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Spekulatius Herzen - Hobbybäcker-Rezept

Spekulatius Herzen 

Rezept ergibt 40 Stück


Zutaten: 

  • 1 Lage Herz-Schalen für Pralinen Vollmilch
  • 150 g Sahne
  • 300 g Callebaut Kuvertüre-Chips Vollmilch
  • 6 g Plätzchen- und Spekulatiusgewürz


Außerdem:

  • Feenstaub gold, Pumpspray
  • Spekulatius-Kekse


So wird’s gemacht:

  1. Sahne aufkochen und vom Herd nehmen.

  2. 300 g Kuvertüre-Chips dazu geben und alles gut miteinander verrühren.

  3. 6 g Plätzchen- und Spekulatiusgewürz unterrühren.
     
  4. Die Ganache in einen Spritzbeutel geben und die Herzen damit füllen.

  5. Die Herzpralinen mit Feenstaub gold und Spekulatius-Keksen dekorieren.
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