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Vanille Gugelhupf mit Erdbeerpüree

Vanille Gugelhupf mit Erdbeerpüree 

Rezept ergibt 6 Stück


Zutaten Vanillecreme:  

  • 200 g Vanillecreme Bourbon  
  • 250 g Wasser
  • 250 g Milch


Außerdem:

  • 10 g Bourbon-Vanillezucker
  • 100 g Erdbeeren
  • 30 g Zucker
  • Guglhupf Förmchen für 6 Stück à 7cm, aus Silikon


So wird’s gemacht:

  1. Vanillecreme nach Anleitung herstellen und in die Guglhupf Förmchen füllen.

  2. Ca. 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

  3. Danach die Guglhupfe vorsichtig aus den Förmchen drücken.
     
  4. Erdbeeren, Zucker und Vanillezucker miteinander pürieren und über die Pudding Guglhupfe gießen.

  5. Nach Belieben mit Erdbeeren garnieren.

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