
Herz-Pralinen
Rezept ergibt 54 Stück
Zutaten:
- 1 Lage Herz-Hohlkörper weiße Schokolade
- 600 g Pralinenfüllung Irish Coffee Cream
- 250 g Callebaut Kuvertüre-Chips weiß
- Mini-Perlen -Nonpareille- perlmutt
- Lebensmittelkleber in der Tube
So wird’s gemacht:
- Pralinenfüllung leicht erwärmen und in einen Spritzbeutel geben.
- Die weißen Hohlkörper damit füllen und ca. 1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen.
- Kuvertüre-Chips weiß temperieren, in einen Spritzbeutel geben, die Pralinen damit deckeln und ca. 2 Stunden stehen lassen.
- Die Herzpralinen mit ganz wenig Lebensmittelkleber bepinseln und die Mini-Perlen darauf streuen.
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