Vollkorn Weizenmehl mikrofein 3 kg

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500369

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Gut gekaut - und leicht verdaut.

Vollkorngebäcke werden immer wieder abgelehnt, da die gröberen Schalenteile den Kaueindruck stören. Bei unserem Vollkornmehl ist das anders: Das ganze Getreidekorn mit dem wertvollen Keimling wird auf einem richtigen Mahlstein sehr langsam vermahlen. Dabei wird das Mahlgut nicht gewaltsam zwischen zwei Mahlsteinen oder Stahlwalzen zerrieben, sondern mit Luft immer wieder gegen den Granitmahlstein geschleudert, bis es mikrofein zerkleinert ist.Gebäcke, die mit diesem Vollkornmehl hergestellt werden, haben eine gute Lockerung wie Auszugsmehle.

Inhalt: 3 kg

Nährwerte bezogen auf 100g:
Brennwert in kJ: 1.293
Brennwert in Kcal: 308
Fett in g: 2,4
davon gesättigte Fettsäuren in g: 2,4
Kohlenhydrate in g: 59,5
davon Zucker in g: 0,7
Eiweiß in g: 11,4
Salz in g: 0,0075
Ballaststoffe in g: 10,0

Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.

	30.12.2022
Super 👍
	13.12.2022
Gutes Mehl für meine Adventsbäckerrei. Alles super.
	22.09.2022
zum brot backen
	07.05.2022
Sehr gut verpackt und qualitativ gutes Mehl.
	11.10.2021
Brötchen
	19.05.2021
Hochpreisig darum 4 Sterne
	07.05.2021
Für unsere eigenen Brot Varianten.
	12.01.2021
Brötchen. und Brot backen super
	02.01.2021
Sehr gutes Backergebnis.
	21.07.2020
Backe mein Brot damit.
	09.01.2018
Für mich ein ganz hervorragendes Mehl
	09.01.2018
*****
	25.11.2017
Sehr gut zum Brot backen.
	23.04.2016
Kommt in meinen Brotteig.
	11.04.2016
so wie beschrieben
	24.01.2016
Was soll man sagen, Ausgezeichnetes Mehl in einer stabilen und Ausreichend großer Verpackung
	19.01.2016
Verwende ich liebend gerne um ein Vollkornbrötchenrad zu backen.
	25.11.2015
Hervorragende Qualität!
	08.02.2015
zum Brotbacken
	08.07.2014
Brot
	20.04.2014
zum Brotbacken
	07.03.2014
Prima für die Herstellung von Kuchen und Brot.
	22.02.2014
Gebrauche ich schon länger. Das Brot wird mit dem feinen Vollkornmehl viel angenehmer im Biss. Ist auch für Kuchenteige sehr gut.
	18.10.2013
sehr gut
	23.09.2013
Ich verwende das Produkt ausschließlich zu Herrstellung von Brot im Brotbackautomaten. Das Ergebnis ist zufriedenstellend.
	22.08.2013
Gut
	24.05.2013
Das beste Vollkornmehldas ich kenne und in einem ordentlich großen Sack, der nicht gleich leer ist
	01.02.2013
alles i.o
	25.10.2012
Habe zusammen mit Vollkorn Roggenmehl und Brotbackmittel ein Sauerteigbrot in der Vollkorn-Backform aus Chromstahl 20 cm, die eingesprüht war mit Formen-Spray, gebacken. Nach dem backen sehr gut aus der Brotbackform geglitten und nach 10 min. gleich das noch warme Brot angeschnitten und versucht. Mmmmm das mußt Du erlebt haben.
	25.07.2012
Super
	12.07.2012
verbindet sich schlechter mit Dinkel
	26.06.2012
perfekt für Vollkornbrot
	25.06.2012
Wir essen gern Vollkornbrot und sind mit dem Vollkornweizenmehl sehr zufrieden
	14.06.2012
schmeckt sehr gut, ich verwende es für Brot und Brötchen
	15.03.2012
sehr gute Qualität
	06.03.2012
Wir nutzen dieses Mehl für American Sandwich Brot (eigene Rezept)Das ist einfach perfekt hierfür
	05.03.2012
kommt regelmässig als Stangenbrot bei uns auf den Tisch!
	12.11.2011
Preis- Leistungsverhältnis sehr gut.
	30.10.2011
Weizenmehl mikrofein ist eifach ideal!! man kann es kaum Glauben das es ein Vollkornmehl ist.
	12.09.2011
Sehr gut
	05.09.2011
Wir backen Sandwichbrot, super kvalität.
	14.08.2011
Für alle Vollkornrezepte, besondersa Baguette
	28.07.2011
Vollkorn-Sonntagsbrötchen. Das Mehl macht den Unterschied!
	19.07.2011
Ich bin sehr zufrieden
	14.07.2011
Toll für Vollkornbrote

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