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Schoko-Ostertörtchen - Hobbybäcker-Rezept

Schoko-Ostertörtchen

Rezept ergibt ca. 6 Stück 


Zutaten Boden: 

  • 400 g Tortenboden 
  • 250 g Eier ( ca. 5 Stück) 
  • 30 g Wasser

Zutaten Buttercreme: 

  • 250 g Buttercremepulver 
  • 375 g Wasser 
  • 325 g Butter 
  • 50 g Kakao

Außerdem:

  • 200 g Haselnuss-Krokant
  • Zuckeraufleger nach Wahl  


So wird´s gemacht: 

1. Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen. 

2. Tortenboden nach Anleitung herstellen und in einen Tortenring Ø28cm einfüllen. 

3. Bei 190°C ca. 35 Minuten backen und anschließend komplett auskühlen lassen. 

4. Tortenboden aus dem Ring lösen und mit den Dessertringen kleine Böden ausstechen. 

5. Die kleinen Tortenböden einmal mit einem Tortenbodensägemesser halbieren. 

6. Die Buttercreme nach Anleitung herstellen und Kakao dazu sieben und unterrühren. 

7. Den unteren Teil des Bodens zurück in den Dessertring legen und mit Buttercreme bestreichen. 

8. Den zweiten Teil des Boden darauf legen und das Törtchen außenrum mit Buttercreme einstreichen. 

9. Das Haselnuss-Krokant vorsichtig auf die Außenseite aller Törtchen drücken und mit  Auflegern und Zuckereiern ausdekorieren. 

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