Ruchmehl aus Dinkel, dunkel, 1 kg
- Schalenreiches Mehl
- Hoher Mineralstoffgehalt
- Für eine besonders saftige Krume
- Für eine besonders knusprige Kruste
Mineralstoffhaltiges dunkles Ruchmehl aus Dinkel
Das dunkle Ruchmehl aus Dinkel ist das perfekte Mehl für dunkle Backwaren. Die Bezeichnung Ruchmehl sagt aus, dass das Mehl noch einen Teil der äußeren Schalen enthält. Dadurch ergibt sich ein besonders hoher Gehalt an Mineralstoffen, Eiweiß und Vitaminen, was das Ruchmehl aus Dinkel auch für jeden interessant macht, der auf eine ausgewogene Ernährung achtet. Zudem hat die Verwendung von Ruchmehl auch entscheidende Auswirkungen auf die Beschaffenheit des fertigen Backwerks. Mit Dinkel Ruchmehl gebackene Brote und Brötchen zeichnen sich nämlich durch eine besonders saftige Krume und eine knusprige Kruste aus.
Inhalt: 1 kg
Hinweis: Lagern Sie Getreide, Mehl und Backmischungen trocken, dunkel und vor Schädlingen geschützt. Wer auf Nummer sicher gehen will, stellt seinen Vorrat in die Tiefkühltruhe.
Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1490
Brennwert in kcal: 356
Fett in g: 1,6
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,2
Kohlenhydrate in g: 67,8
davon Zucker in g: 0,9
Eiweiß in g: 13,5
Salz in g: 0,5
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