Safran gemahlen 0,1-g-Dose
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Safran, das Gewürz aus 1001 Nacht.
Safran ist das teuerste Gewürz der Welt. Für 500g Safran werden circa 200.000 bis 400.000 Blütennarben des Krokus benötigt. Safran verleiht vielen Speisen ihre typische Farbe, so wie der spanischen Paella. Brötchen, Sandkuchen, gelbe Puddinge, Grießbrei, süße Kringel und viele Gerichte der spanischen, italienischen und orientalischen Küche. Safran ist nicht nur für die tolle Farbgebung zu verwenden, er zaubert auch einen einzigartigen, herben, zartbitteren und würzigen Geschmack in Ihre Speisen.
Inhalt: 0,1 g
Tipp: Lösen Sie das Pulver mit sehr wenig heißem Wasser und vermischen es fein bis sie eine glatte, cremige Masse erhalten. Erst dann kommt der Geschmack und Färbung des edlen Safrangewürz zur Geltung.
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1461
Brennwert in kcal: 349
Fett in g: 5,9
davon gesättigte Fettsäuren in g: 5,8
Kohlenhydrate in g: 61,5
davon Zucker in g: 0,0
Eiweiß in g: 11,4
Salz in g: 0,5
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24.09.2021 |
| Hätte 1 Probe bestellt und Risotto Milanese mit dem TM gemacht. Super war das. Darum habe ich gleich 6 Döschen nun wieder bestellt. | |
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15.04.2019 |
| Gute Qualität | |
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23.02.2019 |
| Solide | |
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17.02.2019 |
| Super Preis Leistung | |
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10.11.2017 |
| Verwende ich für Spätzleteig und Reisgerichte. | |
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04.07.2017 |
| Das Safran habe ich beim Kuchen und Eis getestet und der Geschmack wurde dadurch nicht nur verbessert auch die Farbe wurde sehr schön. | |
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17.12.2015 |
| Klein aber fein. | |
Gewürze für die Weihnachtsbäckerei wie auch Koriander, Anis, Muskat, Kardamom und Ingwer und Muskat.
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