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64 Artikelbewertungen

Nuss-Nugat hell feinste Qualität, 500 g

Allgemeine Vorteile:
  • Fachberatung und Gelinggarantie
  • Kauf auf Rechnung
  • EHI Institut geprüfter Online-Shop
  • Ausgezeichnet durch das eKomi Siegel Gold
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Preis
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Artikelnummer
501734

Ein nussiger Traum für Ihre Pralinen.

Ein herrlicher Genuss in Nuss: Nutzen Sie dieses Nugat zum Füllen Ihrer selbst gemachten Pralinen. Nugat, oft auch „Nougat“ geschrieben, ist bei Hobbybäckern sehr beliebt und zudem vielseitig einsetzbar. Verwenden Sie es nicht nur für Pralinen, sondern auch als Füllung für selbstgemachte Schokoladentafeln, für Waffeln, Plätzchen & Kekse, Torten & Cupcakes.

Verarbeitung von Nougat

Schmelzen Sie das Nugat für Pralinenfüllungen auf 35°C, am besten im Wasserbad, und temperieren Sie die Masse anschließend auf 26°C. Bei dieser Temperatur ist das Nougat schön geschmeidig und lässt sich gut in einen Spritzbeutel füllen, mit dessen Hilfe sie Ihre Pralinen befüllen können. Um die exakte Temperatur des Nuss-Nougats bestimmen zu können, empfehlen wir Ihnen die Verwendung eines Digital-Thermometers.
Die empfohlene Temperatur zur Weiterverarbeitung des Nugats kann je nach Rezept variieren. Achten Sie aber darauf, dass Sie das Nougat nicht zu stark erhitzen.
Das helle Nuss-Nugat ist in Blockform und daher können Sie vom gekühlten Block gut die gewünschte Menge Nougat abschneiden.


Hinweis zur Lagerung des Nugats: Kühl lagern, nicht über 18°C. Angebrochen sollte die Packung schnell verbraucht werden, im Kühlschrank gelagert bzw. eingefroren werden.

Backen mit Nougat

Nougat ist bei Naschkatzen sehr beliebt und findet nicht nur in der Weihnachtsbäckerei Anwendung. In der Hobbybäcker-Versuchsbackstube haben wir für Sie das Rezept für Haselnuss Pralinen getestet und für lecker befunden.
Aber nicht nur für Pralinen wird das helle Nougat von unseren Hobbybäcker-Kunden verwendet, sondern auch für Gebäcke aller Art, Torten und sogar als Füllung für Nuss-Nougat-Crêpes.

Inhalt: 500 g

Zucker, Haselnüsse (43 %), Kakaobutter, Emulgator: Lecithin, Vanillepulver.
Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 2304
Brennwert in kcal: 552
Fett in g: 36,1
davon gesättigte Fettsäuren in g: 7,3
Kohlenhydrate in g: 51,3
davon Zucker in g: 51,3
Eiweiß in g: 6,1
Salz in g: <0,1
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 06.11.2019
Sehr gute Qualität
5 Sterne 21.12.2018
Sehr sehr lecker als Pralinen Füllung, nur die Konsistenz ist etwas weich. Ich hoffe sie zieht noch nach.
5 Sterne 16.06.2018
Entspricht genau meinen Erwartungen.
5 Sterne 17.11.2017
Perfekt als Füllung für Weihnachtsplätzchen
5 Sterne 25.09.2017
prima Qualität.
5 Sterne 25.04.2016
Den Nugat kann ich von hier nur empfehlen. Ich benutze ihn jedes Jahr für meine Himbeer Joghurt torte.
5 Sterne 26.10.2015
Einfach koestlich!
5 Sterne 27.12.2014
auch ohne Weiterverarbeitung lecker
5 Sterne 26.12.2014
Wir haben damit Pralinen gemacht. Sind sehr lecker geworden!
5 Sterne 10.12.2014
super
5 Sterne 19.11.2014
das beste Nougat was ich je hatte
5 Sterne 10.11.2014
Parfait Super
5 Sterne 28.10.2014
Tolle Qualität. Habe diesen Artikel schon mehrfach bestellt. Wird für leckeres Eis und für gefüllte Nougatplätzchen verwendet. Oberlecker.
5 Sterne 06.05.2014
für den Eigenbedarf und Feiern jeglicher Art. ja Bekannten finde Qualität des Produktes so gut wie vom Konditor.
4 Sterne 21.04.2014
schmeckt total lecker . mein Mann kann die Finger gar nnicht mehr davon lassen
5 Sterne 22.01.2014
sehr gut
5 Sterne 02.01.2014
wir machen Pralinen selbst und machen u.a. Schichtnougat
4 Sterne 08.12.2013
Ich liebe Nuss-Nugat-Crepes. Ich war lange am überlegen, soll ich oder soll ich nicht... Heute muß ich sagen - die Bestellung hat sich gelohnt. Egal ob als Füllung in den Crepes oder zur Weihnachtsbäckerei....
5 Sterne 01.12.2013
War gut zu verarbeiten
4 Sterne 23.11.2013
Gerne wieder
5 Sterne 23.11.2013
Sehr zu empfehlen.Fülle damit Plätzchen, in dem ich das Nougat im Wasserbad erhitze. Es wird dadurch weich und lässt sich sehr gut verarbeiten.
4 Sterne 12.10.2013
Super für Pralinenherstellung.
5 Sterne 23.03.2013
einfach zu gut
5 Sterne 08.02.2013
Beste Qualität,lässt sich sehr gut verarbeiten
5 Sterne 25.01.2013
ist sehr gut zum verzieren
5 Sterne 07.01.2013
Einfach so zu naschen ...
5 Sterne 30.12.2012
Tolle Qualität, super Geschmack für Marzipannougatschnecken einfach Klasse.
5 Sterne 23.12.2012
Die neue Verarbeitung des Nougat ist grosse klasse. Auch der Preis kann sich sehen lassen.
5 Sterne 10.12.2012
Verwendung für Pralinenherstellung, Sehr gute Qualität, hervorragend zur Weiterverarbeitung geeignet
5 Sterne 07.12.2012
einfach lecker
3 Sterne 04.12.2012
Ist ok
5 Sterne 27.11.2012
Ich backe selbst zu Hause und wuerde das Produkt an Freunde und Bekannte weiterempfehlen. Qualitaet super! Fast zu schade zum backen. Es ist sehr nusshaltig!
4 Sterne 26.11.2012
Pralinenherstellung
5 Sterne 24.11.2012
QUALITÄT EINWANDFREI: Zum Zusammensetzen von Gebäck verwand.
5 Sterne 23.11.2012
Plätzchen füllen
5 Sterne 10.10.2012
Super lecker!
5 Sterne 21.09.2012
Mein absoluter Favorit! Ist das beste Nougat was ich bisher hatte.
5 Sterne 04.08.2012
zu schade für eine Torte, das Eimerchen war in zwei Tagen leer
5 Sterne 01.07.2012
lecker. Man schmeckt, dass es aus wirklich frischen Haselnüssen hergestellt wird.
5 Sterne 28.06.2012
Gut portionierbar - sehr gute Qualität.
5 Sterne 04.06.2012
die Ware ist sehr gut und lässt sich hervorragend aufheben.
5 Sterne 02.06.2012
mein Favorit, ohne dem geht es nicht
5 Sterne 02.06.2012
Als Füllung und pur sehr sehr gut
3 Sterne 30.05.2012
kennen wir wesentlich besseres, leider.
5 Sterne 23.03.2012
Mein Mann sagt, es ist das Beste was er bisher gegessen hat. Die letzte Lieferung ging komplett nach Canada.
5 Sterne 06.03.2012
Das Produkt ist sehr gut - eigentlich war es für mich einfacher zu benutzen, wenn es in einem Plastikbeutel verkauft wurde - und nicht in der Dose.
5 Sterne 29.02.2012
Tolles Aroma,zum Backen
5 Sterne 16.01.2012
- für Pralinen - eher etwas für Naschkatzen
5 Sterne 11.01.2012
Super Geschmack und perfekt für leckere Pralinen
4 Sterne 10.01.2012
Qualität gut, Punktabzug für Verpackung: Plastiktopf!
4 Sterne 05.01.2012
Sehr gutes Produkt.
5 Sterne 04.01.2012
Ich habe den hellen Nuss-Nugat zusammen mit dem dunklen für 3-Schichten-Nuss-Nugat-Pralinen verwendet. Sie waren einfach göttlich.
5 Sterne 31.12.2011
Der beste Nugat, den ich jemals verwendet habe. Auch pur der absolute Genuss!
3 Sterne 28.12.2011
Ich bestelle Ihr Nugat immer für mein Schichtnugat und dazu ist das jetzt gelieferte Produkt viel zu weich, es gab Probleme beim Schneiden und auch Verschenken. Vorher war das Nugat in Blockform, da gab es solche Probleme nicht.
5 Sterne 27.12.2011
Geschmack, Konsistenz und Farbe sehr gut.
5 Sterne 24.12.2011
Für Pralinen
5 Sterne 12.12.2011
Für Pralinen, meinen Freunden, läßt sich problemlos schmelzen
5 Sterne 09.12.2011
gute qualität
5 Sterne 27.11.2011
Verwendung für Nougathaltige Weihnachtsplätzchen, Qualität sehr gut, Geschmack sehr fein und nussig! Nicht mit Supermarkt Nougat zu vergleichen
5 Sterne 24.11.2011
Pralinen
5 Sterne 22.11.2011
tolle Qualität
5 Sterne 19.10.2011
Spitzenqualität und als Plätzchenfüllung sehr zu empfehlen.
5 Sterne 05.08.2011
Diese Produkt schmeckt sogar pur schon himmlisch, die daraus gefertigten Pralinen sind bisher unübertroffen!!
5 Sterne 05.07.2011
Ich bin mit der Qualität ungeheuer zufrieden. Grosse Klasse.

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chocolate man, Mozartkugeln

Rechtliche Hinweise:
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.