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17 Artikelbewertungen

Vollkorn Roggenmehl mikrofein 1 kg

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Preis
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Verfügbarkeit
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Artikelnummer
500376
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Schmackhaft, bekömmlich und gesund.

Vollkorn, nein danke - das heißt es noch immer viel zu häufig und völlig zu Unrecht. Denn bei unserem mikrofein vermahlenen Roggenmehl stören keine groben Schalenteile das Mundgefühl. Das ganze Getreidekorn mit dem wertvollen Keimling wird auf einem richtigen Mahlstein sehr langsam vermahlen. Dabei wird das Mahlgut nicht gewaltsam zwischen zwei Mahlsteinen oder Stahlwalzen zerrieben, sondern mit Luft immer wieder gegen den Granitmahlstein geschleudert, bis es mikrofein zerkleinert ist. Gebäcke haben so eine gute Lockerung wie bei Auszugsmehlen.

Inhalt: 1 kg

Nährwerte bezogen auf 100g:
Brennwert in kJ: 1257
Brennwert in kcal: 300
Fett in g: 1,7
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,24
Kohlenhydrate in g: 60,7
davon Zucker in g: 1,0
Eiweiß in g: 9,5
Salz in mg: 10,0
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 02.12.2018
Leider im stationären Handel nicht beziehbar, deshalb 5* für den Hobbybäcker
5 Sterne 29.06.2018
Brot,Brötchen.
5 Sterne 01.03.2018
sehr gut
5 Sterne 21.11.2017
Ausgezeichnet!
5 Sterne 12.11.2017
Sehr gute Qualität
5 Sterne 15.04.2016
gutes Backergebnis.
4 Sterne 11.03.2016
Verwende ich nur als kleinen Anteil in meinen Brotmischungen!
5 Sterne 14.02.2016
Für mein Sonnenblumenkernbrot das beste Mehl. Super frische und top Qualität.
5 Sterne 15.01.2016
Hab mit dem Mehl schon ein schönes Brot gebacken, war sehr lecker gewesen.
4 Sterne 22.11.2015
Für eine Roggenbrotmischung sehr gut !
5 Sterne 05.11.2015
Einwandfrei.
5 Sterne 01.10.2015
in Verbindung zu dem leider noch nicht bei Hobbybäcker erhältlichen Roggen-Vollkornschrot unschlagbar für mein Ostfriesisches Schwarzbrot
5 Sterne 16.08.2015
Kein Sonnenblumenkernbrot mehr ohne!
5 Sterne 11.07.2015
Endlich mal Ware, die auch so gut ist, wie auf Papier beschrieben!
5 Sterne 11.07.2014
Für Kuchen und Brot.
5 Sterne 29.06.2014
Benutzung zum Brotbacken
5 Sterne 10.04.2014
Ich wollte Südtiroler Brötchen backen und fand in dem Webshop alles was ich dazu brauchte - vom Ergebnis waren alle begeistert

Backtag

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