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Ekomi EHI
Spekulatius Donuts

Spekulatius Donuts

Rezept ergibt ca. 12 Stück


Zutaten:

  • 250 g Rührkuchenfix
  • 100 g Eier (2 Stück, Gr. M)
  • 125 g Butter
  • 5 g Plätzchen- und Spekulatiusgewürz


Zutaten Glasur:

  • 250 g Glanzglasur Glitter für Mirror Glaze
  • 2 g Puderfarbe essbar, rubin


Außerdem:

  • Donuts Backform antihaftbeschichtet


So wird’s gemacht:

  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  2. Rührteig nach Anleitung herstellen, in einen Spritzbeutel geben und in die mit Formenspray gefettete Donuts Backform spritzen.

  3. Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 12 Minuten backen.

  4. Donuts vorsichtig aus der Form holen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

  5. Danach 250 g Mirror Glaze mit 2 g Puderfarbe vermischen und über die Donuts gießen.

  6. Nach Belieben mit Streusel Mix dekorieren.
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