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Modellier- und Rollschokolade Limone, 600-g-Dose

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Artikelnummer
570129

Dekormasse auf Kakaobutterbasis – grün und mit fruchtigem Aroma!

Wir haben in unserer Versuchsbackstube lange getüftelt, bis wir für Sie die perfekte Mischung herausgefunden haben. Es hat sich gelohnt: Unsere Modellier- und Rollschokolade ist etwas ganz Besonderes! Die Rezeptur unserer Konditorin enthält alle Zutaten, die auch zum Herstellen von feinster weißer Schokolade verwendet werden. Diese Komposition wird mit Fruchtgeschmack und Lebensmittelfarbe verfeinert. Sie können sie problemlos ausrollen und verarbeiten wie Marzipan oder Dekormasse. Decken Sie Sahne- und Cremetorten ein, modellieren Sie traumhafte Figuren oder stechen Sie wunderschöne Blüten damit aus. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Garantiert ohne Konservierungsstoffe. Probieren Sie auch die Varianten Erdbeer und Orange .

Inhalt: 600 g in Dose

Verarbeitung: Erwärmen Sie die Modellierschokolade kurz in der Mikrowelle, je nach Menge zwischen 2 und 10 Sekunden bei 600 Watt oder kneten Sie die Masse mit den Händen, bis sie elastisch und formbar wird. Anschließend auf die gewünschte Stärke bzw. Größe ausrollen, am besten auf einer hauchdünnen Schicht von Süßem Schnee. Mit Modellierschokolade können Sie Sahne- und Cremetorten direkt eindecken. Modellieren Sie Blüten oder Figuren oder stechen Sie Blüten, Blätter und Ornamente aus - alles ganz nach Ihren Wünschen.

Für eine 2 mm dick ausgerollte Fläche benötigen Sie folgende Mengen: Ring-Ø 15 cm - ca. 170 g Ring-Ø 20 cm - ca. 250 g Ring-Ø 22 cm - ca. 270 g Ring-Ø 26 cm - ca. 330 g Ring-Ø 32 cm - ca. 500 g Thementorte 30 x 20 cm, nur Deckel - ca. 180 g Thementorte 30 x 20 cm, 5 cm hoch, oben und Seiten überzogen - ca. 360 g Thementorte 30 x 40 cm, 5 cm hoch, nur Deckel - ca. 310 g Thementorte 30 x 40 cm, 5 cm hoch, oben und Seiten überzogen - ca. 500 g

Tipps:

  • Mit dem Teigroller für variable Teigstärken rollen Sie die Modellierschokolade kinderleicht und gleichmäßig auf die gewünschte Stärke aus. Für das Eindecken einer Torte empfehlen wir eine Stärke von 2 bis 4 Millimetern, zum Ausstechen von Dekorationen 2 Millimeter.
  • Als Ausstecher empfehlen sich zum Beispiel unsere Ornamente- oder das Blüten-Ausstecher-Set . Ausgerollt auf Strukturfolie erhalten Sie wunderschöne Muster.
  • Modellierte Figuren schminken Sie mit Lebensmittel-Faserschreibern .
  • Figuren und Dekorationen werden mit temperierter Kuvertüre befestigt.

Zitronenglasur (Zucker 51,0 %, Kakaobutter 27,5 %, Vollmilchpulver 20,0 %, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Zitronen- und Vanillearoma, Farbstoffe: E132, E100), Glucosesirup, Zucker, Wasser.
Kann Spuren von Nuss oder Mandeln enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100g:
Brennwert in kJ: 1942
Brennwert in kCal: 464
Fett in g: 22,5
davon gesättigte Fettsäuren in g: 13,4
Kohlenhydrate in g: 61,6
davon Zucker in g: 61,3
Eiweiß in g: 3,5
Salz in mg: 135,0
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 19.06.2019
Geschmacklich sehr gut. Nicht so süss und lässt sich als Tortenüberzug gut verarbeiten
5 Sterne 26.04.2019
Super in der Verarbeitung
5 Sterne 13.04.2019
Produkt, dass nicht im üblichen Einzelhandel erhältlich ist. Der Anwender sollte allerdings etwas geübt beim Backen sein.
4 Sterne 20.02.2019
lecker!
5 Sterne 08.11.2018
Gut zu verarbeiten
4 Sterne 03.07.2018
****
5 Sterne 27.06.2018
Eine grüne Rollschokolade, aus der man Gras ausschneiden kann ist genial. Außerdem schmeckt sie wohl nach Limone. Ich freue mich schon sehr darauf, sie zusammen mit der weißen Rollschokolade zu verwenden.
5 Sterne 20.07.2017
herrlicher Duft, lecker, gut zu Verarbeiten
5 Sterne 04.05.2017
Super Procukt - nur zu empfehlen !
4 Sterne 02.05.2017
****
5 Sterne 04.04.2016
Sehr guter Geschmack
5 Sterne 13.03.2016
Super Zufrieden.
5 Sterne 10.12.2015
Sie fand das sehr sehr toll,haben das auf der *** Messe gesehen,einfach super
5 Sterne 20.09.2015
Sehr gute Alternative zu Fondant und Marzipan
5 Sterne 14.07.2015
allen
5 Sterne 30.06.2015
Einzigartig
3 Sterne 22.06.2015
umständliche Verarbeitung Verarbeitungshinweise nicht ausreichend
5 Sterne 16.06.2015
Sehr gut zum verzieren der Torten
5 Sterne 14.06.2015
Trotz der Tatsache, dass es sich um Schokolade handelt, angenehm frisch im Geschmack und nicht zu süß. Braucht allerdings etwas Übung in der Verarbeitung. Ich wollte eine Torte damit ummanteln was mich etwas an meine Grenzen brachte. Werde es noch einmal versuchen
5 Sterne 14.05.2015
Die Rollschokolade ist einfach nur super! Geschmacklich und in der Verarbeitung. Nehme ich viel lieber als Fondant. Bitte immer im Sortiment behalten!
4 Sterne 15.03.2015
Dekor-Materialien für Hochzeitstorte
5 Sterne 16.07.2014
Siehe oben, toll die Farbgebung, einfach irre Teile herzustellen.
4 Sterne 20.06.2014
Was soll ich schreiben?
5 Sterne 17.06.2014
Klappt sehr gut.
5 Sterne 13.05.2014
Nach anfänglicher Skepsis kam die Schokolade super an und war echt lecker.
5 Sterne 28.04.2014
zum dekorieren
5 Sterne 03.10.2013
Super zum Torten überdecken, nur nicht zu dünn ausrollen reißt leicht. Geschmacklich besser als Fondant oder Marzipan ;-) und mit dem limonen Geschmack auch nicht zu süß, schöner Kontrast zu nem süßes Kuchen (ich hatte nen Schokoladen Kuchen drunter, hatte perfekt gepasst)
5 Sterne 24.02.2013
feiner Geschmack, super zum Torten einkleiden!
5 Sterne 20.02.2013
super einfach in der Handhabung und schmeckt einfach lecker

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