Callebaut 811 Dunkle Schokolade 400 g

Ihre Vorteile:

Zarte Schokoladentropfen mit 54,5 % Kakao
Einzigartige Callebaut Qualität
Ideal zur Pralinenverarbeitung und -herstellung
Einfache Anwendung

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Artikelnummer

502300

Das Feinste vom Feinen.

Aus erstklassiger Belgischer Zartbitterschokolade hergestellt, die mindestens 54,5 % Kakao enthält. Die zarten Schokoladentropfen sind sehr leicht zu handhaben, denn sie lassen sich sehr gut schmelzen. Damit eignen sie sich prima zur Pralinenherstellung, zum Schokolieren, zum Gießen von Schokoladenfiguren, zum Schokoladenfondue und zur Herstellung von Trinkschokolade.

Inhalt: 400 g

Herstellung von Trinkschokolade: 35 g Schokolade 150-200 ml Milch auf 80°C erwärmt Ca. 50 ml temperierte Milch auf die Schokolade gießen und mit einem kleinen Schneebesen verrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Danach die restliche Milch einrühren und servieren.

Tipp: Mit einem kleinen Klecks Schlagsahne serviert schmeckt die Trinkschokolade noch cremiger. Auch prima für Schokoladenbrunnen geeignet.

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanille-Aroma.
Kann Spuren von Milch enthalten.
Kakao: mindestens: 54,5 %

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 2303
Brennwert in kcal: 550
Fett in g: 36,6
davon gesättigte Fettsäuren in g: 21,9
Kohlenhydrate in g: 45,5
davon Zucker in g: 42,8
Eiweiß in g: 5,1
Salz in g: 0,01

Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 5 Sternen bewertet.

	25.06.2020
Schokolade Belgischer Spitzenqualität
	17.02.2020
habe ganache daraus gemacht super geworden
	21.12.2019
1a Ware so soll Schokolade sein
	02.12.2019
Sehr lecker!
	16.11.2019
Verwende sie für Pralinen aber auch statt Kuvertüre
	24.03.2019
Perfekt
	14.12.2018
Die Chips sparen Zeit beim Schokolade schmelzen. Qualität ist sehr gut. Hab sie für Pralinen verwendet.
	13.12.2018
Sehr gut
	22.11.2018
Konfitüre für Trüffel und Pralinen
	07.06.2018
Super im Geschmack und ließ sich auch prima verarbeiten!
	12.05.2018
*****

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Callebaut, Schokolade, Callets, schokolieren, Schokotropfen, Trinkschokolade

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