
Vanille Gugelhupf mit Erdbeerpüree
Rezept ergibt 6 Stück
Zutaten Vanillecreme:
- 200 g Vanillecreme Bourbon
- 250 g Wasser
- 250 g Milch
Außerdem:
- 10 g Bourbon-Vanillezucker
- 100 g Erdbeeren
- 30 g Zucker
- Gugelhupf Förmchen für 6 Stück à 7cm, aus Silikon
So wird’s gemacht:
- Vanillecreme nach Anleitung herstellen und in die Gugelhupf Förmchen füllen.
- Ca. 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
- Danach die Gugelhupfe vorsichtig aus den Förmchen drücken.
- Erdbeeren, Zucker und Vanillezucker miteinander pürieren und über die Gugelhupfe gießen.
- Nach Belieben mit Erdbeeren garnieren.
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