Callebaut 823 Milchschokolade 2,5 kg

Ihre Vorteile:

Zarte Schokoladentropfen mit 33,6 % Kakao
Einzigartige Callebaut Qualität
Ideal zur Pralinenverarbeitung und -herstellung
Einfache Anwendung

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Artikelnummer

501651

Einzigartige Rezeptur.

Feinste Belgische Vollmilchschokolade mit mindestens 33,6 % Kakao, die durch zarten, unvergleichlich milden Geschmack überzeugt. Die zarten Schokoladentropfen sind sehr leicht zu handhaben, denn sie lassen sich sehr gut auflösen. Damit eignen sie sich prima zur Pralinenherstellung, zum Schokolieren, zum Gießen von Schokoladenfiguren, zum Schokoladenfondue und zur Herstellung von Trinkschokolade.

Inhalt: 2,5 kg

Herstellung von Trinkschokolade: 35 g Schokolade 150-200 ml Milch auf 80°C erwärmt Ca. 50 ml temperierte Milch auf die Schokolade gießen und mit einem kleinen Schneebesen verrühren, bis die Schokolade vollständig aufgelöst ist. Danach die restliche Milch einrühren und servieren.

Tipp: Mit einem kleinen Klecks Schlagsahne serviert schmeckt die Trinkschokolade noch cremiger. Auch prima für Schokoladenbrunnen geeignet.

Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanille-Aroma.
Kakao: mindestens 33,6 %

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 2357
Brennwert in kcal: 563
Fett in g: 36,2
davon gesättigte Fettsäuren in g: 21,8
Kohlenhydrate in g: 50,9
davon Zucker in g: 49,9
Eiweiß in g: 7,0
Salz in g: 0,21

Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.

	21.09.2021
Mandelsplitter
	29.03.2021
super lecker, tolle Verarbeitung
	15.12.2020
Rumkugeln,Schokogrosis, Schokoladen Weihnachtsmänner
	02.12.2019
..gut zu verarbeiten
	15.11.2019
Gute Qualität
	09.04.2016
Sehr gute Qualität. Ich nutze sie für meine Petit fours und Baumkuchenspitzen.
	12.03.2016
Sehr gute Qualität
	13.11.2015
kauf ich jedes Jahr für meine Pralinen, gute Qualität, aber nur 2,5 kg nicht 25 kg
	27.04.2015
Super leckere Schokolade. Meine Tochter macht sich daraus flüssige Trinkschokolade. Einfach nur lecker.
	28.12.2014
Sehr gute Qualität . Schmeckt mit heißer Milch als Trinkschokolade sehr gut . Als Überzug für Kekse und Äpfel schmeckt es auch sehr gut.
	15.12.2014
Preis/Leistung klasse
	13.12.2014
Callebaut-Kuvertüre kenne ich noch aus meinen Konditorjahren, absolut gut.
	03.12.2014
Qualität stimmt, sehr gut zu verarbeiten
	20.11.2014
Eine gute Schokolade, lässt sich gut schmelzen und als Guss benutzen. Schmeckt auch als kleine Nascherei gut.
	12.11.2014
zum backen Qualität sehr gut jedem empfehlen.
	02.02.2014
Für mich: Die Vollmilchschokolade schlechthin.
	07.01.2014
Da muß mann weit gehen für eine solche Qualität. Wer es nicht ganz so sahnig und süß mag, greift zu den etwas dunkleren Sorten.
	20.12.2013
Gute Qualität, habe es für Pralinen Herstellung benutzt
	05.03.2013
Gute Qualität, gute Verarbeitung
	19.12.2012
Das Produkt verwende ich zum überziehen von Kuchen, Keksen, Torten, zur Herstellung von Pralinen und Konfekt. Auch mache ich sehr schöne und allseits bewunderte Dekorationsteile.
	17.12.2012
Lässt sich gut verarbeiten.
	15.12.2012
Alles bestens
	24.11.2012
super zu verwenden, schmeckt lecker!!
	16.11.2012
Super Qualität.
	16.11.2012
Wir benutzen das Produkt da mein Sohn eine Nussallergie hat. Das Produkt eignet sich hervoragend für Allergiker.
	07.10.2012
Wir verwenden es für zubereitung von heisse Schokolade. Callebaut ist hervorragende Schokolade mit sehr gute qualität.
	04.06.2012
sehr gut
	08.03.2012
Echt lecker mit Suchtfaktor!
	31.12.2011
Genaue Dosierung, ohne dass man erst klein schneiden muss. Schmelzeigenschaft hervorragend.
	12.12.2011
Super Qualität
	15.11.2011
Wunderbares Produkt für Cookies und alles wo leckere Schokotropfen gebraucht eerden. Toll!

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Callebaut, Schokolade, Callets, schokolieren, Schokotropfen, Trinkschokolade

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