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Vanille Gugelhupf mit Erdbeerpüree

Vanille Gugelhupf mit Erdbeerpüree 

Rezept ergibt 6 Stück


Zutaten Vanillecreme:  

  • 200 g Vanillecreme Bourbon  
  • 250 g Wasser
  • 250 g Milch


Außerdem:

  • 10 g Bourbon-Vanillezucker
  • 100 g Erdbeeren
  • 30 g Zucker
  • Gugelhupf Förmchen für 6 Stück à 7cm, aus Silikon


So wird’s gemacht:

  1. Vanillecreme nach Anleitung herstellen und in die Gugelhupf Förmchen füllen.

  2. Ca. 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

  3. Danach die Gugelhupfe vorsichtig aus den Förmchen drücken.
     
  4. Erdbeeren, Zucker und Vanillezucker miteinander pürieren und über die Gugelhupfe gießen.

  5. Nach Belieben mit Erdbeeren garnieren.

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