17 Artikelbewertungen
Vollkorn Weizenmehl mikrofein 1 kg
Allgemeine Vorteile:
- Fachberatung und Gelinggarantie
- 25 Jahre Erfahrung
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- Ausgezeichnet durch das eKomi Siegel Gold
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Artikelnummer
500372
Gut gekaut - und leicht verdaut.
Vollkorngebäcke werden immer wieder abgelehnt, da die gröberen Schalenteile den Kaueindruck stören. Bei unserem Vollkornmehl ist das anders: Das ganze Getreidekorn mit dem wertvollen Keimling wird auf einem richtigen Mahlstein sehr langsam vermahlen. Dabei wird das Mahlgut nicht gewaltsam zwischen zwei Mahlsteinen oder Stahlwalzen zerrieben, sondern mit Luft immer wieder gegen den Granitmahlstein geschleudert, bis es mikrofein zerkleinert ist.Gebäcke, die mit diesem Vollkornmehl hergestellt werden, haben eine gute Lockerung wie Auszugsmehle.
Inhalt: 1 kg
Weizen, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.
Nährwerte bezogen auf 100g:
Brennwert (kJ/kcal): 1293/309
Fett (g): 2,4
davon gesättigte Fettsäuren (g): 0,3
Kohlenhydrate (g): 59,5
davon Zucker (g): 0,7
Eiweiß (g): 11,4
Salz in (mg): 7,5
Nährwerte bezogen auf 100g:
Brennwert (kJ/kcal): 1293/309
Fett (g): 2,4
davon gesättigte Fettsäuren (g): 0,3
Kohlenhydrate (g): 59,5
davon Zucker (g): 0,7
Eiweiß (g): 11,4
Salz in (mg): 7,5
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
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14.05.2021 |
| Die mikrofeinen Mehle sind außerordentlich gut. | |
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29.03.2021 |
| Brot | |
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10.01.2021 |
| Nehme es für Brot | |
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05.06.2020 |
| Prima Qualität!!! | |
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03.04.2020 |
| Qualität perfekt... Bin begeistert... jederzeit wieder... | |
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12.12.2018 |
| Very suitable for cake making | |
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08.04.2018 |
| Sehr gut! | |
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03.02.2018 |
| Sehr gut zum Brotbacken geeignet. | |
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15.04.2016 |
| gutes Backergebnis. | |
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11.03.2016 |
| Ergibt interessante Brotvarianten! | |
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13.10.2015 |
| Beste Qualität, einfach zu verarbeiten, empfehlenswert! | |
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29.09.2015 |
| Sehr gute Qualität | |
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02.02.2015 |
| So kann Vollkorngebäck schmecken. | |
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11.07.2014 |
| Zum Kuchen backen. Wirkt viel feiner als das normale Vollkornmehl | |
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29.06.2014 |
| Benutzung zum Brotbacken | |
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19.06.2014 |
| Backen u anderes | |
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26.04.2014 |
| sehr gute Qualität für leckere Brote | |
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Backtag
Rechtliche Hinweise:
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.
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