Gärkörbchen rund aus Peddigrohr für Brote bis 1000 g

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Artikelnummer

210574

Macht Ihre Brote unvergleichlich gut und schön.

Wer Wert auf leckere, gut aussehende Brote legt, hat einen Gärkorb. Denn die Körbe haben gleich mehrere Vorteile: Sie ermöglichen weichere Teige und besser gelockerte Brote, die länger frisch halten. Die gleichmäßigere Brotform und die Struktur auf der Oberfläche des Teigstücks bestimmen die Optik des fertigen Brots mit. Gärkörbe aus Peddigrohr sollten Sie nach Gebrauch immer gut trocknen lassen. Unsere Gärkörbe werden aus lebensmittelrechtlich zugelassenem Material hergestellt (keine billige Dekoware).

Achtung: Gärkörbe - in Österreich und Südtirol auch Simperl genannt - werden oft fälschlicherweise als Backkörbe bezeichnet. Legen Sie das geformte Teigstück zum Aufgehen vor dem Backen in den Gärkorb. Zum Backen sind Gärkörbe nicht geeignet.

Maße: Durchmesser ca. 22 cm 9,5 cm hoch

Tipp: Bäckerstärke, Mehl, Schrot, Ölsaaten oder eine Mischung daraus dienen als Trennmittel zwischen Teigstück und Gärkorb, verhindern das Ankleben des Teiges und dienen zugleich als Dekoration für das Brot.

Gärkörbe werden verwendet für:

Korbbrot: Frei geschobenes Brot, dessen Teigstücke in Gärkörben garen. Die Brote zeichnen sich durch Abdrücke der Korbmuster auf der Kruste aus. Wegen der weichen Teige gelingen diese Brote mit einer besonders lockeren Krume.

Sturzbrot: Brote, deren Teigstücke mit dem Schluss nach oben garen und vor dem Backen gestürzt werden müssen. Als Korbbrot gebackenes Sturzbrot zeigt auf der Oberseite das Muster des Gärkorbes.

Schwenkbrot: Brote, deren Teigstücke mit dem Schluss nach unten in Backkörben garen und vor dem Backen nicht gestürzt werden. Geeignet für Brote mit mehliger, gemaserter Kruste wie Berliner Landbrot, Frankenlaib oder Gassenhauer oder glänzende Brote, die vor dem Backen mit Wasser, Stärkekleister oder Glanz & Bräune abgestrichen werden.

Wissenswertes: Unsere Gärkörbe aus Peddigrohr werden in der EU hergestellt.

Unsere große Auswahl an weiteren Gärkörbchen und passendem Zubehör finden Sie hier.

Antons Bauernbrot

Anton’s Farmers Bread

Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.

	03.12.2022
Funktionalität muss sich noch zeigen.
	10.10.2022
Benutze diese Gärkörbchen aus Peddigrohr regelmäßig im Schnitt drei mal die Woche. Sind gut im Handling. Tat mich anfangs mit der Reinigung etwas schwer. Mein heißer Tipp: Körbe nach der Nutzung einfach bis zur nächsten Nutzung aufbewahren. Mit einer kleinen Bürste mit mittelharten Borsten lässt sich das trockene Körbchen erstaunlich leicht säubern. Zum Schluss leicht ausgeklopft, sieht es aus wie neu.
	16.06.2022
Die Qualität des Produktes ist sehr gut. Ich habe das erste Mal mein Brot damit gebacken und es hat prima geklappt.
	06.05.2022
Brotbacken
	09.04.2022
Zum Brotbacken
	17.03.2022
Praktisch zum Brot backen, würde ich immer weiter empfehlen. Meine Mutter hat die Gärkörbchen nun auch.
	08.03.2022
Gab ein schönes brot
	06.03.2022
Gute Qualität. Wie erwartet
	21.02.2022
Ich würde an Freunde weiterempfehlen
	07.02.2022
Bestens!
	28.01.2022
1kg ist etwas großzügig. Wenn der Teig ordendlich aufgeht kann das knapp werden. Ansonsten aber ein gutes Produkt.
	22.01.2022
Sehr gute Verarbeitung.. Gute Preise, hohe Qualität
	19.01.2022
Gärkorb im Einsatz für Vollkornbrot. Sehr gutes Ergebnis.
	30.11.2021
Tolle Qualität.
	05.11.2021
Super gute Ausführung perfekt
	06.10.2021
Stabil und riecht nicht komisch
	09.09.2021
Der Gärkorb ist jedem weiter zu empfehlen, der ein lockeres, auch äußerlich auffallendes Brot, anbieten möchte.
	30.08.2021
Super Ware würde ich jederzeit wieder kaufen
	01.08.2021
Die Größenangabe bezieht sich auf den Innendurchmesser, der Korb fällt dadurch relativ groß aus (der zuvor verwendete Korb hatte 22 cm Außendurchmesser; bei dieser Größe passen mehrere Brote gleichzeitig in den Backofen)
	21.07.2021
Eignet sich hervorragend zum Backen von rustikalem Bauernbrot.
	01.07.2021
auch dieser Gärkorb entspricht meiner Vorstellung
	25.06.2021
Gute Qualität
	20.06.2021
Sehr gut!
	17.06.2021
Sehr gute Qualität, kein Kleben des Brotteiges.
	13.06.2021
Tolle Brote
	27.05.2021
Das Produkt sieht hochwertig aus und ist gut verarbeitet.
	25.05.2021
Würde es jedem empfehen.
	23.05.2021
Sauber verarbeitet. Funktioniert wie es soll. Handelt sich aber auch um kein Raketentriebwerk, von daher denke ich ist keine große Abhandlung darüber möglich
	21.05.2021
Das Gärkörbchen ist sehr gut verarbeitet. Ich würde es jederzeit wieder bestellen und kann es nur empfehlen.
	13.05.2021
Sehr gut verarbeitet, keine billige Chinaware, perfekt für die Gare von kleineren Broten!
	03.04.2021
gute Qualität
	31.03.2021
Super
	30.03.2021
genaue Angabe toller Preis
	30.03.2021
gute Ware, gerne wieder
	29.03.2021
Alles okay
	29.03.2021
noch nicht ausprobiert, aber ist die gleiche Machart wie der ovale Gärkorb ;-)
	09.03.2021
Ich bin sehr zufrieden
	01.03.2021
*** Einwandfreies Produkt. Sehr zufrieden.
	01.03.2021
Gut verarbeitet und aus natürlichem Material. Alles bestens.
	01.01.2021
Gut verarbeiteter Gärkorb, tut was er soll, riecht aber anfangs, wenn das Brot darin lagert, etwas eigen. Trotzdem Empfehlung!
	01.01.2021
funktioniert prima
	26.12.2020
Es klappt jetzt wunderbar. Das Brot erhält nun auch einen schöne Form
	12.12.2020
Lässt sich supergut ein rundes Brot formen, mit tollen Muster. Man muss aber den Gärkorp Einmehlen sonst bleibt es in den Rillen kleben. Ich kann dieses Produkt empfehlen.
	28.11.2020
Die Brote werden in Gärkorb so wie man sie vom Bäcker kennt.
	13.11.2020
Brotbacken
	01.11.2020
Sehr gute Qualität
	27.10.2020
Hervorragendes Produkt, habe die kleinere Version in Betrieb. Brotteig erhält eine schöne Form.
	25.10.2020
guter Korb
	20.10.2020
Hier ruht der Teig für mein Brot mit der passenden Haube
	04.10.2020
Funktioniert wie es soll ( wenn man es vernünftig einmehlt, was beim ersten Mal bei mir nicht der Fall war)
	29.09.2020
Den Gärkorb benutze ich zum Brot backen. Ist für jedermann geeignet und hilfreich. Die Qualität ist perfekt.
	25.09.2020
Klappt super
	22.09.2020
Gute Qualität.
	19.09.2020
Beim Brot backen eine große Hilfe
	14.09.2020
1 x benutzt - ok
	13.09.2020
prima
	09.09.2020
Passt gem. Abbildung perfekt
	05.08.2020
alles super
	04.08.2020
Die Form ist wunderschön beim backen
	27.06.2020
Gut verarbeitet, entspricht der Beschreibung.
	26.06.2020
Bestellung wurde schnell geliefert und Produkt ist auch sehr gut.Bin sehr zufrieden.
	21.06.2020
Gutes Produkt .Benutze es zur Gäre und es ist so wie es sein soll. Danke
	18.06.2020
Das Produkt ist hervorragend
	17.06.2020
alles gut
	16.06.2020
Leider zu klein für 1000gr Brote!!
	11.06.2020
Bin sehr zufrieden. Das Gärkörbchen ist in der Größe auseichend.
	17.03.2020
Qualität ist gut. Preis ist leicht erhöht...
	15.03.2020
Ich bin mit dem Produkt sehr zufrieden und würde es auch meinen Freunden und Familie empfehlen. Endlich sind meine Brote schön rund ;)
	08.03.2020
Würde es weiterempfehlen
	08.01.2020
Passt perfekt auf den Gärkorb, finde ich persönlich besser als ein Tuch darüber zu legen da dieser Bezug nicht einfach runterfallen kann
	07.01.2020
Ich benutze den Gärkorb mehrmals die Woche, da ich für meine Familie immer frisches Brot backe und ich das Ruhen und aufgehen des Brotes viel praktischer im Gärkorb finde als wie in einer Schüssel. Empfehlenswert ist er für jedermann der unkompliziert backen möchte. Auch die Reinigung ist Mega einfach. Nach der Verwendung lass ich ihn stehen und kehre ihn mit einem Besen aus, ohne langes Spülen und reinigen das ist für mich als Mama und momentan Zwillingsschwangere sehr wichtig.
	07.01.2020
gutes Produkt
	18.11.2019
perfekt
	14.11.2019
sehr gute Qualität
	14.11.2019
*****
	25.10.2019
Einfache Sache teig rein zur Seite stellen und fertig
	23.10.2019
Gut Qualität habe es aber noch nicht verwendet
	13.10.2019
Es sind leider einige Brüche bzw Risse in den Körben ich hoffe das sie lange halten
	08.07.2019
Das Beste für meinen 24 Std. Teig
	25.04.2019
Der Gärkorb ist meine Rettung,ohne ihn wurden meine Brote sehr flach
	27.03.2019
Qualität ist super und besser als Plastik
	13.03.2019
Wie erwartet gut für Brote
	07.03.2019
Qualität sehr gut,kann es jedem empfehlen,der selber Brot bäckt
	04.03.2019
sehr geeignet um das Brot in Form zu bekommen
	26.02.2019
Gute Qualität
	11.02.2019
Meinen Freundinen und Freunde. Die Qualität ist sehr Gut
	17.12.2018
Höhe wohl doch eher 95mm. Bin sehr zufrieden.
	15.12.2018
Gute Qualität.
	09.12.2018
Nichts zu meckern
	12.11.2018
Der Gärkorb ist genau so, wie ich ihn mir gewünscht habe und kam auch gleich zum Einsatz. Für jeden Hobby-Brotbäcker zu empfehlen, da der Brotteig dann auch wunderbar auf einen Pizzastein passt.
	08.11.2018
Gutes Produkt, verwende ich sehr oft
	02.07.2018
sehr gute Qualität, empfehlenswert
	30.06.2018
Toller Korb. Stabil und genau wie ich ihn mir vorgestellt habe. Hinterlässt eine schöne Zeichnung auf dem Brot
	03.05.2018
Material entspricht den verwendeten Körben in der Handwerksbäckerei
	22.03.2018
Die Qualität ist sehr gut.
	06.03.2018
Super der Gärkorb, bekomme Brot wie vom Bäcker
	22.02.2018
Sehr empfehlenswert.
	15.02.2018
Tolles Hilfsmittel funktioniert gut.
	30.01.2018
Zum Brotbacken auf jeden Fall notwendig
	17.01.2018
Privater Gebrauch. Weiterempfehlung an alle Freunde und Bekannte. Die Qualität ist super !
	16.01.2018
****
	03.01.2018
Erleitert es, ein gut geformtes Brot zu bekommen.
	02.01.2018
Brot erhält eine gute Form. Beim Ausstreuen mit Bäckerstärke klebt nichts an
	29.12.2017
Brotback Fans, Qualität Gut
	29.12.2017
Gute Qualität, eng geflochten und es stehen keine Fasern ab
	20.11.2017
tolle Sache. Die Handhabung ist einfach und gut sauber zu halten.
	02.10.2017
sehr gur
	02.10.2017
Ich nutze es zum Brot backen. Es ist von guter Qualität und würde es zu jeder Zeit weiter empfehlen
	01.07.2017
gute Verarbeitung
	27.06.2017
Sehr gute, langlebige Qualität. Die halten Jahre.
	15.05.2017
Geschenk für meine Tocher
	03.05.2017
einfach und gut
	22.04.2017
Gute Qualität
	08.04.2016
Sehr gute Qualität gutes gelingen zum Empfehlen für alle die selbst Brot Backen.
	07.04.2016
Sehr gute Qulität , sehr zu empfehlen
	26.02.2016
Zur Gärung eines Brotes. Für ein gutes Brot nicht wegzudenken Sehr gute Qualität
	04.02.2016
Sehr gute Qualität.
	02.02.2016
shr gute Qualität,Brotform wie vom Bäcker
	30.01.2016
Profimaterial
	27.12.2015
gute qualität alles toll
	05.12.2015
super
	24.11.2015
Ich habe zwei Gärkörbe gewählt (500 und 1000 g) und bin voll zufrieden damit. So kann ich wählen, welchen ich benutzen möchte, je nach Bedarf des Hungers der Familie ;)
	01.11.2015
sehr gut
	15.10.2015
*****
	05.10.2015
Gute Qualität
	02.09.2015
Top Produkt, Verwendung im privaten Hobbybereich
	24.08.2015
gute Verarbeitung
	22.08.2015
das Brot sieht durch den Korb sehr gut aus
	29.06.2015
Das Mehl sollte man nicht vergessen, sonst klebt wirklich alles an. Der Teig geht gut auf und lässt sich gut herausnehmen, wenn man wie gesagt mit Mehl gut ausgestäubt hat. Reinigung mit einem Pinsel realtiv einfach.
	26.05.2015
Gute Qualität, perfekt für etwas weicheren Teig.
	25.03.2015
Ich brauche den Gärkorb für mein Brot habe ihn jedoch noch nicht im Einsatz gehabt.Er ist gut verarbeitet und fühlt sich gut an.Nur bei den Klammern Frage ich mich ob die auf Dauer nicht irgendwann mal rosten.
	22.03.2015
Super Größe
	23.02.2015
schöner Korb
	18.02.2015
Brot erhält eine tolle Form und Muster
	30.01.2015
Genauso wie ich es mir vorgestellt habe. Tolle Hilfe um den Brotteig beim Gehen in Form zu bringen
	24.01.2015
Teig ist im Korb beim Stürzen hängen gebliebenen! Trotz gutem einmehlen. Werde es weiter versuchen?
	22.01.2015
sieht etwas billig aus (Rand getackert)
	13.01.2015
Für mein selbst gebackenes Brot
	10.01.2015
alles prima
	02.01.2015
Toll für Runde Brote und 1000g Brote gehen auch noch sehr gut. Bißchen mehlen vor Benutzung. Super
	23.12.2014
Schönere Form
	30.11.2014
Sehr gute qualität. Meine brote gehen darin immer super und gehen auch immer super raus ohne rückstände im korb
	16.11.2014
Dito
	05.11.2014
Qualität sehr gut Verwendung zum gehen lassen von Teigen
	25.09.2014
Zum Brotbacken sofort nach Erhalt benutzt keinerlei Probleme Sehr gute Qualität Habe es weiter empfohlen
	03.09.2014
Ich habe mit Backen angefangen ! Pure Spaß !
	24.04.2014
siehe oben
	19.04.2014
Profimässig,ergibt Schöne Brotform
	15.04.2014
sehr gut zu reinigen
	12.03.2014
Noch nicht getestet, Qualität wie erwartet. Der erste Einsatz steht an!
	03.03.2014
Gute Qualität und gute Verarbeitung.
	01.03.2014
Ich habe das Produkt erst bestellt und kann es daher leider noch nicht bewerten - aber ich glaube, es ist ein gutes Produkt.
	24.02.2014
Benutze den Gärkorb zum Brotbacken, - reines Roggenbrot, daher ein Gärkorb. Die Qualität des Korbes ist sehr gut, sowohl Verabreitung und auch das Material. Das Preis-Leistungsverhältnis ist o.k. Wer gerne Roggenbrot bzw. weichgeführte kleberarme Teige verarbeitet, ist mit diesem Gärkorb bestens beraten.
	22.02.2014
Sehr schöne Qualität
	22.12.2013
Gut um darin Teig gehen zu lassen
	08.12.2013
Ich würde das Produkt jedem zum Brotbacken empfehlen. In diesem Korb ist das Brot gut aufgehoben. Außerdem sieht er auch recht hübsch aus. Ich verwende ihn ja jetzt noch nicht so lange und bin sehr gespannt, welche Möglichkeiten sich hier noch auftun. Die Qualität ist jedenfalls super.
	03.12.2013
Sehr zu empfehlen. Wirklich sehr gute Qualität.
	28.11.2013
Ich verwende den Gärkorb wie dafür vorgsehen für Brot. Einwandfrei....wie beim Bäcker
	25.11.2013
Zum gehen lassen von Brot sind die super.
	24.11.2013
Eine neue Erfahrung für mich. Das Brot wurde wunderschön, ist in Form geblieben. Beim Backen überhaupt nicht auseinander gelaufen.
	24.10.2013
Bei bestimmten Broten verwende ich den Korb. Es sieht auch immer gut aus, wenn der Artikel aus dem Ofen kommt.
	07.10.2013
Ein unverzichtbares Hilfsmittel
	16.09.2013
Ware einwandfrei.
	10.09.2013
Habe einige Bekannte die gerne backen. Diesen werde ich das Produckt empfehlen.
	08.07.2013
Verwendung als Gärkorb für Brotteige, fein verarbeitet, hochwertiger Eindruck.
	13.05.2013
Gute Verarbeitung, das Brot bekommt eine gute Form.
	02.05.2013
Ich brauch das zum brot backen
	12.04.2013
Entspricht unseren Erwartungen
	30.03.2013
gut
	19.02.2013
Gut und Preiswert
	31.01.2013
Klasse Erfindung
	27.12.2012
muß mann haben kann ich nur weiter empfehlen
	20.10.2012
Alles sehr gut
	14.10.2012
gut verarbeitet
	10.10.2012
Die Qualität des Produktes ist sehr gut. Ich verwende es um Brote vor dem Freibacken (ohne Form) ruhen zu lassen und empfehle es jedem, der Broter freibacken möchte.
	10.10.2012
Zum Brot gehen lassen eine sehr gute Form!
	20.08.2012
Ich will darin meinen eigenen Sauerteig-Brotteig gehen lassen. Hatte aber noch nicht die Zeit dies zu tun - damit kann ich noch nicht aus eigener Erfahrung berichten. Bin mal gespannt.
	24.07.2012
Sehr gut. Einde Freude damit zu backen.
	15.06.2012
Für´s Brot backen
	15.06.2012
Verwende den Korb beim Brotbacken und würde ihn jedem Hobbybäcker empfehlen
	04.06.2012
Ist jederm zu empfehlen, der Brot selbst backt. Das Brot hat eine tolle Form und schaut super aus.
	04.06.2012
Robuster Kunstoff - Brötchen haben aber ein schönes Muster
	04.06.2012
Der Korb ist sehr gut verarbeitet und läßt sich ganz einfach ausbürsten.
	01.06.2012
Brot geht sehr schön auf
	08.03.2012
Meine Brote bekommen eine sehr schöne Form, wie vom Profi. Sehr gute Verarbeitung.
	17.02.2012
zum brot gehen lassen
	14.02.2012
Das Brot schaut damit aus wie vom Bäcker.
	14.12.2011
Geschenk
	14.12.2011
Ich brauche den Gärkorb zum Brot backen.
	25.11.2011
kann nur sagen - es funktioniert - TOP!
	17.10.2011
Sichert die Form, für ein schönes halbrundes Brot.
	17.10.2011
sehr gute Qualität, kann ich empfehlen
	10.10.2011
grandios
	30.07.2011
Habe den Korb meiner Schiegertochter gegeben.

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