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Glutenfreies Mehl für Toastbrot 500g

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Artikelnummer
500851

Glutenfreies Mehl für verträglichen Brotgenuss

Mit diesem glutenfreien Mehl für Brot stehen Ihnen auch mit einer Glutenunverträglichkeit die Türen des Brotbackens offen. Das glutenfreie Mehl für Brot, das ohne Milch und Eier verwendet wird, eignet sich bestens sowohl für Allergiker, als auch für jeden, der die im Trend liegende glutenfreie Ernährung ausprobieren möchte. Ihrer Fantasie sind beim Brotbacken keine Grenzen gesetzt. Sie können Ihr glutenfreies Brot so backen, wie es Ihnen am besten schmeckt.

Inhalt: 500 g

Grundrezept für 1 Brot: 500 g Glutenfreies Mehl für Brot 350 g Wasser (30° C) 50 g Öl 2,5 g Trockenhefe

Vermengen Sie die Zutaten miteinander, kneten Sie diese ca. 12 Minuten lang gut durch. Danach 30 Minuten ruhen lassen. Formen Sie den Teig oval und lassen ihn abgedeckt weitere 30 Minuten ruhen. Backen Sie den Teig bei 200° C Ober-/Unterhitze 20-25 Minuten lang.

Zutaten: Maisstärke, Reismehl, Traubenzucker, Salz, Verdickungsmittel: E464, Guarkernmehl, Backtriebmittel (Natriumpyrophosphat, Natriumbikarbonat)
Ohne Eier, ohne Milch

Nährwerte bezogen auf 100g:

Brennwert in KJ: 1501
Brennwert in Kcal: 353
Fett in g: 0,5
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,1
Kohlenhydrate in g: 84,0
davon Zucker in g: 1,2
Eiweiß in g: 2,8
Salz in g: 1,9

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