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Runde Gärform aus Kunststoff für Brote bis 750 g (grün)

Artikelnummer
210617
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So bekommen Ihre Brote Model-Maße.

Gärkörbe oder -Formen geben Ihrem Brot eine schöne, gleichmäßige Form. Dieses Modell aus Kunststoff mit schöner Weidenstruktur lässt sich nach Gebrauch sogar in der Spülmaschine reinigen. Für runde Brote bis 750 g.

Achtung: Gärkörbe - in Österreich und Südtirol auch Simperl genannt - werden oft fälschlicherweise als Backkörbe bezeichnet. Legen Sie das geformte Teigstück zum Aufgehen vor dem Backen in den Gärkorb. Zum Backen sind Gärkörbe nicht geeignet.

Inhalt: 1 Stück

Maße: Durchmesser 19 cm 6 cm hoch

Tipp: Stärkemehl, Bäckerstärke, Mehl, Schrot, Ölsaaten oder eine Mischung daraus dienen als Trennmittel zwischen Teigstück und Gärkorb, verhindern das Ankleben des Teigs und dienen zugleich als Dekoration für das Brot.

Gärkörbe werden verwendet für:

Korbbrot: Frei geschobenes Brot, dessen Teigstücke in Gärkörben garen. Die Brote zeichnen sich durch Abdrücke der Korbmuster auf der Kruste aus. Wegen der weichen Teige gelingen diese Brote mit einer besonders lockeren Krume.

Sturzbrot: Brote, deren Teigstücke mit dem Schluss nach oben garen und vor dem Backen gestürzt werden müssen. Als Korbbrot gebackenes Sturzbrot zeigt auf der Oberseite das Muster des Gärkorbes.

Schwenkbrot: Brote, deren Teigstücke mit dem Schluss nach unten in Backkörben garen und vor dem Backen nicht gestürzt werden. Geeignet für Brote mit mehliger, gemaßerter Kruste wie Berliner Landbrot, Frankenlaib oder Gassenhauer oder glänzende Brote, die vor dem Backen mit Wasser, Stärkekleister oder Glanz & Bräune abgestrichen werden.

Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 17.03.2018
Gärform hat seine erste Probe bestanden. Immer mit etwas Mehl innen bestreuen.
4 Sterne 07.10.2017
bin sehr zufrieden
5 Sterne 22.04.2016
Da ich sehr viel Brot backe nehme ich die Gärformen immer dazu, somit hat das Brot so ziemlich die gleiche Form und Größe
5 Sterne 30.03.2016
Qualität entspricht den Erwartungen
5 Sterne 01.03.2016
Tolle Form für kleinere Brote. Einfach zu verwenden. Die Brote sehen aus als wären sie aus der Bäckerei.
5 Sterne 20.01.2016
Sehr schönes handliches Produkt
5 Sterne 16.01.2016
Sehr gute Qualität leichte Handhabung
5 Sterne 25.11.2015
Schnelle Lieferung. Alles zu meiner vollsten Zufriedenheit.
5 Sterne 01.10.2015
Die Form aus Kunststoff ist gut zu reinigen.Gefällt mir daher sehr gut.
5 Sterne 06.05.2015
handlich
4 Sterne 01.04.2015
Very useful
5 Sterne 11.02.2015
klappt sehr gut
5 Sterne 25.01.2015
Ich benutze das Produkt bei der Brotbäckerei. Es funktioniert einwandfrei. Das Ergebnis ist immer zufriedenstellend.
5 Sterne 22.01.2015
Formt schöne Brote und ist pflegeleicht
5 Sterne 02.01.2015
super empfehlenswert
5 Sterne 26.11.2014
Habe noch so runde Brote gebacken. Diese Form ist ein musthave!
5 Sterne 18.11.2014
Perfekte Form. Der Teig gelingt prima. Ich werde in Kürze noch die lange Form aus Kunststoff bestellen.
5 Sterne 04.04.2014
Tolles Material,super zum in ein an der stapeln.
5 Sterne 19.02.2014
damit gelingen schnell und einfach kleine Brote
5 Sterne 30.12.2013
gut, klebt nicht
4 Sterne 01.12.2013
Leichte Säuberung
5 Sterne 30.11.2013
bereits 4 Brote gebacken mit sehr gutem Ergebnis. Hatte nur beim ersten mal zu wenig mit Mehl bestäubt.
5 Sterne 05.11.2013
Gute Qualität
5 Sterne 03.10.2013
als Gärkorb zum Gehen des Brotteiges
5 Sterne 23.11.2012
hilfreich
5 Sterne 20.09.2012
Habe aber noch nicht gebacken.
4 Sterne 24.06.2012
Mit Öl eigepinselt geht das Brot auch wieder Raus!
5 Sterne 07.06.2012
sehr gute Qualität, einfach in der Spühlmaschine zu reinigen
5 Sterne 07.04.2012
wie beschrieben
5 Sterne 06.04.2012
Gärform für Brotteig - klasse für Hobbybäcker zu Hause, leicht zu reinigen
5 Sterne 04.03.2012
sehr robust und pflegeleicht, Teig läßt sich gut auslösen nach dem gären.
5 Sterne 20.10.2011
Verwendung für 1 pfund Brote Weiterentfehlung für Landfrauen u. Hobbyköche
4 Sterne 23.09.2011
sehr praktisch

BäckersBest, Brot selberbacken, runde Gärform, Gärkorb, Weidenstruktur, Simperl, Korbbrot, Sturzbrot, Schwenkbrot

Rechtliche Hinweise:
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.