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Walnuss-Karamell-Pralinen - Hobbybäcker-Rezept

Walnuss-Karamell-Pralinen

Rezept ergibt 30 Stück 


Zutaten: 

  • 1 Lage Walnuss-Schalen für Pralinen Zartbitter
  • 300 g Callebaut Kuvertüre-Chips Gold, Karamell
  • 150 g Sahne
  • 80 g gemahlene Walnüsse


So wird’s gemacht: 

  1. 150 g Sahne in einem Topf zum Kochen bringen und 300 g Callebaut Kuvertüre-Chips Gold, Karamell dazugeben.

  2. Topf vom Herd nehmen und rühren bis die Kuvertüre ganz geschmolzen ist.

  3. 80 g gemahlene Walnüsse dazugeben und gut untermischen.

  4. Füllung 1 Stunde abkühlen lassen, dann in einen Spritzbeutel geben und die Walnusshälften damit befüllen.

  5. Immer zwei Hälften vorsichtig aneinander drücken, damit ganze Walnüsse entstehen.  
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