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Glutenfreies Mehl für Pizza 250g

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Preis
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Artikelnummer
500849

Glutenfreies Mehl für Pizza in praktischer Testgröße

Unser glutenfreies Mehl für Pizza ermöglicht es Ihnen trotz Glutenunverträglichkeit leckere Pizza selbst zu backen. Mit der praktischen Probiergröße von 250 g backen Sie einen Pizzaboden, ideal für den Singelhaushalt oder einfach zum Testen.

Inhalt: 250 g

Grundrezept für 1 Pizzaboden: 250 g Glutenfreies Mehl für Pizza 175 g Wasser (30° C) 25 g Öl 1,25 g Trockenhefe

Vermengen Sie die Zutaten miteinander, kneten Sie diese ca. 12 Minuten lang gut durch. Danach 30 Minuten ruhen lassen. Den Teig in zwei Hälften teilen und 4 mm dick ausrollen. Lassen Sie den Teig erneut 20 Minuten ruhen, anschließend können Sie den Teig nach Belieben belegen. Bei 220° C Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten lang backen.

Zutaten: Maisstärke, Reismehl, Traubenzucker, Salz, Verdickungsmittel: E464, Guarkernmehl, Backtriebmittel (Natriumpyrophosphat, Natriumbikarbonat)
Ohne Eier, ohne Milch

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in KJ: 1480
Brennwert in kcal: 348
Fett in g: 0,5
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2
Kohlenhydrate in g: 83,0
davon Zucker in g: 1,1
Eiweiß in g: 2,6
Salz in g: 2,7

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