Gel Marc de Champagne 50 % Vol., 200 g
- über 98% positive Bewertungen
- Fachberatung per Telefon, E-Mail oder im Laden
- über 25 Jahre Back-Erfahrung
- alle Produkte werden in unserer Hobbybäcker-Backstube für Sie getestet
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Rundet besonders edel ab.
Marc de Champagne eignet sich besonders, um Pralinen, Cremes und Co. edel abzurunden. Kinderleicht geht das mit unserem Gel. Die Gel-Spirituose ist speziell für die Konditorei und Eisherstellung gedacht. Das dünnflüssige Produkt lässt sich für Eis, Tortentränken, Creme-, Sahne- und Pralinenfüllungen verarbeiten.
Hinweis: Diese Backstubenspirituosen sind im gewerblichen Bereich von der Branntweinsteuer befreit und nicht zu Trinkzwecken zu verwenden. Nicht für Kinder und Jugendliche geeignet, deshalb keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren.
Tipps:
Alkoholgehalt: 50 % Vol.
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1230
Brennwert in kcal: 294
Fett in g: 0,0
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,0
Kohlenhydrate in g: 0,0
davon Zucker in g: 0,0
Eiweiß in g: 0,0
Salz in g: 0,0
Alkohol in g: 42,4
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30.11.2022 |
Das ist echt klasse und fut zu verarbeiten , schmecht sehr gut | |
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22.06.2022 |
Buttercreme | |
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16.02.2022 |
Nehme das Gel zum backen, der Geschmack ist sehr gut. | |
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15.12.2021 |
Lecker | |
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30.10.2021 |
Zur Herstellung von Pralinen | |
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29.10.2021 |
gibt einen guten Geschmack | |
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10.10.2021 |
Nehme ich zur Pralinenherstellung leichte Handhabung und gibt ein angenehm feinen Champagnergeschmack ab. | |
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30.06.2021 |
Verwendung für die Füllung von Pralinen und Torten. Geschmack ist gut. | |
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29.03.2021 |
Für Pralienen | |
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02.01.2021 |
guter Geschmack, leicht zu verarbeiten. | |
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23.12.2019 |
Super gut zu verarbeiten | |
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17.12.2019 |
Super Qualität. Pralinen sind geschmacklich so geworden wie es sein sollte | |
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03.12.2019 |
Ich habe das Gel zur Herstellung von Eis dazugegeben. Das Ergebnis hat überrascht. Obwohl ich keine Eismaschine besitze und deswegen die Eismasse einfach in einem Behälter eingefroren habe, ließ sich das Eis ganz einfach mit dem Eisportionierer entnehmen. Sehr cremige Konsistenz. Super lecker!!! | |
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19.04.2019 |
leichte Verarbeitung und guter Geschmack | |
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10.12.2018 |
tolle Trüffel hergestellt | |
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01.12.2018 |
Sehr gute Qualität. Benutze es für Ganache zur Pralinenfüllung. | |
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26.11.2018 |
Perfect zum Pralinen | |
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28.06.2018 |
Super für Geschmacksverfeinerung | |
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07.06.2018 |
Der Geschmack ist prima und das Gel ist etwas unkomplierter in dem Sinn, dass die Ganache nicht zu dünnflüssig wird, aber es ist recht schwierig, das Produkt zu dosieren, also die richtige Menge aus dem Behälter rauszukriegen. Ich denke wenn die Dose leer ist, kaufe ich lieber wieder flüssiges Extrakt. | |
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19.02.2018 |
ich selbst habe es noch nicht verwendet, aber ich habe bei meiner Schwester probiert und es hat mir sehr gut geschmeckt | |
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20.12.2017 |
Ideal zur Herstellung von Marc de Champagne Pralinen. | |
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29.10.2017 |
Produkt kann ich weiter empfehlen. | |
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04.09.2017 |
Prinzipiell sehr gut. Muss noch mit der Menge variieren um das richtige Maß zu finden | |
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10.06.2017 |
Gerne wieder | |
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20.04.2016 |
Als High-Light auf einer Schokosahne-Pfirsichtorte. Den Boden damit bestrichen. Einmalig! | |
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16.04.2016 |
gut | |
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10.12.2015 |
Ich habe es zur Pralinenherstellung genommen. Das Produkt ist gut, aber eine kleine Kaufmenge wäre gut. | |
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10.12.2015 |
Habe damit verschiedene Pralinenfüllungen gemacht, hat sehr gut geklappt. Ein tolles Produkt | |
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03.11.2015 |
geschmacklich sehr gut, läßt sich gut verarbeiten, man sollte jedoch über einige Grundkenntnisse in der Konditorei verfügen. | |
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16.10.2015 |
Mengenangabe zu wenig | |
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12.10.2015 |
Sehr lecker, habe die Prlainen schon einmal gemacht | |
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29.05.2015 |
Gute Qualität, wohl besser für Parilnenherstellung geeignet, als für Sahnecremetorten, dafür kommt der Geschmack nicht intensiv genug raus. | |
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27.03.2015 |
Lecker | |
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09.02.2015 |
kann ich so nicht selbst herstellen | |
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25.11.2014 |
Habe das Produkt noch nicht verarbeitet | |
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24.11.2014 |
Ist sehr gut zu verarbeiten und hat einen sehr guten Geschmack | |
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15.11.2014 |
Pralinenfüllung ein paar Tage durchziehen lassen: sehr angenehmer Geschmack. | |
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14.11.2014 |
persönliches Weihnachts-Geschenk: gefüllte Pralinen | |
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12.11.2014 |
Noch Nicht ausprobiert | |
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09.10.2014 |
Sehr gute Qualität | |
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09.10.2014 |
War schon immer sehr gut; Dosierung ist wichtig. | |
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14.09.2014 |
schon ausprobiert, ergibt herrliche Trüffel | |
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12.06.2014 |
Mit der Tortentränke gemischt als Zutat für Dessert hervorragend. Kann ich nur weiterempfehlen | |
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25.04.2014 |
Die mit dem Gel hergestellten Pralinen schmecken einfach super. | |
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15.04.2014 |
siehe oben | |
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09.04.2014 |
Zum verfeinern meiner Pralinenfüllung . | |
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10.03.2014 |
Es war ein Geburtstagsgeschenk. | |
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09.12.2013 |
Sehr gut für Trüffelmasse. Anders habe ich sie nicht verwendet. Aber unbedingt sparsam verwenden, damit der Geschmack natürlich bleibt. | |
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23.11.2013 |
Geschmackgeber für Trüffelfüllung positiv qualität ist gleich zu früher | |
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13.07.2012 |
Das Produkt ist sehr ergiebig | |
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12.07.2012 |
Hae es in das Buttercremepulver eingerüht war der Hit auf der Hochzeit sehr Lecker | |
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25.03.2012 |
komme nicht so ganz zurecht mit diesem Produkt. | |
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04.02.2012 |
Sehr gute Qualität. | |
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25.01.2012 |
Verwendung: Trüffel | |
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03.01.2012 |
Ich verwende es für meine Marc de Champagne Pralinen | |
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03.01.2012 |
Ich verwende das Produkt ausschlieslich Privat. Allen die daran Interesse haben. Das Produkt entsprach meinen Erwartungen. | |
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26.11.2011 |
Für Pralinen mit dem gewissen Etwas | |
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16.11.2011 |
Das Gel benutze ich für die Pralinenfüllung. Wird noch ausprobiert | |
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31.10.2011 |
Super |
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