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Beeren Roulade Diamond - Hobbybäcker-Rezept

Beeren Roulade Diamond

Rezept ergibt eine Rolle ca. 25 cm


Zutaten:

  • 75 g Waldbeeren-Sahnestand
  • 62 g Wasser
  • 300 g Sahne


Außerdem:

  • Fruchtpuder Cassis
  • Silikonform, Silikomart Diamond Buche


So wird's gemacht:

  1. Waldbeeren-Sahne nach Anleitung herstellen.

  2. Die Hälfte der Sahne in die Form füllen.

  3. Ca. 100 g Blaubeeren aufstreuen.

  4. Die restliche Sahne darauf geben und glatt streichen.

  5. Ca. 2 Std. in den Gefrierschrank stellen.

  6. Danach die Rolle vorsichtig aus der Form nehmen und mit Fruchtpuder Cassis bestauben.

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