Emmermehl hell 1 kg
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Emmermehl hell - ein altbewährtes Mehl.
Ein sehr gut verträgliches Mehl ist das Emmermehl hell, es kann anstatt der Weizenmehle Type 405 und Type 550 in Rezepten ausgetauscht werden. Das Emmermehl hell besteht aus dem gemahlenen Mehlkörper des Emmerkorns und ist daher ein griffiges Mehlpulver.
Emmer gehört zu den ältesten kultivierten Getreidearten. Die Pflanze lässt sich bis 3000 v. Chr. zurückverfolgen. Ihren Ursprung hat sie im Nahen Osten, dort wird sie seit mehr als 10.000 Jahren angebaut. Durch die Ausbreitung des Ackerbaus kam der Emmer von Westpersien über Ägypten, Nordafrika und den Balkan bis nach Mitteleuropa.
Inhalt: 1 kg
Tipp: Wenn es mal schnell gehen soll. Unsere Emmer-Dinkelbrot-Backmischung/u> beinhaltet bereits das Emmermehl, somit brauchen Sie nur noch Wasser und Trockenhefe, um ein köstliches Brot im heimischen Herd zu zaubern.
Kann Spuren von Gluten enthalten.
Nährwerte bezogen auf 100g:
Brennwert (kJ/kcal): 1435/343
Fett (g): 1,9
davon gesättigte Fettsäuren (g): 0,5
Kohlenhydrate (g): 69,0
davon Zucker (g): 1,9
Eiweiß (g): 12,0
Salz (g): 0,01
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07.08.2020 |
| Mehl, das etwas in Vergessenheit geraten ist.. für mein Brot und Brötchen | |
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31.07.2020 |
| Ich liebe alte Mehle weil sie verdammt gut schmecken und vor allem mit diesen Mehlen | |
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20.07.2020 |
| Leider nicht für alles auf 405 oder 550iger Basis austauschbar, aber fougasse wird fantastisch | |
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14.07.2020 |
| Fougasse war himmlisch, brioche sehr weicher Teig aber gut, allerdings teuer | |
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03.07.2020 |
| Verwende das Produkt zusammen mit hellem Dinkelmehl für Brotbacken und Pfannkuchen / Crepes. Brote werden dadurch sehr verträglich, selbst für meine Frau die Gluten nicht besonders gut verträgt. Setzte auch meinen Natursauerteig damit an. | |
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22.06.2020 |
| Ich liebe dieses Mehl | |
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20.06.2020 |
| muss ich erst noch verwenden | |
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11.06.2020 |
| super Produkt | |
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07.06.2020 |
| gutes Produkt | |
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06.06.2020 |
| Ich verwende das Emmermehl für Spätzle und als Beimischung zu den selbst zusammengestellten Brotmischungen. | |
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04.06.2020 |
| Habe schonmal mit emmernmehl brot gebacken und mochte es wieder nehmen . Es hat uns sehr gut geschmeckt | |
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02.06.2020 |
| Emmerbrot ist mein Favorit. | |
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01.06.2020 |
| schweizerknoten Super Qualität | |
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27.05.2020 |
| Das Emmer Brot schmeckt hervorragend | |
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18.05.2020 |
| Sehr gutes Produkt | |
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14.05.2020 |
| Super Produkt ! Brote sind sehr lecker | |
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01.03.2020 |
| habe es aus Neugier bestellt. muss mich erst informieren wofür man es verwenden kann | |
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19.10.2019 |
| Sehr gut | |
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19.06.2019 |
| Sehr gut | |
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16.05.2019 |
| Verwende das Emmermehl zum Brötchen und Brot backen. Qualität sehr gut. Absolut empfehlenswert | |
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24.01.2019 |
| Sehr lecker! Sowohl einzeln, als auch mit Dinkelmehl gemischt, ist es echt lecker! Nudelteig habe ich noch nicht probiert, kommt aber auch noch. | |
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29.06.2018 |
| Mischbrote. | |
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