abhandlung darüber möglich
5 Sterne 21.05.2021
Das Gärkörbchen ist sehr gut verarbeitet. Ich würde es jederzeit wieder bestellen und kann es nur empfehlen.
5 Sterne 13.05.2021
Sehr gut verarbeitet, keine billige Chinaware, perfekt für die Gare von kleineren Broten!
5 Sterne 03.04.2021
gute Qualität
5 Sterne 31.03.2021
Super
5 Sterne 30.03.2021
genaue Angabe toller Preis
5 Sterne 30.03.2021
gute Ware, gerne wieder
5 Sterne 29.03.2021
Alles okay
5 Sterne 29.03.2021
noch nicht ausprobiert, aber ist die gleiche Machart wie der ovale Gärkorb ;-)
5 Sterne 09.03.2021
Ich bin sehr zufrieden
5 Sterne 01.03.2021
*** Einwandfreies Produkt. Sehr zufrieden.
5 Sterne 01.03.2021
Gut verarbeitet und aus natürlichem Material. Alles bestens.
4 Sterne 01.01.2021
Gut verarbeiteter Gärkorb, tut was er soll, riecht aber anfangs, wenn das Brot darin lagert, etwas eigen. Trotzdem Empfehlung!
5 Sterne 01.01.2021
funktioniert prima
4 Sterne 26.12.2020
Es klappt jetzt wunderbar. Das Brot erhält nun auch einen schöne Form
5 Sterne 12.12.2020
Lässt sich supergut ein rundes Brot formen, mit tollen Muster. Man muss aber den Gärkorp Einmehlen sonst bleibt es in den Rillen kleben. Ich kann dieses Produkt empfehlen.
5 Sterne 28.11.2020
Die Brote werden in Gärkorb so wie man sie vom Bäcker kennt.
5 Sterne 13.11.2020
Brotbacken
5 Sterne 01.11.2020
Sehr gute Qualität
5 Sterne 27.10.2020
Hervorragendes Produkt, habe die kleinere Version in Betrieb. Brotteig erhält eine schöne Form.
4 Sterne 25.10.2020
guter Korb
5 Sterne 20.10.2020
Hier ruht der Teig für mein Brot mit der passenden Haube
5 Sterne 04.10.2020
Funktioniert wie es soll ( wenn man es vernünftig einmehlt, was beim ersten Mal bei mir nicht der Fall war)
5 Sterne 29.09.2020
Den Gärkorb benutze ich zum Brot backen. Ist für jedermann geeignet und hilfreich. Die Qualität ist perfekt.
5 Sterne 25.09.2020
Klappt super
5 Sterne 22.09.2020
Gute Qualität.
5 Sterne 19.09.2020
Beim Brot backen eine große Hilfe
3 Sterne 14.09.2020
1 x benutzt - ok
5 Sterne 13.09.2020
prima
5 Sterne 09.09.2020
Passt gem. Abbildung perfekt
5 Sterne 05.08.2020
alles super
5 Sterne 04.08.2020
Die Form ist wunderschön beim backen
5 Sterne 27.06.2020
Gut verarbeitet, entspricht der Beschreibung.
5 Sterne 26.06.2020
Bestellung wurde schnell geliefert und Produkt ist auch sehr gut.Bin sehr zufrieden.
5 Sterne 21.06.2020
Gutes Produkt .Benutze es zur Gäre und es ist so wie es sein soll. Danke
5 Sterne 18.06.2020
Das Produkt ist hervorragend
5 Sterne 17.06.2020
alles gut
3 Sterne 16.06.2020
Leider zu klein für 1000gr Brote!!
5 Sterne 11.06.2020
Bin sehr zufrieden. Das Gärkörbchen ist in der Größe auseichend.
4 Sterne 17.03.2020
Qualität ist gut. Preis ist leicht erhöht...
5 Sterne 15.03.2020
Ich bin mit dem Produkt sehr zufrieden und würde es auch meinen Freunden und Familie empfehlen. Endlich sind meine Brote schön rund ;)
4 Sterne 08.03.2020
Würde es weiterempfehlen
5 Sterne 08.01.2020
Passt perfekt auf den Gärkorb, finde ich persönlich besser als ein Tuch darüber zu legen da dieser Bezug nicht einfach runterfallen kann
5 Sterne 07.01.2020
Ich benutze den Gärkorb mehrmals die Woche, da ich für meine Familie immer frisches Brot backe und ich das Ruhen und aufgehen des Brotes viel praktischer im Gärkorb finde als wie in einer Schüssel. Empfehlenswert ist er für jedermann der unkompliziert backen möchte. Auch die Reinigung ist Mega einfach. Nach der Verwendung lass ich ihn stehen und kehre ihn mit einem Besen aus, ohne langes Spülen und reinigen das ist für mich als Mama und momentan Zwillingsschwangere sehr wichtig.
5 Sterne 07.01.2020
gutes Produkt
5 Sterne 18.11.2019
perfekt
4 Sterne 14.11.2019
sehr gute Qualität
5 Sterne 14.11.2019
*****
5 Sterne 25.10.2019
Einfache Sache teig rein zur Seite stellen und fertig
5 Sterne 23.10.2019
Gut Qualität habe es aber noch nicht verwendet
3 Sterne 13.10.2019
Es sind leider einige Brüche bzw Risse in den Körben ich hoffe das sie lange halten
5 Sterne 08.07.2019
Das Beste für meinen 24 Std. Teig
5 Sterne 25.04.2019
Der Gärkorb ist meine Rettung,ohne ihn wurden meine Brote sehr flach
5 Sterne 27.03.2019
Qualität ist super und besser als Plastik
5 Sterne 13.03.2019
Wie erwartet gut für Brote
5 Sterne 07.03.2019
Qualität sehr gut,kann es jedem empfehlen,der selber Brot bäckt
5 Sterne 04.03.2019
sehr geeignet um das Brot in Form zu bekommen
5 Sterne 26.02.2019
Gute Qualität
5 Sterne 11.02.2019
Meinen Freundinen und Freunde. Die Qualität ist sehr Gut
5 Sterne 17.12.2018
Höhe wohl doch eher 95mm. Bin sehr zufrieden.
5 Sterne 15.12.2018
Gute Qualität.
5 Sterne 09.12.2018
Nichts zu meckern
5 Sterne 12.11.2018
Der Gärkorb ist genau so, wie ich ihn mir gewünscht habe und kam auch gleich zum Einsatz. Für jeden Hobby-Brotbäcker zu empfehlen, da der Brotteig dann auch wunderbar auf einen Pizzastein passt.
4 Sterne 08.11.2018
Gutes Produkt, verwende ich sehr oft
5 Sterne 02.07.2018
sehr gute Qualität, empfehlenswert
5 Sterne 30.06.2018
Toller Korb. Stabil und genau wie ich ihn mir vorgestellt habe. Hinterlässt eine schöne Zeichnung auf dem Brot
5 Sterne 03.05.2018
Material entspricht den verwendeten Körben in der Handwerksbäckerei
5 Sterne 22.03.2018
Die Qualität ist sehr gut.
5 Sterne 06.03.2018
Super der Gärkorb, bekomme Brot wie vom Bäcker
5 Sterne 22.02.2018
Sehr empfehlenswert.
5 Sterne 15.02.2018
Tolles Hilfsmittel funktioniert gut.
5 Sterne 30.01.2018
Zum Brotbacken auf jeden Fall notwendig
5 Sterne 17.01.2018
Privater Gebrauch. Weiterempfehlung an alle Freunde und Bekannte. Die Qualität ist super !
4 Sterne 16.01.2018
****
5 Sterne 03.01.2018
Erleitert es, ein gut geformtes Brot zu bekommen.
5 Sterne 02.01.2018
Brot erhält eine gute Form. Beim Ausstreuen mit Bäckerstärke klebt nichts an
5 Sterne 29.12.2017
Brotback Fans, Qualität Gut
5 Sterne 29.12.2017
Gute Qualität, eng geflochten und es stehen keine Fasern ab
5 Sterne 20.11.2017
tolle Sache. Die Handhabung ist einfach und gut sauber zu halten.
5 Sterne 02.10.2017
sehr gur
5 Sterne 02.10.2017
Ich nutze es zum Brot backen. Es ist von guter Qualität und würde es zu jeder Zeit weiter empfehlen
5 Sterne 01.07.2017
gute Verarbeitung
5 Sterne 27.06.2017
Sehr gute, langlebige Qualität. Die halten Jahre.
4 Sterne 15.05.2017
Geschenk für meine Tocher
5 Sterne 03.05.2017
einfach und gut
5 Sterne 22.04.2017
Gute Qualität
5 Sterne 08.04.2016
Sehr gute Qualität gutes gelingen zum Empfehlen für alle die selbst Brot Backen.
5 Sterne 07.04.2016
Sehr gute Qulität , sehr zu empfehlen
5 Sterne 26.02.2016
Zur Gärung eines Brotes. Für ein gutes Brot nicht wegzudenken Sehr gute Qualität
5 Sterne 04.02.2016
Sehr gute Qualität.
5 Sterne 02.02.2016
shr gute Qualität,Brotform wie vom Bäcker
5 Sterne 30.01.2016
Profimaterial
5 Sterne 27.12.2015
gute qualität alles toll
5 Sterne 05.12.2015
super
5 Sterne 24.11.2015
Ich habe zwei Gärkörbe gewählt (500 und 1000 g) und bin voll zufrieden damit. So kann ich wählen, welchen ich benutzen möchte, je nach Bedarf des Hungers der Familie ;)
5 Sterne 01.11.2015
sehr gut
5 Sterne 15.10.2015
*****
5 Sterne 05.10.2015
Gute Qualität
5 Sterne 02.09.2015
Top Produkt, Verwendung im privaten Hobbybereich
5 Sterne 24.08.2015
gute Verarbeitung
5 Sterne 22.08.2015
das Brot sieht durch den Korb sehr gut aus
5 Sterne 29.06.2015
Das Mehl sollte man nicht vergessen, sonst klebt wirklich alles an. Der Teig geht gut auf und lässt sich gut herausnehmen, wenn man wie gesagt mit Mehl gut ausgestäubt hat. Reinigung mit einem Pinsel realtiv einfach.
5 Sterne 26.05.2015
Gute Qualität, perfekt für etwas weicheren Teig.
4 Sterne 25.03.2015
Ich brauche den Gärkorb für mein Brot habe ihn jedoch noch nicht im Einsatz gehabt.Er ist gut verarbeitet und fühlt sich gut an.Nur bei den Klammern Frage ich mich ob die auf Dauer nicht irgendwann mal rosten.
5 Sterne 22.03.2015
Super Größe
5 Sterne 23.02.2015
schöner Korb
5 Sterne 18.02.2015
Brot erhält eine tolle Form und Muster
5 Sterne 30.01.2015
Genauso wie ich es mir vorgestellt habe. Tolle Hilfe um den Brotteig beim Gehen in Form zu bringen
3 Sterne 24.01.2015
Teig ist im Korb beim Stürzen hängen gebliebenen! Trotz gutem einmehlen. Werde es weiter versuchen?
3 Sterne 22.01.2015
sieht etwas billig aus (Rand getackert)
5 Sterne 13.01.2015
Für mein selbst gebackenes Brot
5 Sterne 10.01.2015
alles prima
5 Sterne 02.01.2015
Toll für Runde Brote und 1000g Brote gehen auch noch sehr gut. Bißchen mehlen vor Benutzung. Super
5 Sterne 23.12.2014
Schönere Form
5 Sterne 30.11.2014
Sehr gute qualität. Meine brote gehen darin immer super und gehen auch immer super raus ohne rückstände im korb
4 Sterne 16.11.2014
Dito
5 Sterne 05.11.2014
Qualität sehr gut Verwendung zum gehen lassen von Teigen
5 Sterne 25.09.2014
Zum Brotbacken sofort nach Erhalt benutzt keinerlei Probleme Sehr gute Qualität Habe es weiter empfohlen
5 Sterne 03.09.2014
Ich habe mit Backen angefangen ! Pure Spaß !
5 Sterne 24.04.2014
siehe oben
5 Sterne 19.04.2014
Profimässig,ergibt Schöne Brotform
5 Sterne 15.04.2014
sehr gut zu reinigen
4 Sterne 12.03.2014
Noch nicht getestet, Qualität wie erwartet. Der erste Einsatz steht an!
5 Sterne 03.03.2014
Gute Qualität und gute Verarbeitung.
5 Sterne 01.03.2014
Ich habe das Produkt erst bestellt und kann es daher leider noch nicht bewerten - aber ich glaube, es ist ein gutes Produkt.
5 Sterne 24.02.2014
Benutze den Gärkorb zum Brotbacken, - reines Roggenbrot, daher ein Gärkorb. Die Qualität des Korbes ist sehr gut, sowohl Verabreitung und auch das Material. Das Preis-Leistungsverhältnis ist o.k. Wer gerne Roggenbrot bzw. weichgeführte kleberarme Teige verarbeitet, ist mit diesem Gärkorb bestens beraten.
5 Sterne 22.02.2014
Sehr schöne Qualität
5 Sterne 22.12.2013
Gut um darin Teig gehen zu lassen
5 Sterne 08.12.2013
Ich würde das Produkt jedem zum Brotbacken empfehlen. In diesem Korb ist das Brot gut aufgehoben. Außerdem sieht er auch recht hübsch aus. Ich verwende ihn ja jetzt noch nicht so lange und bin sehr gespannt, welche Möglichkeiten sich hier noch auftun. Die Qualität ist jedenfalls super.
5 Sterne 03.12.2013
Sehr zu empfehlen. Wirklich sehr gute Qualität.
5 Sterne 28.11.2013
Ich verwende den Gärkorb wie dafür vorgsehen für Brot. Einwandfrei....wie beim Bäcker
5 Sterne 25.11.2013
Zum gehen lassen von Brot sind die super.
5 Sterne 24.11.2013
Eine neue Erfahrung für mich. Das Brot wurde wunderschön, ist in Form geblieben. Beim Backen überhaupt nicht auseinander gelaufen.
4 Sterne 24.10.2013
Bei bestimmten Broten verwende ich den Korb. Es sieht auch immer gut aus, wenn der Artikel aus dem Ofen kommt.
5 Sterne 07.10.2013
Ein unverzichtbares Hilfsmittel
5 Sterne 16.09.2013
Ware einwandfrei.
4 Sterne 10.09.2013
Habe einige Bekannte die gerne backen. Diesen werde ich das Produckt empfehlen.
5 Sterne 08.07.2013
Verwendung als Gärkorb für Brotteige, fein verarbeitet, hochwertiger Eindruck.
5 Sterne 13.05.2013
Gute Verarbeitung, das Brot bekommt eine gute Form.
5 Sterne 02.05.2013
Ich brauch das zum brot backen
5 Sterne 12.04.2013
Entspricht unseren Erwartungen
4 Sterne 30.03.2013
gut
5 Sterne 19.02.2013
Gut und Preiswert
5 Sterne 31.01.2013
Klasse Erfindung
5 Sterne 27.12.2012
muß mann haben kann ich nur weiter empfehlen
5 Sterne 20.10.2012
Alles sehr gut
5 Sterne 14.10.2012
gut verarbeitet
4 Sterne 10.10.2012
Die Qualität des Produktes ist sehr gut. Ich verwende es um Brote vor dem Freibacken (ohne Form) ruhen zu lassen und empfehle es jedem, der Broter freibacken möchte.
5 Sterne 10.10.2012
Zum Brot gehen lassen eine sehr gute Form!
5 Sterne 20.08.2012
Ich will darin meinen eigenen Sauerteig-Brotteig gehen lassen. Hatte aber noch nicht die Zeit dies zu tun - damit kann ich noch nicht aus eigener Erfahrung berichten. Bin mal gespannt.
5 Sterne 24.07.2012
Sehr gut. Einde Freude damit zu backen.
4 Sterne 15.06.2012
Für´s Brot backen
5 Sterne 15.06.2012
Verwende den Korb beim Brotbacken und würde ihn jedem Hobbybäcker empfehlen
4 Sterne 04.06.2012
Ist jederm zu empfehlen, der Brot selbst backt. Das Brot hat eine tolle Form und schaut super aus.
5 Sterne 04.06.2012
Robuster Kunstoff - Brötchen haben aber ein schönes Muster
5 Sterne 04.06.2012
Der Korb ist sehr gut verarbeitet und läßt sich ganz einfach ausbürsten.
5 Sterne 01.06.2012
Brot geht sehr schön auf
5 Sterne 08.03.2012
Meine Brote bekommen eine sehr schöne Form, wie vom Profi. Sehr gute Verarbeitung.
4 Sterne 17.02.2012
zum brot gehen lassen
5 Sterne 14.02.2012
Das Brot schaut damit aus wie vom Bäcker.
5 Sterne 14.12.2011
Geschenk
4 Sterne 14.12.2011
Ich brauche den Gärkorb zum Brot backen.
5 Sterne 25.11.2011
kann nur sagen - es funktioniert - TOP!
5 Sterne 17.10.2011
Sichert die Form, für ein schönes halbrundes Brot.
5 Sterne 17.10.2011
sehr gute Qualität, kann ich empfehlen
5 Sterne 10.10.2011
grandios
5 Sterne 30.07.2011
Habe den Korb meiner Schiegertochter gegeben.

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BäckersBest, Brot selberbacken, runde Gärform, Gärkorb, Weidenstruktur, Simperl, Korbbrot, Sturzbrot, Schwenkbrot

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