Callebaut 823 Milchschokolade 2,5 kg
- Zarte Schokoladentropfen mit 33,6 % Kakao
- Einzigartige Callebaut Qualität
- Ideal zur Pralinenverarbeitung und -herstellung
- Einfache Anwendung
Einzigartige Rezeptur.
Feinste Belgische Vollmilchschokolade mit mindestens 33,6 % Kakao, die durch zarten, unvergleichlich milden Geschmack überzeugt. Die zarten Schokoladentropfen sind sehr leicht zu handhaben, denn sie lassen sich sehr gut auflösen. Damit eignen sie sich prima zur Pralinenherstellung, zum Schokolieren, zum Gießen von Schokoladenfiguren, zum Schokoladenfondue und zur Herstellung von Trinkschokolade.
Inhalt: 2,5 kg
Herstellung von Trinkschokolade: 35 g Schokolade 150-200 ml Milch auf 80°C erwärmt Ca. 50 ml temperierte Milch auf die Schokolade gießen und mit einem kleinen Schneebesen verrühren, bis die Schokolade vollständig aufgelöst ist. Danach die restliche Milch einrühren und servieren.
Tipp: Mit einem kleinen Klecks Schlagsahne serviert schmeckt die Trinkschokolade noch cremiger. Auch prima für Schokoladenbrunnen geeignet.
Kakao: mindestens 33,6 %
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 2357
Brennwert in kcal: 563
Fett in g: 36,2
davon gesättigte Fettsäuren in g: 21,8
Kohlenhydrate in g: 50,9
davon Zucker in g: 49,9
Eiweiß in g: 7,0
Salz in g: 0,21
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02.12.2019 |
| ..gut zu verarbeiten | |
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15.11.2019 |
| Gute Qualität | |
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09.04.2016 |
| Sehr gute Qualität. Ich nutze sie für meine Petit fours und Baumkuchenspitzen. | |
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12.03.2016 |
| Sehr gute Qualität | |
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13.11.2015 |
| kauf ich jedes Jahr für meine Pralinen, gute Qualität, aber nur 2,5 kg nicht 25 kg | |
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27.04.2015 |
| Super leckere Schokolade. Meine Tochter macht sich daraus flüssige Trinkschokolade. Einfach nur lecker. | |
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28.12.2014 |
| Sehr gute Qualität . Schmeckt mit heißer Milch als Trinkschokolade sehr gut . Als Überzug für Kekse und Äpfel schmeckt es auch sehr gut. | |
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15.12.2014 |
| Preis/Leistung klasse | |
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13.12.2014 |
| Callebaut-Kuvertüre kenne ich noch aus meinen Konditorjahren, absolut gut. | |
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03.12.2014 |
| Qualität stimmt, sehr gut zu verarbeiten | |
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20.11.2014 |
| Eine gute Schokolade, lässt sich gut schmelzen und als Guss benutzen. Schmeckt auch als kleine Nascherei gut. | |
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12.11.2014 |
| zum backen Qualität sehr gut jedem empfehlen. | |
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02.02.2014 |
| Für mich: Die Vollmilchschokolade schlechthin. | |
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07.01.2014 |
| Da muß mann weit gehen für eine solche Qualität. Wer es nicht ganz so sahnig und süß mag, greift zu den etwas dunkleren Sorten. | |
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20.12.2013 |
| Gute Qualität, habe es für Pralinen Herstellung benutzt | |
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05.03.2013 |
| Gute Qualität, gute Verarbeitung | |
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19.12.2012 |
| Das Produkt verwende ich zum überziehen von Kuchen, Keksen, Torten, zur Herstellung von Pralinen und Konfekt. Auch mache ich sehr schöne und allseits bewunderte Dekorationsteile. | |
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17.12.2012 |
| Lässt sich gut verarbeiten. | |
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15.12.2012 |
| Alles bestens | |
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24.11.2012 |
| super zu verwenden, schmeckt lecker!! | |
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16.11.2012 |
| Super Qualität. | |
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16.11.2012 |
| Wir benutzen das Produkt da mein Sohn eine Nussallergie hat. Das Produkt eignet sich hervoragend für Allergiker. | |
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07.10.2012 |
| Wir verwenden es für zubereitung von heisse Schokolade. Callebaut ist hervorragende Schokolade mit sehr gute qualität. | |
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04.06.2012 |
| sehr gut | |
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08.03.2012 |
| Echt lecker mit Suchtfaktor! | |
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31.12.2011 |
| Genaue Dosierung, ohne dass man erst klein schneiden muss. Schmelzeigenschaft hervorragend. | |
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12.12.2011 |
| Super Qualität | |
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15.11.2011 |
| Wunderbares Produkt für Cookies und alles wo leckere Schokotropfen gebraucht eerden. Toll! | |
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