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Ekomi EHI

Pralinenfüllung selber machen

Ob süß, fruchtig oder nussig – bei der eigenen Herstellung von Pralinenfüllungen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Für die Füllung von Pralinen sind nahezu keine Grenzen gesetzt und die Kombinationsmöglichkeiten verschiedener Geschmacksrichtungen sind unendlich.


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Pralinenfüllung selber machen

Je nach Belieben kann zum Füllen der Pralinen auf altbewährtes, wie  Nuss-Nugat zurückgegriffen werden. Nugat lässt sich gut im Wasserbad  auflösen. Richtig temperiert nach Rezept zergeht das Nugat traumhaft  zart auf Ihrer Zunge.


Pralinenfüllung selber machen

Wer es lieber fruchtig mag, kann sich an einer Pralinenfüllung mit Früchten versuchen. Hierbei eignen sich besonders Himbeeren oder Heidelbeeren. Auch die exotische Mango harmoniert perfekt als Füllung für schokoladige Pralinen.