Veggie Burger Spicy

Rezept ergibt 6 Burger

Zutaten:

• 500 g Käsebällchen
• 200 g geriebener Käse
• 200 g Eier (4 Stück, Gr. M)
• 75 g Speiseöl
• 200 g Wasser, kalt
• 100 g Spicy Topping

Außerdem:

• Streichring für Biskuit-Omelettes, Ø 12 cm

So wird’s gemacht:

1. Teig nach Anleitung herstellen.
   
   
2. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
   
   
3. Backblech mit Backpapier vorbereiten, den Streichring auflegen, etwas Masse einfüllen, mit einem Schaber glatt zum Rand abziehen und Ring vorsichtig lösen.
   
   
4. Vorgang wiederholen, bis die Teigmasse aufgebraucht ist.
   
   
5. Fladen mit etwas Wasser besprühen und das Spicy Topping aufstreuen.
   
   
6. Bei 180°C Umluft 8 - 10 Minuten goldbraun backen und abkühlen lassen.
   
   
7. Fladenbrote für den Spicy Veggie Burger nach Belieben mit Veggie Burger Patties, Scheibenkäse, Rucola, Tomate, Gurke usw. füllen.

Tipp:

• Die Fladenbrote können auch mit Grillgemüse wie im Rezept Spaghetti Omelettes gefüllt werden oder mit Frischkäse bestrichen oder einfach nur als Beilage zum Grillen gereicht werden.