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Dalgona Coffee mit Zuckerherzen

Dalgona Coffee mit Zuckerherzen

Rezept ergibt ca. 20 Zuckerherzen 


Zutaten Quarkölteig:

  • 250 g Quarkölteig für süßes & pikantes Gebäck  
  • 1 Ei (Gr. S)
  • 75 g Wasser 


Außerdem: 

  • 20 g Schoko-Löckchen Karamell
  • 20 g Schoko-Löckchen Vollmilch


Zutaten Dalgona Coffee für 2 Gläser:

  • 8 TL Instant Kaffeepulver
  • 8 TL Zucker
  • 8 TL heißes Wasser
  • 500 ml Milch


So wird’s gemacht:

  1. Quarkölteig nach Anleitung herstellen.

  2. 20 g Schoko-Löckchen Karamell und 20 g Schoko-Löckchen Vollmilch darunter kneten.

  3. Teig mit einem Teigtuch bedeckt ca. 20 Minuten ruhen lassen.

  4. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  5. Quarkölteig auf ca. 4 mm ausrollen und mit einem Herzausstecher ca. 4 - 5 cm große Herzen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

  6. Bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 8 Minuten backen.

  7. Herzen mit wenig Wasser befeuchten und leicht in Zucker drücken.

  8. Dalgona Coffee zubereiten.

  9. Instant Kaffeepulver, Zucker und heißes Wasser verrühren und ca. 4 Minuten aufschlagen bis eine dickcremige, helle Masse entsteht.
     
  10. 500 ml Milch erwärmen, gleich aufschäumen und auf zwei Gläser aufteilen.

  11. Die Kaffeecreme darüber geben, mit Schoko-Löckchen und den Zuckerherzen dekorieren.
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