Mini-Cake mit Mohn und Eierlikör

Rezept ergibt 6 Stück

Zutaten:

• 250 g Hobby-Muffin
• 75 g Speiseöl
• 125 g Wasser
• 60 g Eierlikör
• 20 g Dampfmohn

Außerdem:

• 250 g Sahne
• Zuckerperlen mini, 1,5 mm, pink
• Zuckerperlen mini, 1,5 mm, schwarz                            
• Mini Backform All You Need Is Cake

So wird’s gemacht:

1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    
2. Muffinteig nach Anleitung herstellen und in die Förmchen füllen.
   
   
3. Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen und auskühlen lassen.
   
   
4. 250 g Sahne aufschlagen, in einen Spritzbeutel mit einer 8 mm Lochtülle geben und Wellen aufspritzen.
   
   
5. Nach Belieben mit schwarzen und pinken Perlen bestreuen.