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Callebaut Finest Selection Fortina, 65,1%, 2,5 kg

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Artikelnummer
501662
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Außergewöhnlich im Geschmack.

Erleben Sie den außergewöhnlichen Geschmack dieser mild bitteren, dunklen Schokolade (Kakaoanteil 65,1 %) aus einer Mischung von lateinamerikanischen und asiatischen Kakaobohnen. Die neue Schokoladengeneration Blend of Origins von Callebaut verspricht eine unvergleichliche Intensität im Geschmack und eine wirklich aufregende Variation feiner Aromen. Speziell für diese Sorte hat Callebaut aromatische Kakaobohnen von unterschiedlichen Plantagen und Regionen zu einzigartigen Schokoladenrezepturen gemischt. Die Blend of Origins Fortina von Callebaut ist ein Traum für jeden Experten... und für jeden Schokoladenliebhaber.

Inhalt: 2,5 kg

Kakaomasse 63,0%, Zucker 32,0%, Kakaobutter 4,5%, Emulgator: Sojalecitin, natürliches Vanille-Aroma <1%.
Kann Spuren von Milch enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100g:
Brennwert in kJ: 2288
Brennwert in Kcal: 547
Fett in g: 38,7
davon gesättigte Fettsäuren in g: 23,2
Kohlenhydrate in g: 35,5
davon Zucker in g: 32,1
Eiweiß in g: 7,5
Salz in g: 0,02
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 20.12.2017
Ein absolutes Muss für die Pralinenherstellung und für Brownies.
5 Sterne 31.12.2014
Hinweis zur Produktangabe hier im Fragebogen. Es sind KEINE 25kg sondern nur 2,5kg ;-) Erstklassige Ware; sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
5 Sterne 23.11.2014
Sehr gut sind die kleine Pellettes zum Schmelzen
5 Sterne 24.08.2014
Die Qualität ist gut. Ich verwende die für die verschiedene Verzierungen.
5 Sterne 02.01.2014
Habe lange gesucht, bis ich einen Anbieter für diese Kuvertüre gefunden habe.
5 Sterne 15.12.2013
Sehr gute Qualität, leicht zu verarbeiten und ausgezeichneter Geschmack. Nächstes Mal kaufe ich sie wieder!!!!!
4 Sterne 20.10.2013
Die Zartbitter Schoko - Prils verwnde ich für Pralinen.
5 Sterne 28.01.2013
Verwendung für Trüffel, Pralinen und Tafelschokolade. Sehr gut und leicht zu temperieren. Sehr guter, leicht bitterer aber ausgewogener Geschmack
5 Sterne 14.10.2012
>> Für die Herstellung von Pralinen, Trüffeln, Tafelschokolade, Schokofiguren, sowie als Überzug von Marzipan >> Da die Kuvertüre vor der weiteren Verarbeitung temperiert werden muss, sollte man sich damit schon sehr gut auskennen >> Callebaut ist mit der führende Hersteller an Kuvertüre. Die Qualität ist sehr hochwertig!

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Callebaut

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