Vanille Gugelhupf mit Erdbeerpüree

Rezept ergibt 6 Stück

Zutaten Vanillecreme:  

• 200 g Vanillecreme Bourbon  
• 250 g Wasser
• 250 g Milch

Außerdem:

• 10 g Bourbon-Vanillezucker
• 100 g Erdbeeren
• 30 g Zucker
• Gugelhupf Förmchen für 6 Stück à 7cm, aus Silikon

So wird’s gemacht:

1. Vanillecreme nach Anleitung herstellen und in die Gugelhupf Förmchen füllen.
   
   
2. Ca. 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
   
   
3. Danach die Gugelhupfe vorsichtig aus den Förmchen drücken.
    
4. Erdbeeren, Zucker und Vanillezucker miteinander pürieren und über die Gugelhupfe gießen.
   
   
5. Nach Belieben mit Erdbeeren garnieren.