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Ekomi EHI
Mirror-Donuts

Mirror-Donuts

Rezept ergibt 12 Donuts


Zutaten Rührteig:

  • 350 g Dinkel-Joghurt-Rühr
  • 150 g Speiseöl
  • 150 g Wasser


Außerdem:

  • 250 g Glanzglasur Glitter für Mirror Glaze
  • 4 g Lebensmittelfarbe Colorgel türkis
  • Schmetterling 3D Oblaten-Aufleger
  • Donuts Backform antihaftbeschichtet


So wird's gemacht:

  1. Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  2. Rührteig nach Anleitung herstellen, in einen Einmalspritzbeutel geben und in die mit Formenspray gefettete Donut Backform füllen.

  3. Donuts ca. 30 Minuten bei 160°C Ober-/Unterhitze backen, 10 Minuten abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form lösen und auskühlen lassen.

  4. 250 g Glanzglasur mit 4 g Lebensmittelfarbe Colorgel türkis einfärben und auf ca. 37°C erwärmen.

  5. Die Donuts auf ein Abtropfgitter legen und die Glasur über die Donuts laufen lassen.

  6. Nach ca. 10 Minuten mit Schmetterling 3D Oblaten-Auflegern dekorieren.


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