Weizen-Brotmehl dunkel Type 1050 1 kg
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Weizenbrotmehl Type 1050 – Die perfekte Basis für dunkle Bauernbrote
Für einen gelungenen Backtag sollten Sie das Brotmehl Weizen Type 1050 verwenden. Das Profimehl sorgt dafür, dass Ihr selbstgebackenes Brot sicher gelingt. Es zaubert einen leichten und geschmeidigen Teig und eignet sich optimal für dunkles Weizenbrot. Denn Kenner wissen den einzigartigen Geschmack von dunklem Brot zu schätzen. Das dunkle Weizenmehl wird nach klassischer Müllerart gemahlen. Der Teig ist fluffig und der Geschmack vollmundig. Dieses Mehl ist die perfekte Basis für herzhafte und deftige Bauernbrote. Nicht zuletzt deshalb gilt das Profimehl Type 1050 als echter Allrounder und ist ein absolutes Muss in jedem Hobbybäcker-Schrank. Die dunkle Farbe erhält das Mehl durch einen höheren Schalen- und Mineralstoffanteil aus dem Weizenkorn.
Inhalt: 3 kg
Hinweis: Enthält glutenhaltiges Getreide aus Weizen. Lagern Sie das dunkle Weizenmehl Type 1050 am besten immer trocken und dunkel. Außerdem sollte das Weizenbrotmehl immer gut vor Schädlingen geschützt werden. Bewahren Sie das Brotmehl aus Weizen hierfür am besten in einer geschlossenen Verpackung auf.
Tipps: Tauschen Sie 3-5% des Weizenmehls Type 1050 gegen Weizensauerteig aus, das Brot wird schnittfest, ist gut zu bestreichen und wird bekömmlicher.
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1444
Brennwert in kcal: 345
Fett in g: 1,8
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,3
Kohlenhydrate in g: 67,0
davon Zucker in g: 0,7
Eiweiß in g: 12,5
Salz in g: <0,01
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21.03.2023 |
Immer wieder gern | |
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25.01.2023 |
Gute Qualität, einwandfrei. | |
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20.11.2022 |
Ich verwende das Mehl zum Brot backen Die Qualität ist sehr gut | |
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14.05.2022 |
Meist mische ich 3 versch. Sorten Mehl zum Brotbacken. | |
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21.04.2022 |
Backe dunkleres Brot daraus. Mische es aber auch mit anderen Mehlsorten. Gute Qualität | |
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28.03.2022 |
sehr gut | |
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17.01.2022 |
wurde verschenkt aber noch nicht ausprobiert | |
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25.12.2021 |
Alles OK | |
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19.07.2021 |
Standardmehl in sehr guter Qualität. | |
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14.05.2021 |
Gute Qualität | |
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29.03.2021 |
BrotBrot | |
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22.01.2021 |
Ich kann dieses Mehl nur empfehlen. | |
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08.01.2021 |
Produkt ist gut. | |
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05.01.2021 |
Backe gerne mit diesem Mehltyp. | |
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11.08.2020 |
Sehr gut | |
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28.07.2020 |
Zum Brot backen ideal. | |
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01.07.2020 |
Feines Mehl für Mischbrote, feiner Geschmack | |
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20.06.2020 |
Sauerteig super gegangen | |
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25.05.2020 |
Gute kwalität | |
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27.10.2019 |
brot backen | |
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04.06.2019 |
alles gut | |
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25.12.2018 |
verwende es zum Brot backen | |
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18.11.2018 |
Für brot | |
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26.04.2018 |
Habe es erstmalig für Brot verarbeitet. Sehr schönes Ergebnis erzielt. | |
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08.04.2018 |
Sehr gut! | |
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03.02.2018 |
Sehr gut zum Brotbacken geeignet. | |
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16.08.2017 |
gut für Anfänger | |
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21.03.2016 |
tolles Mehl Brot gelingt und schmeckt gut | |
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06.01.2016 |
brötchen brot kuchen allen die viel backen sehr gut | |
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30.12.2015 |
alles ok | |
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12.12.2015 |
sehr gut | |
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22.11.2015 |
Super Ware Schneller Versand | |
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30.10.2015 |
TOP-Qualität! | |
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05.04.2015 |
super backergebniss. | |
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14.03.2015 |
vielseitiges Mehlangebot, so auch dieses | |
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18.02.2015 |
Zum Backen von Vinschgauern verwendet, sehr gute Qualität | |
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19.12.2014 |
Brot | |
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18.08.2014 |
Brot und Brötchen | |
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04.06.2014 |
zum Brotbaken und für Feuerflecken: Brotteig auf 1 mm ausrollen und in einer Keramikpfanne ohne Fett backen. Nach dem auskühlen mit Steichenkäse dünn bestreichen und mit Schinken und Wurst belegen und zusammenklappen. | |
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27.05.2014 |
Brot gelingt hier wie beim Profi. Tolles Produkt. | |
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26.04.2014 |
sehr gute Qualität für leckere Brote | |
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19.04.2014 |
Super | |
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10.04.2014 |
Ich wollte Südtiroler Brötchen backen und fand in dem Webshop alles was ich dazu brauchte - vom Ergebnis waren alle begeistert. |
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