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Dino Torte für den Kindergeburtstag

Dino Torte für den Kindergeburtstag 

Rezept ergibt eine trendige Dino-Torte Ø 16 cm    


Zutaten für den Tortenboden:

  • 200 g Hobbybäcker-Mischung Tortenboden
  • 125 g Eier (3 Stück, Gr. S)
  • 15 g Wasser (ca. 22°C)


Zutaten für die Buttercreme:

  • 250 g Hobbybäcker-Mischung Buttercremepulver
  • 375 g Wasser (ca. 20°C)
  • 325 g weiche, temperierte Butter
  • 20 g Limetten-Fruchtpaste


Zutaten für die Dekoration:

  • 200 g Schmelzschokolade blaue Fettglasur
  • Meri Meri Cake Topper Dino


Außerdem:

  • 2 Tortenringe Alu Ø 16 cm


So wird’s gemacht:

  1. Den Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  2. Die Biskuitmasse für den Tortenboden nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen.
     
  3. Zwei Tortenringe Ø 16 cm mit Backpapier einschlagen und auf ein Backblech stellen.

  4. Die Masse auf beide Ringe gleichmäßig aufteilen und die Oberflächen mit einer Winkelpalette glattstreichen.

  5. Das Backblech mit den Biskuitmassen in den Backofen schieben und die Tortenböden bei 190°C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen.

  6. Die Böden aus dem Backofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

  7. Danach beide Böden mit einem Tortenring-Schneidemesser vorsichtig aus den Ringen lösen und jeden Tortenboden mit einem Tortenbodensägemesser einmal mittig durchschneiden.

  8. Dann die Buttercreme nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen und 20 g Limetten-Fruchtpaste untermischen.

  9. Die beiden Tortenringe säubern und einen Ring auf eine Tortenplatte stellen.

  10. Einen unteren Tortenboden in den Ring legen und diesen mit Limetten-Buttercreme bestreichen.

  11. Nächsten Boden auflegen und wieder Buttercreme mit einer kleinen Winkelpalette aufstreichen.

  12. Diesen Vorgang solange wiederholen bis kein Boden mehr übrig ist. Zwischendurch, wenn der erste Tortenring gefüllt ist, den zweiten Ring draufsetzen.

  13. Dann die Torte aus den Ringen lösen und ringsum mit Buttercreme bestreichen.

  14. Danach ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

  15. Anschließend die gesamte Torte nochmal mit der restlichen Buttercreme schön glatt einstreichen.

  16. Als nächstes 200 g blaue Schmelzschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und so auf der Torte verteilen, dass sie die Oberfläche bedeckt und an den Seiten herunter läuft.

  17. Zum Abschluss die Dino-Torte mit den verschiedenen Dino-Einsteckern dekorieren.
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