Beeren Roulade Diamond

Rezept ergibt eine Rolle ca. 25 cm

Zutaten:

• 75 g Waldbeeren-Sahnestand
• 62 g Wasser
• 300 g Sahne

Außerdem:

• Fruchtpuder Cassis
• Silikonform, Silikomart Diamond Buche

So wird's gemacht:

1. Waldbeeren-Sahne nach Anleitung herstellen.
   
   
2. Die Hälfte der Sahne in die Form füllen.
   
   
3. Ca. 100 g Blaubeeren aufstreuen.
   
   
4. Die restliche Sahne darauf geben und glatt streichen.
   
   
5. Ca. 2 Std. in den Gefrierschrank stellen.
   
   
6. Danach die Rolle vorsichtig aus der Form nehmen und mit Fruchtpuder Cassis bestauben.