Vollkorn Weizenmehl mikrofein 1 kg

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500372

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Gut gekaut - und leicht verdaut.

Vollkorngebäcke werden immer wieder abgelehnt, da die gröberen Schalenteile den Kaueindruck stören. Bei unserem Vollkornmehl ist das anders: Das ganze Getreidekorn mit dem wertvollen Keimling wird auf einem richtigen Mahlstein sehr langsam vermahlen. Dabei wird das Mahlgut nicht gewaltsam zwischen zwei Mahlsteinen oder Stahlwalzen zerrieben, sondern mit Luft immer wieder gegen den Granitmahlstein geschleudert, bis es mikrofein zerkleinert ist.Gebäcke, die mit diesem Vollkornmehl hergestellt werden, haben eine gute Lockerung wie Auszugsmehle.

Inhalt: 1 kg

Weizen, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.

Nährwerte bezogen auf 100g:
Brennwert (kJ/kcal): 1293/309
Fett (g): 2,4
davon gesättigte Fettsäuren (g): 0,3
Kohlenhydrate (g): 59,5
davon Zucker (g): 0,7
Eiweiß (g): 11,4
Salz in (mg): 7,5

Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.

	14.05.2021
Die mikrofeinen Mehle sind außerordentlich gut.
	29.03.2021
Brot
	10.01.2021
Nehme es für Brot
	05.06.2020
Prima Qualität!!!
	03.04.2020
Qualität perfekt... Bin begeistert... jederzeit wieder...
	12.12.2018
Very suitable for cake making
	08.04.2018
Sehr gut!
	03.02.2018
Sehr gut zum Brotbacken geeignet.
	15.04.2016
gutes Backergebnis.
	11.03.2016
Ergibt interessante Brotvarianten!
	13.10.2015
Beste Qualität, einfach zu verarbeiten, empfehlenswert!
	29.09.2015
Sehr gute Qualität
	02.02.2015
So kann Vollkorngebäck schmecken.
	11.07.2014
Zum Kuchen backen. Wirkt viel feiner als das normale Vollkornmehl
	29.06.2014
Benutzung zum Brotbacken
	19.06.2014
Backen u anderes
	26.04.2014
sehr gute Qualität für leckere Brote

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