Callebaut 823 Milchschokolade 400 g
- Zarte Schokoladentropfen mit 33,6 % Kakao
- Einzigartige Callebaut Qualität
- Ideal zur Pralinenverarbeitung und -herstellung
- Einfache Anwendung
Einzigartige Rezeptur.
Aus feinster Belgischer Vollmilchschokolade mit mindestens 33,6 % Kakao - ein Genuss. Die zarten Schokoladentropfen sind sehr leicht zu handhaben, denn sie denn sie lassen sich sehr gut auflösen. Damit eignen sie sich prima zur Pralinenherstellung, zum Schokolieren, zum Gießen von Schokoladenfiguren, zum Schokoladenfondue und zur Herstellung von Trinkschokolade.
Inhalt: 400 g
Herstellung von Trinkschokolade: 35 g Schokolade 150-200 ml Milch auf 80°C erwärmt Ca. 50 ml temperierte Milch auf die Schokolade gießen und mit einem kleinen Schneebesen verrühren, bis die Schokolade vollständig aufgelöst ist. Danach die restliche Milch einrühren und servieren.
Tipp: Mit einem kleinen Klecks Schlagsahne serviert schmeckt die Trinkschokolade noch cremiger. Auch prima für Schokoladenbrunnen geeignet.
Kakao: mindestens: 33,6 %
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 2357
Brennwert in kcal: 563
Fett in g: 36,2
davon gesättigte Fettsäuren in g: 21,8
Kohlenhydrate in g: 50,9
davon Zucker in g: 49,9
Eiweiß in g: 7,0
Salz in g: 0,2
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24.03.2019 |
| Perfekt | |
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15.02.2019 |
| Spitzen Produkt | |
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16.12.2018 |
| Sehr gutes Produkt, nur zu empfehlen. | |
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13.12.2018 |
| Sehr gut | |
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06.12.2018 |
| gut zu verarbeiten | |
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07.06.2018 |
| Super im Geschmack (leichte Karamellnote) und ließ sich auch prima verarbeiten! | |
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