Vollkorn Roggenmehl mikrofein 1 kg

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500376

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Schmackhaft, bekömmlich und gesund.

Vollkorn, nein danke - das heißt es noch immer viel zu häufig und völlig zu Unrecht. Denn bei unserem mikrofein vermahlenen Roggenmehl stören keine groben Schalenteile das Mundgefühl. Das ganze Getreidekorn mit dem wertvollen Keimling wird auf einem richtigen Mahlstein sehr langsam vermahlen. Dabei wird das Mahlgut nicht gewaltsam zwischen zwei Mahlsteinen oder Stahlwalzen zerrieben, sondern mit Luft immer wieder gegen den Granitmahlstein geschleudert, bis es mikrofein zerkleinert ist. Gebäcke haben so eine gute Lockerung wie bei Auszugsmehlen.

Inhalt: 1 kg

Nährwerte bezogen auf 100g:
Brennwert in kJ: 1257
Brennwert in kcal: 300
Fett in g: 1,7
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,24
Kohlenhydrate in g: 60,7
davon Zucker in g: 1,0
Eiweiß in g: 9,5
Salz in mg: 10,0

Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.

	13.07.2022
Die Mikrofein-Mehle vom Hobbybäcker sind ihr Geld wert. So macht Backen mit Vollkorn Spaß.
	12.06.2022
Die Qualität ist super.Ich verwende es zum Brot backen und würde es auch Jedem dafür empfehlen.
	20.05.2022
Gut zuverarbeiten
	26.03.2022
super Produkt
	26.01.2022
Bekomme es sonst nicht im Handel
	26.01.2022
brot backen
	25.12.2021
Wirklich sehr fein gemahlen
	15.12.2021
Das beste Mehl für Sauerteig-Vollkornbrote
	31.08.2021
Jetzt kann ich mit endlich ein reines Roggenbrot backen. Zusammen mit dem Roggenmehl Type 1370 gibt das ein Brot nach meinem Geschmack.
	13.08.2021
für frisches Sauerteigmischbrot geeignet ***
	06.07.2021
super Produkt
	14.05.2021
Die mikrofeinen Mehle sind außerordentlich gut.
	29.03.2021
Mache Brote damit
	18.03.2021
Super Qualität
	02.09.2020
Wiederholungstäter erneut bestellt. Ich liebe dieses mikrofeine Mehl.
	11.06.2020
super Produkt
	05.06.2020
Prima Qualität!!!
	12.05.2019
Macht als Zusatz mit 1:2 aus jedem Brot fast ein Vollkornbrot
	31.01.2019
zum Brot backen sehr gut
	02.12.2018
Leider im stationären Handel nicht beziehbar, deshalb 5* für den Hobbybäcker
	29.06.2018
Brot,Brötchen.
	01.03.2018
sehr gut
	21.11.2017
Ausgezeichnet!
	12.11.2017
Sehr gute Qualität
	15.04.2016
gutes Backergebnis.
	11.03.2016
Verwende ich nur als kleinen Anteil in meinen Brotmischungen!
	14.02.2016
Für mein Sonnenblumenkernbrot das beste Mehl. Super frische und top Qualität.
	15.01.2016
Hab mit dem Mehl schon ein schönes Brot gebacken, war sehr lecker gewesen.
	22.11.2015
Für eine Roggenbrotmischung sehr gut !
	05.11.2015
Einwandfrei.
	01.10.2015
in Verbindung zu dem leider noch nicht bei Hobbybäcker erhältlichen Roggen-Vollkornschrot unschlagbar für mein Ostfriesisches Schwarzbrot
	16.08.2015
Kein Sonnenblumenkernbrot mehr ohne!
	11.07.2015
Endlich mal Ware, die auch so gut ist, wie auf Papier beschrieben!
	11.07.2014
Für Kuchen und Brot.
	29.06.2014
Benutzung zum Brotbacken
	10.04.2014
Ich wollte Südtiroler Brötchen backen und fand in dem Webshop alles was ich dazu brauchte - vom Ergebnis waren alle begeistert

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