
Spekulatius Herzen
Rezept ergibt 40 Stück
Zutaten:
- 1 Lage Herz-Schalen für Pralinen Vollmilch
- 150 g Sahne
- 300 g Callebaut Kuvertüre-Chips Vollmilch
- 6 g Plätzchen- und Spekulatiusgewürz
Außerdem:
- Feenstaub gold, Pumpspray
- Spekulatius-Kekse
So wird’s gemacht:
- Sahne aufkochen und vom Herd nehmen.
- 300 g Kuvertüre-Chips dazu geben und alles gut miteinander verrühren.
- 6 g Plätzchen- und Spekulatiusgewürz unterrühren.
- Die Ganache in einen Spritzbeutel geben und die Herzen damit füllen.
- Die Herzpralinen mit Feenstaub gold und Spekulatius-Keksen dekorieren.
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