Grüne Muschel-Cupcakes

Rezept für ca. 8-10 Cupcakes

Zutaten Rührkuchen

• 250 g Rührkuchenfix
• 125 g Eier (ca. 3 Eier Gr. S)
• 125 g weiche Butter

Zutaten Icing

• 100 g Icing Vanille
• 90 g kaltes Wasser
• 125 g Sahne
• 2 g Lebensmittelfarbe Colorgel türkis 

Zutaten Dekor

• Zuckerperlnen perlmutt
• Meerjungfrau-Flossen aus Marzipan
• Meer-Set aus Marzipan

Außerdem

• 100 g Callebaut Kuvertüre-Chips Ruby
• 2 g Lebensmittelfarbe Colorgel türkis
• CupCake-Becher, pink

So wird's gemacht:

1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
   
   
2. Rührkuchen nach Anleitung herstellen und Callebaut Kuvertüre-Chips Ruby unterrühren.
   
   
3. Die CupCake-Becher zu 3/4 mit der Rührkuchenmasse befüllen und ca. 30 Minuten backen.
   
   
4. Nach dem Backen vollständig auskühlen lassen.
   
   
5. Icing nach Anleitung herstellen und Lebensmittelfarbe Colorgel türkis unterrühren.
   
   
6. Das Icing mit einer kleinen Winkelpalette wellenartig auf die CupCakes streichen.
   
   
7. Mit Zuckerperlen bestreuen und mit Meerjungfrau-Flossen sowie Marzipan-Muscheln dekorieren.