Gärkorb lang aus Holzschliff für Brote bis 750 g

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Artikelnummer

210592

Alternativ haben wir für Sie: Gärkorb lang aus Peddigrohr für Brote bis 750 g

Verleiht Ihrem Brot besonderen Ausdruck.

Das attraktive Bodenmuster Ähre hinterlässt auf Ihrem Brot Spuren. Doch dieser Holzschliff-Gärkorb kann noch mehr: Im temperierten Gärkorb kühlt das Teigstück nicht aus, die Hefe kann flott arbeiten. Wie alle Gärkorbe haben auch Holzschliff-Varianten viele Vorteile: Sie ermöglichen weichere Teige und besser gelockerte Brote, die länger frisch halten. Die gleichmäßigere Brotform und die Struktur auf der Oberfläche des Teigstücks bestimmen die Optik des fertigen Brots mit. Unsere Gärkörbe werden aus lebensmittelrechtlich zugelassenem Material in Deutschland hergestellt (keine billige Import-/Dekoware).

Achtung: Gärkörbe - in Österreich und Südtirol auch Simperl genannt - werden oft fälschlicherweise als Backkörbe bezeichnet. Legen Sie das geformte Teigstück zum Aufgehen vor dem Backen in den Gärkorb. Zum Backen sind Gärkörbe nicht geeignet.

Maße: 25 x 13 x 7 cm

Tipp: Bäckerstärke, Mehl, Schrot, Ölsaaten oder eine Mischung daraus dienen als Trennmittel zwischen Teigstück und Gärkorb, verhindern das Ankleben des Teiges und dienen zugleich als Dekoration für das Brot.

Gärkörbe werden verwendet für: Korbbrote, Sturzbrote oder auch Schwenkbrote

Wissenswertes: Unsere Gärkörbe aus Holzschliff werden in Deutschland hergestellt.

Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.

	12.10.2021
Ich backe viel Brot und es war an der Zeit meine Gärkörbesammlung zu erweitern. Auch mit dem neu hinzugekommen bin ich zufrieden und habe ihn am nächsten Tag getestet
	04.09.2021
Schönes Gärkörbchen für Kastenbrot - nichts klebt, geht schön auf, leicht in heiße Form zu stürzen. Das Muster verschwindet, wenn das Brot aufreißt, das stört mich aber nicht.
	04.08.2021
Sehr tolles Produkt .
	02.05.2021
Gute Ware
	23.04.2021
Ich verwende den Gärkorb um mein Brot darin gehen zu lassen. Bin sehr zufrieden mit der Qualität!
	22.04.2021
Habe mir diesen Gärkorb etwas anders vorgestellt , ist aber ok für mich.
	22.04.2021
Diese Gärkörbe funktionieren viel besser als die Peddingrohr Körbe. Endlich hängt nichts mehr an!
	21.04.2021
Endlich wieder ein längliches Brot aus dem Holzgärkorb
	06.02.2021
sehr gut zum Backen geeignet
	07.11.2020
Guter Preis. Funktioniert.
	26.10.2020
Tolles Produkt👍Das Brot bekommt dadurch einen tolle Optik und geht besser auf.Am besten gefällt mir das der Gärkorb ein Naturprodukt ist und nicht aus Plastik ist.
	24.10.2020
Bin damit sehr zufrieden und ich kenne den Gärkorb schon vom dem für 1000g Brote mit der Mühle und finde auch dieses Motiv sehr schön und weil ich nicht nur runde Brote backe.
	11.09.2020
Klappt prima!
	17.08.2020
Ich hatte mir eigentlich einen Gärkorb aus Holz vorgestellt. Der gelieferte Korb ist allerdings aus einem undeffinierbaren Material. Sieht aus wie Presspappe in der Art eines Eierkartons. Bin mal auf die Haltbarkeit gespannt.
	16.08.2020
Ware wie beschrieben, gut Qualität, kann man nur weiterempfehlen.
	16.07.2020
Qualität ist super.Ich verwende den Gärkorb für Sauerteigbrote. Die Brote bekommen ein tolles Muster, lösen sichsuperleicht aus dem Korb. Den braucht jeder Hobbybäcker.
	15.07.2020
Sie sind eine große Hilfe
	07.07.2020
Die Gärformen waren Geschenke, so daß ich nur bewerten kann, wie gut die sichtbare Qualität ist: Fühlt sich fest an, riecht natürlich und sieht gut aus.
	30.12.2019
Super
	16.12.2019
Zur Herstellung von langen Broten mit Muster sehr gut einsetzbar. Hält den Teig während des Gehens auf optimaler Temperatur und erzielt vorzeigbares Ergebnis
	01.12.2018
Brote selbst backen
	14.05.2018
Für den Profi oder Hobby Brotbäcker einfach klasse.
	28.03.2018
Schönes Material, fühlt sich gut an un das ist auch beim Backen wichtig.
	05.02.2018
ich backe selber Brot und der Gärkorb macht es noch fluffiger.
	16.01.2018
gut zum Ruhen
	01.01.2018
Das Muster ist nach dem Backen nicht zu erkennen. Eigentlich ist es überflüssig.
	19.10.2017
Das Brot lässt sich nach der Gärzeit prima aus dem Korb kippen, es klebt nicht an.
	14.09.2017
Super für mein Brot! Einzustufen-have!
	26.04.2017
Hat sehr gut funktioniert
	31.03.2016
Einfach toll. Hatte genau diesen Gärkorb schon Jahrelang und da er nun erneuert werden musste habe ich mich wieder für diesen entschieden da ich damit super zufrieden war.
	26.03.2016
Ich benutze den Gärkorb , um mein Brot darin gehen zu lassen.Es ist sehr bequem und ich würde ihn auch weiterempfehlen
	16.03.2016
Sehr gut in der Verwendung leicht erklärt super Qualität
	27.02.2016
einfache Handhabung sichere Verwendung
	17.02.2016
nehme ich für Roggenbrote
	09.02.2016
Bin Hobbybäcker kann man jedem Haushalt empfehlen. Super Qualität von Backmischung und Hefe.
	06.02.2016
Super!
	22.01.2016
leider nicht zum Backen geeignet nur zu Aufgehen aber auf dem Blech geht der Teig dann doch wieder auseinander schade keinem sehr stabil
	28.12.2015
Tolle Sache
	06.12.2015
...eine saubere Sache...
	05.12.2015
Gute Qualität
	03.11.2015
Super! Sieht super aus! Hat nicht jeder!
	01.11.2015
sehr gut
	15.06.2015
Für den Hobbybereich völlig ausreichend.
	18.03.2015
Muster ist klar erkennbar.
	28.01.2015
Gaerkorb
	22.12.2014
alles bestens
	15.11.2014
Toller Gärkorb, Brot wird sehr schön
	21.09.2014
Bin mit der Qualität sehr zufrieden
	19.07.2014
Genau wie in der Beschreibung
	04.07.2014
Gärkörbe aus Peddigrohr finde ich besser, aber auch in Holzschliff geht das Brot gut auf
	19.05.2014
Habe es leider noch nicht benutzt, bin gespannt, ob das so gut funktioniert wie in der Beschreibung.
	24.02.2014
zum backen Bekannten gute Qualität
	16.02.2014
Toller Gärkorb, das Muster kommt nur schwach zum Ausdruck. Für Hobbybäcker super geeignet, klebt nichts an.
	10.02.2014
Macht das Brot zum Brot... Sehr praktischer Helfer
	26.01.2014
Teig geht gut auf
	07.01.2014
Super
	05.01.2014
Super Qualität
	25.04.2013
Es war die erste Probe mit einem Gärkorb und ein guter Erfolg.
	28.03.2013
Verwendung ein bis zwei mal die Woche
	28.01.2013
Als Hobby-Bäcker,für jeden Hobby-Bäcker empfehlenswert,sehr gute Qualität
	07.01.2013
Super Qualität
	14.12.2012
super
	09.12.2012
Staubt sehr viel Papier beim Abbuersten
	30.11.2012
tolles Design
	23.11.2012
hilfreich
	05.11.2012
Günstig und dennoch tolle Qualität. Das Brot sieht toll aus.
	01.11.2012
Sieht gut aus, wollte ich jemandem zum Geburtstag schenken, wegen des Musters.
	09.10.2012
In Ordnung gut Mehlen damit nix klebt
	08.10.2012
Funktioniert gut. Bodenmuster könnte noch ausgeprägter sein, damit man es im Brot besser sieht.
	01.10.2012
Sehr stabil, und das Brot lässt sich nach dem gehen gut entnehmen.
	29.09.2012
Ich ferwende das Produckt als Gärschale bei der Vorbereitung zum Brotbacken (Natursauer) im Holzbackofen.
	14.08.2012
Der Korb ist sehr praktisch, gut zu handhaben und das fertige Brot sieht aufgrund der eingestanten Ähren sehr schön aus.
	01.07.2012
Bin vom Material ein wenig enttäuscht.
	26.06.2012
Genau so Klasse wie meine anderen von Hobbybäcker
	29.03.2012
Am Anfang war ich ein wenig skeptisch, da das Material nicht einen glatten Holzschliff hat. Aber ich wurde sofort eines besseren belehrt. Einfach super!
	16.03.2012
als Gärkorb vollkommen ausreichend
	24.11.2011
Leicht zu benutzen
	27.10.2011
schöne form
	10.09.2011
Super - mit Bäckerstärke ausgestreut - klappt bestens
	05.09.2011
Die Form leicht angewärmt geht das Brot super gut und behält auch nach dem Backen die Ährenform.
	18.08.2011
Empfelung für Gelegenheits-Bäcker
	09.08.2011
gewöhnungsbedürftiges Material, hatte eine andere Qualität erwartet und dachte es wäre mehr aus Holz - massiver - aber es geht kaputt, wenn es mit Wasser in Berührung kommt?
	18.07.2011
TOP WARE,BROTTEIG GEHT SEHR SCHÖN AUF UND BEKOMMT EINE SCHÖNE GLEICHMÄßIGE FORM

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