
Nuss Mürbeteig Spitzbuben
Rezept ergibt ca. 40 Stück
Zutaten:
- 500 g Mürbeteig für süße Gebäcke
- 100 g kalte Butter
- 1 Ei (Gr. M)
- 150 g gemahlene Haselnüsse
Außerdem:
- beliebige Marmelade
- Süßer Schnee
So wird’s gemacht:
- Mürbeteig nach Anleitung herstellen, Haselnüsse unterkneten und ca. 1 Stunde kalt stellen.
- Danach Teig auf 2 - 3 mm ausrollen, jeweils gleich viele Ober- und Unterteile mit den verschiedenen Ausstechern ausstechen und auf mit Backpapier belegte Backbleche legen.
- Mit einer 10 mm Lochtülle in jedes Oberteil mittig ein Loch stechen.
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Plätzchen dann bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten backen und auskühlen lassen.
- Anschließend die Oberteile mit Süßem Schnee absieben, auf die Unterteile jeweils einen Tupfen Marmelade setzen und die Oberteile auflegen.
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