Mürbeteig Ausstecherle

Rezept ergibt 60 - 70 Kekse

Zutaten Teig:

• 500 g Mürbeteig für süße Gebäcke
• 200 g Butter
• 1 Ei (Gr. M)

Zutaten Garnitur:

• 250 g Fondant weiß
• etwas Süßer Schnee
• Lebensmittelkleber in der Tube

So wird’s gemacht:

1. Aus allen Teig-Zutaten einen Mürbeteig kneten und eine Stunde kalt stellen.
   
   
2. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
   
   
3. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf etwa 4 mm ausrollen und mit den Ausstechern verschiedene Formen ausstechen.
   
   
4. Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
   
   
5. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze etwa 12 - 15 Minuten backen und auskühlen lassen.
   
   
6. Für die Garnitur weißen Fondant auf einer dünnen Schicht Süßem Schnee etwa 2- 3 mm dünn ausrollen und ebenfalls mit den Ausstechern ausstechen.
   
   
7. Kekse mit etwas Lebensmittelkleber bepinseln und die Fondant-Teilchen aufkleben.
   
   
8. Nun nach Lust und Laune ausgarnieren und verzieren.

Tipp:

• Diese kleinen Leckereien können auch als Baumschmuck für Weihnachten gebacken werden. Hierfür nur vor dem Backen ein kleines Loch im oberen Teil der Kekse stechen. Die Fondant-Aufleger bekommen dann vor dem Aufkleben an denselben Stellen ein Loch.
  
  
• Die Kekse vor dem Aufhängen etwa 1 Woche trocknen und aushärten lassen. Mit schönen Bändchen bestückt, können die Lebkuchen dann den Baum schmücken.