Gärkörbchen rund aus Peddigrohr für Brote bis 1000 g
- über 98% positive Bewertungen
- Fachberatung per Telefon, E-Mail oder im Laden
- über 25 Jahre Back-Erfahrung
- alle Produkte werden in unserer Hobbybäcker-Backstube für Sie getestet
Macht Ihre Brote unvergleichlich gut und schön.
Wer Wert auf leckere, gut aussehende Brote legt, hat einen Gärkorb. Denn die Körbe haben gleich mehrere Vorteile: Sie ermöglichen weichere Teige und besser gelockerte Brote, die länger frisch halten. Die gleichmäßigere Brotform und die Struktur auf der Oberfläche des Teigstücks bestimmen die Optik des fertigen Brots mit. Gärkörbe aus Peddigrohr sollten Sie nach Gebrauch immer gut trocknen lassen. Unsere Gärkörbe werden aus lebensmittelrechtlich zugelassenem Material hergestellt (keine billige Dekoware).
Achtung: Gärkörbe - in Österreich und Südtirol auch Simperl genannt - werden oft fälschlicherweise als Backkörbe bezeichnet. Legen Sie das geformte Teigstück zum Aufgehen vor dem Backen in den Gärkorb. Zum Backen sind Gärkörbe nicht geeignet.
Maße: Durchmesser ca. 22 cm 9,5 cm hoch
Tipp: Bäckerstärke, Mehl, Schrot, Ölsaaten oder eine Mischung daraus dienen als Trennmittel zwischen Teigstück und Gärkorb, verhindern das Ankleben des Teiges und dienen zugleich als Dekoration für das Brot.
Gärkörbe werden verwendet für:
Korbbrot: Frei geschobenes Brot, dessen Teigstücke in Gärkörben garen. Die Brote zeichnen sich durch Abdrücke der Korbmuster auf der Kruste aus. Wegen der weichen Teige gelingen diese Brote mit einer besonders lockeren Krume.
Sturzbrot: Brote, deren Teigstücke mit dem Schluss nach oben garen und vor dem Backen gestürzt werden müssen. Als Korbbrot gebackenes Sturzbrot zeigt auf der Oberseite das Muster des Gärkorbes.
Schwenkbrot: Brote, deren Teigstücke mit dem Schluss nach unten in Backkörben garen und vor dem Backen nicht gestürzt werden. Geeignet für Brote mit mehliger, gemaserter Kruste wie Berliner Landbrot, Frankenlaib oder Gassenhauer oder glänzende Brote, die vor dem Backen mit Wasser, Stärkekleister oder Glanz & Bräune abgestrichen werden.
Wissenswertes: Unsere Gärkörbe aus Peddigrohr werden in der EU hergestellt.
Unsere große Auswahl an weiteren Gärkörbchen und passendem Zubehör finden Sie hier.
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03.12.2022 |
Funktionalität muss sich noch zeigen. | |
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10.10.2022 |
Benutze diese Gärkörbchen aus Peddigrohr regelmäßig im Schnitt drei mal die Woche. Sind gut im Handling. Tat mich anfangs mit der Reinigung etwas schwer. Mein heißer Tipp: Körbe nach der Nutzung einfach bis zur nächsten Nutzung aufbewahren. Mit einer kleinen Bürste mit mittelharten Borsten lässt sich das trockene Körbchen erstaunlich leicht säubern. Zum Schluss leicht ausgeklopft, sieht es aus wie neu. | |
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16.06.2022 |
Die Qualität des Produktes ist sehr gut. Ich habe das erste Mal mein Brot damit gebacken und es hat prima geklappt. | |
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06.05.2022 |
Brotbacken | |
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09.04.2022 |
Zum Brotbacken | |
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17.03.2022 |
Praktisch zum Brot backen, würde ich immer weiter empfehlen. Meine Mutter hat die Gärkörbchen nun auch. | |
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08.03.2022 |
Gab ein schönes brot | |
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06.03.2022 |
Gute Qualität. Wie erwartet | |
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21.02.2022 |
Ich würde an Freunde weiterempfehlen | |
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07.02.2022 |
Bestens! | |
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28.01.2022 |
1kg ist etwas großzügig. Wenn der Teig ordendlich aufgeht kann das knapp werden. Ansonsten aber ein gutes Produkt. | |
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22.01.2022 |
Sehr gute Verarbeitung.. Gute Preise, hohe Qualität | |
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19.01.2022 |
Gärkorb im Einsatz für Vollkornbrot. Sehr gutes Ergebnis. | |
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30.11.2021 |
Tolle Qualität. | |
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05.11.2021 |
Super gute Ausführung perfekt | |
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06.10.2021 |
Stabil und riecht nicht komisch | |
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09.09.2021 |
Der Gärkorb ist jedem weiter zu empfehlen, der ein lockeres, auch äußerlich auffallendes Brot, anbieten möchte. | |
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30.08.2021 |
Super Ware würde ich jederzeit wieder kaufen | |
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01.08.2021 |
Die Größenangabe bezieht sich auf den Innendurchmesser, der Korb fällt dadurch relativ groß aus (der zuvor verwendete Korb hatte 22 cm Außendurchmesser; bei dieser Größe passen mehrere Brote gleichzeitig in den Backofen) | |
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21.07.2021 |
Eignet sich hervorragend zum Backen von rustikalem Bauernbrot. | |
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01.07.2021 |
auch dieser Gärkorb entspricht meiner Vorstellung | |
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25.06.2021 |
Gute Qualität | |
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20.06.2021 |
Sehr gut! | |
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17.06.2021 |
Sehr gute Qualität, kein Kleben des Brotteiges. | |
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13.06.2021 |
Tolle Brote | |
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27.05.2021 |
Das Produkt sieht hochwertig aus und ist gut verarbeitet. | |
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25.05.2021 |
Würde es jedem empfehen. | |
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23.05.2021 |
Sauber verarbeitet. Funktioniert wie es soll. Handelt sich aber auch um kein Raketentriebwerk, von daher denke ich ist keine große Abhandlung darüber möglich | |
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21.05.2021 |
Das Gärkörbchen ist sehr gut verarbeitet. Ich würde es jederzeit wieder bestellen und kann es nur empfehlen. | |
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13.05.2021 |
Sehr gut verarbeitet, keine billige Chinaware, perfekt für die Gare von kleineren Broten! | |
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03.04.2021 |
gute Qualität | |
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31.03.2021 |
Super | |
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30.03.2021 |
genaue Angabe toller Preis | |
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30.03.2021 |
gute Ware, gerne wieder | |
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29.03.2021 |
Alles okay | |
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29.03.2021 |
noch nicht ausprobiert, aber ist die gleiche Machart wie der ovale Gärkorb ;-) | |
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09.03.2021 |
Ich bin sehr zufrieden | |
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01.03.2021 |
*** Einwandfreies Produkt. Sehr zufrieden. | |
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01.03.2021 |
Gut verarbeitet und aus natürlichem Material. Alles bestens. | |
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01.01.2021 |
Gut verarbeiteter Gärkorb, tut was er soll, riecht aber anfangs, wenn das Brot darin lagert, etwas eigen. Trotzdem Empfehlung! | |
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01.01.2021 |
funktioniert prima | |
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26.12.2020 |
Es klappt jetzt wunderbar. Das Brot erhält nun auch einen schöne Form | |
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12.12.2020 |
Lässt sich supergut ein rundes Brot formen, mit tollen Muster. Man muss aber den Gärkorp Einmehlen sonst bleibt es in den Rillen kleben. Ich kann dieses Produkt empfehlen. | |
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28.11.2020 |
Die Brote werden in Gärkorb so wie man sie vom Bäcker kennt. | |
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13.11.2020 |
Brotbacken | |
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01.11.2020 |
Sehr gute Qualität | |
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27.10.2020 |
Hervorragendes Produkt, habe die kleinere Version in Betrieb. Brotteig erhält eine schöne Form. | |
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25.10.2020 |
guter Korb | |
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20.10.2020 |
Hier ruht der Teig für mein Brot mit der passenden Haube | |
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04.10.2020 |
Funktioniert wie es soll ( wenn man es vernünftig einmehlt, was beim ersten Mal bei mir nicht der Fall war) | |
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29.09.2020 |
Den Gärkorb benutze ich zum Brot backen. Ist für jedermann geeignet und hilfreich. Die Qualität ist perfekt. | |
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25.09.2020 |
Klappt super | |
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22.09.2020 |
Gute Qualität. | |
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19.09.2020 |
Beim Brot backen eine große Hilfe | |
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14.09.2020 |
1 x benutzt - ok | |
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13.09.2020 |
prima | |
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09.09.2020 |
Passt gem. Abbildung perfekt | |
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05.08.2020 |
alles super | |
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04.08.2020 |
Die Form ist wunderschön beim backen | |
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27.06.2020 |
Gut verarbeitet, entspricht der Beschreibung. | |
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26.06.2020 |
Bestellung wurde schnell geliefert und Produkt ist auch sehr gut.Bin sehr zufrieden. | |
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21.06.2020 |
Gutes Produkt .Benutze es zur Gäre und es ist so wie es sein soll. Danke | |
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18.06.2020 |
Das Produkt ist hervorragend | |
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17.06.2020 |
alles gut | |
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16.06.2020 |
Leider zu klein für 1000gr Brote!! | |
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11.06.2020 |
Bin sehr zufrieden. Das Gärkörbchen ist in der Größe auseichend. | |
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17.03.2020 |
Qualität ist gut. Preis ist leicht erhöht... | |
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15.03.2020 |
Ich bin mit dem Produkt sehr zufrieden und würde es auch meinen Freunden und Familie empfehlen. Endlich sind meine Brote schön rund ;) | |
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08.03.2020 |
Würde es weiterempfehlen | |
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08.01.2020 |
Passt perfekt auf den Gärkorb, finde ich persönlich besser als ein Tuch darüber zu legen da dieser Bezug nicht einfach runterfallen kann | |
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07.01.2020 |
Ich benutze den Gärkorb mehrmals die Woche, da ich für meine Familie immer frisches Brot backe und ich das Ruhen und aufgehen des Brotes viel praktischer im Gärkorb finde als wie in einer Schüssel. Empfehlenswert ist er für jedermann der unkompliziert backen möchte. Auch die Reinigung ist Mega einfach. Nach der Verwendung lass ich ihn stehen und kehre ihn mit einem Besen aus, ohne langes Spülen und reinigen das ist für mich als Mama und momentan Zwillingsschwangere sehr wichtig. | |
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07.01.2020 |
gutes Produkt | |
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18.11.2019 |
perfekt | |
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14.11.2019 |
sehr gute Qualität | |
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14.11.2019 |
***** | |
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25.10.2019 |
Einfache Sache teig rein zur Seite stellen und fertig | |
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23.10.2019 |
Gut Qualität habe es aber noch nicht verwendet | |
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13.10.2019 |
Es sind leider einige Brüche bzw Risse in den Körben ich hoffe das sie lange halten | |
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08.07.2019 |
Das Beste für meinen 24 Std. Teig | |
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25.04.2019 |
Der Gärkorb ist meine Rettung,ohne ihn wurden meine Brote sehr flach | |
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27.03.2019 |
Qualität ist super und besser als Plastik | |
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13.03.2019 |
Wie erwartet gut für Brote | |
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07.03.2019 |
Qualität sehr gut,kann es jedem empfehlen,der selber Brot bäckt | |
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04.03.2019 |
sehr geeignet um das Brot in Form zu bekommen | |
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26.02.2019 |
Gute Qualität | |
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11.02.2019 |
Meinen Freundinen und Freunde. Die Qualität ist sehr Gut | |
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17.12.2018 |
Höhe wohl doch eher 95mm. Bin sehr zufrieden. | |
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15.12.2018 |
Gute Qualität. | |
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09.12.2018 |
Nichts zu meckern | |
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12.11.2018 |
Der Gärkorb ist genau so, wie ich ihn mir gewünscht habe und kam auch gleich zum Einsatz. Für jeden Hobby-Brotbäcker zu empfehlen, da der Brotteig dann auch wunderbar auf einen Pizzastein passt. | |
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08.11.2018 |
Gutes Produkt, verwende ich sehr oft | |
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02.07.2018 |
sehr gute Qualität, empfehlenswert | |
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30.06.2018 |
Toller Korb. Stabil und genau wie ich ihn mir vorgestellt habe. Hinterlässt eine schöne Zeichnung auf dem Brot | |
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03.05.2018 |
Material entspricht den verwendeten Körben in der Handwerksbäckerei | |
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22.03.2018 |
Die Qualität ist sehr gut. | |
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06.03.2018 |
Super der Gärkorb, bekomme Brot wie vom Bäcker | |
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22.02.2018 |
Sehr empfehlenswert. | |
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15.02.2018 |
Tolles Hilfsmittel funktioniert gut. | |
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30.01.2018 |
Zum Brotbacken auf jeden Fall notwendig | |
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17.01.2018 |
Privater Gebrauch. Weiterempfehlung an alle Freunde und Bekannte. Die Qualität ist super ! | |
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16.01.2018 |
**** | |
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03.01.2018 |
Erleitert es, ein gut geformtes Brot zu bekommen. | |
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02.01.2018 |
Brot erhält eine gute Form. Beim Ausstreuen mit Bäckerstärke klebt nichts an | |
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29.12.2017 |
Brotback Fans, Qualität Gut | |
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29.12.2017 |
Gute Qualität, eng geflochten und es stehen keine Fasern ab | |
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20.11.2017 |
tolle Sache. Die Handhabung ist einfach und gut sauber zu halten. | |
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02.10.2017 |
sehr gur | |
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02.10.2017 |
Ich nutze es zum Brot backen. Es ist von guter Qualität und würde es zu jeder Zeit weiter empfehlen | |
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01.07.2017 |
gute Verarbeitung | |
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27.06.2017 |
Sehr gute, langlebige Qualität. Die halten Jahre. | |
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15.05.2017 |
Geschenk für meine Tocher | |
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03.05.2017 |
einfach und gut | |
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22.04.2017 |
Gute Qualität | |
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08.04.2016 |
Sehr gute Qualität gutes gelingen zum Empfehlen für alle die selbst Brot Backen. | |
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07.04.2016 |
Sehr gute Qulität , sehr zu empfehlen | |
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26.02.2016 |
Zur Gärung eines Brotes. Für ein gutes Brot nicht wegzudenken Sehr gute Qualität | |
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04.02.2016 |
Sehr gute Qualität. | |
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02.02.2016 |
shr gute Qualität,Brotform wie vom Bäcker | |
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30.01.2016 |
Profimaterial | |
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27.12.2015 |
gute qualität alles toll | |
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05.12.2015 |
super | |
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24.11.2015 |
Ich habe zwei Gärkörbe gewählt (500 und 1000 g) und bin voll zufrieden damit. So kann ich wählen, welchen ich benutzen möchte, je nach Bedarf des Hungers der Familie ;) | |
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01.11.2015 |
sehr gut | |
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15.10.2015 |
***** | |
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05.10.2015 |
Gute Qualität | |
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02.09.2015 |
Top Produkt, Verwendung im privaten Hobbybereich | |
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24.08.2015 |
gute Verarbeitung | |
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22.08.2015 |
das Brot sieht durch den Korb sehr gut aus | |
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29.06.2015 |
Das Mehl sollte man nicht vergessen, sonst klebt wirklich alles an. Der Teig geht gut auf und lässt sich gut herausnehmen, wenn man wie gesagt mit Mehl gut ausgestäubt hat. Reinigung mit einem Pinsel realtiv einfach. | |
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26.05.2015 |
Gute Qualität, perfekt für etwas weicheren Teig. | |
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25.03.2015 |
Ich brauche den Gärkorb für mein Brot habe ihn jedoch noch nicht im Einsatz gehabt.Er ist gut verarbeitet und fühlt sich gut an.Nur bei den Klammern Frage ich mich ob die auf Dauer nicht irgendwann mal rosten. | |
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22.03.2015 |
Super Größe | |
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23.02.2015 |
schöner Korb | |
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18.02.2015 |
Brot erhält eine tolle Form und Muster | |
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30.01.2015 |
Genauso wie ich es mir vorgestellt habe. Tolle Hilfe um den Brotteig beim Gehen in Form zu bringen | |
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24.01.2015 |
Teig ist im Korb beim Stürzen hängen gebliebenen! Trotz gutem einmehlen. Werde es weiter versuchen? | |
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22.01.2015 |
sieht etwas billig aus (Rand getackert) | |
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13.01.2015 |
Für mein selbst gebackenes Brot | |
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10.01.2015 |
alles prima | |
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02.01.2015 |
Toll für Runde Brote und 1000g Brote gehen auch noch sehr gut. Bißchen mehlen vor Benutzung. Super | |
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23.12.2014 |
Schönere Form | |
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30.11.2014 |
Sehr gute qualität. Meine brote gehen darin immer super und gehen auch immer super raus ohne rückstände im korb | |
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16.11.2014 |
Dito | |
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05.11.2014 |
Qualität sehr gut Verwendung zum gehen lassen von Teigen | |
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25.09.2014 |
Zum Brotbacken sofort nach Erhalt benutzt keinerlei Probleme Sehr gute Qualität Habe es weiter empfohlen | |
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03.09.2014 |
Ich habe mit Backen angefangen ! Pure Spaß ! | |
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24.04.2014 |
siehe oben | |
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19.04.2014 |
Profimässig,ergibt Schöne Brotform | |
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15.04.2014 |
sehr gut zu reinigen | |
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12.03.2014 |
Noch nicht getestet, Qualität wie erwartet. Der erste Einsatz steht an! | |
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03.03.2014 |
Gute Qualität und gute Verarbeitung. | |
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01.03.2014 |
Ich habe das Produkt erst bestellt und kann es daher leider noch nicht bewerten - aber ich glaube, es ist ein gutes Produkt. | |
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24.02.2014 |
Benutze den Gärkorb zum Brotbacken, - reines Roggenbrot, daher ein Gärkorb. Die Qualität des Korbes ist sehr gut, sowohl Verabreitung und auch das Material. Das Preis-Leistungsverhältnis ist o.k. Wer gerne Roggenbrot bzw. weichgeführte kleberarme Teige verarbeitet, ist mit diesem Gärkorb bestens beraten. | |
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22.02.2014 |
Sehr schöne Qualität | |
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22.12.2013 |
Gut um darin Teig gehen zu lassen | |
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08.12.2013 |
Ich würde das Produkt jedem zum Brotbacken empfehlen. In diesem Korb ist das Brot gut aufgehoben. Außerdem sieht er auch recht hübsch aus. Ich verwende ihn ja jetzt noch nicht so lange und bin sehr gespannt, welche Möglichkeiten sich hier noch auftun. Die Qualität ist jedenfalls super. | |
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03.12.2013 |
Sehr zu empfehlen. Wirklich sehr gute Qualität. | |
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28.11.2013 |
Ich verwende den Gärkorb wie dafür vorgsehen für Brot. Einwandfrei....wie beim Bäcker | |
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25.11.2013 |
Zum gehen lassen von Brot sind die super. | |
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24.11.2013 |
Eine neue Erfahrung für mich. Das Brot wurde wunderschön, ist in Form geblieben. Beim Backen überhaupt nicht auseinander gelaufen. | |
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24.10.2013 |
Bei bestimmten Broten verwende ich den Korb. Es sieht auch immer gut aus, wenn der Artikel aus dem Ofen kommt. | |
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07.10.2013 |
Ein unverzichtbares Hilfsmittel | |
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16.09.2013 |
Ware einwandfrei. | |
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10.09.2013 |
Habe einige Bekannte die gerne backen. Diesen werde ich das Produckt empfehlen. | |
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08.07.2013 |
Verwendung als Gärkorb für Brotteige, fein verarbeitet, hochwertiger Eindruck. | |
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13.05.2013 |
Gute Verarbeitung, das Brot bekommt eine gute Form. | |
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02.05.2013 |
Ich brauch das zum brot backen | |
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12.04.2013 |
Entspricht unseren Erwartungen | |
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30.03.2013 |
gut | |
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19.02.2013 |
Gut und Preiswert | |
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31.01.2013 |
Klasse Erfindung | |
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27.12.2012 |
muß mann haben kann ich nur weiter empfehlen | |
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20.10.2012 |
Alles sehr gut | |
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14.10.2012 |
gut verarbeitet | |
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10.10.2012 |
Die Qualität des Produktes ist sehr gut. Ich verwende es um Brote vor dem Freibacken (ohne Form) ruhen zu lassen und empfehle es jedem, der Broter freibacken möchte. | |
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10.10.2012 |
Zum Brot gehen lassen eine sehr gute Form! | |
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20.08.2012 |
Ich will darin meinen eigenen Sauerteig-Brotteig gehen lassen. Hatte aber noch nicht die Zeit dies zu tun - damit kann ich noch nicht aus eigener Erfahrung berichten. Bin mal gespannt. | |
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24.07.2012 |
Sehr gut. Einde Freude damit zu backen. | |
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15.06.2012 |
Für´s Brot backen | |
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15.06.2012 |
Verwende den Korb beim Brotbacken und würde ihn jedem Hobbybäcker empfehlen | |
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04.06.2012 |
Ist jederm zu empfehlen, der Brot selbst backt. Das Brot hat eine tolle Form und schaut super aus. | |
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04.06.2012 |
Robuster Kunstoff - Brötchen haben aber ein schönes Muster | |
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04.06.2012 |
Der Korb ist sehr gut verarbeitet und läßt sich ganz einfach ausbürsten. | |
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01.06.2012 |
Brot geht sehr schön auf | |
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08.03.2012 |
Meine Brote bekommen eine sehr schöne Form, wie vom Profi. Sehr gute Verarbeitung. | |
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17.02.2012 |
zum brot gehen lassen | |
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14.02.2012 |
Das Brot schaut damit aus wie vom Bäcker. | |
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14.12.2011 |
Geschenk | |
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14.12.2011 |
Ich brauche den Gärkorb zum Brot backen. | |
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25.11.2011 |
kann nur sagen - es funktioniert - TOP! | |
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17.10.2011 |
Sichert die Form, für ein schönes halbrundes Brot. | |
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17.10.2011 |
sehr gute Qualität, kann ich empfehlen | |
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10.10.2011 |
grandios | |
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30.07.2011 |
Habe den Korb meiner Schiegertochter gegeben. |
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