Tannenbaum Cupcakes

Rezept ergibt ca. 12 Muffins

Zutaten Muffinteig:

• 500 g Schoko-Muffin authentisch-amerikanisch
• 200 g Speiseöl
• 240 g Wasser

Zutaten Icing:

• 200 g Icing - Vanille
• 175 g kaltes Wasser
• 250 g Sahne

Außerdem:

• 50 g Fondant weiß
• Puderfarbe, metallic gold/kupfer/bronze
• CupCake Formen, metallic gold
• Lebensmittelfarbe Paste zum Einfärben, Set 2
• Streusel Mix Santa`s Favourite, rot/gold/grün
• Garnier-Ausstecher-Set -Feiertage-

So wird’s gemacht:

1. Weißen Fondant 2,5 mm dick ausrollen, einzelne Sterne ausstechen und über Nacht trocknen lassen.
   
   
2. Am nächsten Tag mit der goldenen Puderfarbe dünn bepinseln.
   
   
3. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
   
   
4. Muffinteig nach Anleitung herstellen und gleichmäßig auf die CupCake Formen verteilen.
   
   
5. Bei 180°C Ober-/Unterhitze 20 - 25 Minuten backen und auskühlen lassen.
   
   
6. Vanille Icing nach Anleitung zubereiten, mit grüner Lebensmittelfarbe einfärben und in einen Spritzbeutel mit 8 mm Sterntülle geben.
   
   
7. Das grüne Icing gleichmäßig von außen nach innen im Kreis auf die Muffins spritzen.
   
   
8. Nach Belieben mit Streusel-Mix dekorieren und jeweils einen Stern auf die Spitze setzen.