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Ekomi EHI

Glutenfreie Kuchen & Torten backen

Beim Backen von Torten & Kuchen wird meist Weizenmehl verwendet. In diesem Mehl ist Gluten enthalten, ein Klebereiweiß. Menschen, die an Glutenunverträglichkeit leiden, sollten den Verzehr glutenhaltiger Lebensmittel jedoch vermeiden. Bei Hobbybäcker bieten wir eine Reihe von glutenfreien Alternativen an, damit Sie dennoch mit Mehl oder fertigen Backmischungen Kuchen, Kleingebäck oder Torten zaubern können.


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Mit glutenfreiem Mehl und fertigen Mischungen Kuchen & Torten backen

Eine Alternative zu glutenhaltigen Mehlen ist das Glutenfreie Mehl für Süßes und Deftiges, aus dem Sie schmackhafte Kuchen und Kleingebäcke zaubern können.

Auch Mischungen für spezielle Backwaren erweitern unser Sortiment. Backen Sie beispielsweise schnell & einfach Mandel-Rührkuchen, Muffins, Schoko-Muffins oder Brownies. Neben der Mischung sind nur noch Eier und Butter bzw. Pflanzenöl nötig. Die Backwerke sind nicht nur glutenfrei, sondern werden auch noch lecker.

Ebenso die Süße Verführung aus Frankreich, Macarons, die Sie mit der glutenfreien Macarons-Backmischung leicht selber herstellen können.