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Marmorkuchen im Glas

Marmorkuchen im Glas

Rezept ergibt 14 kleine Marmorkuchen im Weck-Glas


Zutaten Rührteig hell:

  • 300 g Rührkuchenmischung 
  • 120 g Speiseöl
  • 120 g Wasser
  • 10 g Zitrone Aroma


Zutaten Rührteig dunkel:

  • 250 g Rührkuchenmischung 
  • 120 g Speiseöl
  • 120 g Wasser
  • 10 g Rum Aroma
  • 30 g Kakaopulver


Zutaten Dekoration:

  • Süßer Schnee
  • Frische Früchte, z.B. Heidel- und Erdbeeren


Außerdem:

  • Weck-Sturzgläser  - Mini - 160 ml


So wird's gemacht:

  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  2. Rührteige nach Anleitung herstellen und das jeweilige Aroma unterheben.
     
  3. Für die dunkle Masse das Kakaopulver in eine kleine Schüssel sieben, etwas Wasser dazugeben und mit einem kleinen Schneebesen glatt rühren.

  4. Danach zur aromatisierten Rührteigmasse geben und solange rühren bis keine helle Masse mehr sichtbar ist.

  5. Helle und dunkle Teigmasse nach Belieben im Wechsel in mit Formenspray gefettete Weck-Sturzgläschen füllen. Die Gläschen dabei etwas weniger als zur Hälfte befüllen.

  6. Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen und auskühlen lassen.

  7. Nach Belieben mit frischen Früchten dekorieren und mit Süßem Schnee bestäuben.

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