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Rosa Baiser-Herzen - Hobbybäcker-Rezept

Rosa Baiser-Herzen

Rezept ergibt ca. 15 rosafarbene Baiser-Herzen


Zutaten für die Baisermasse:

  • 500 g Hobbybäcker-Mischung Baiserhaube
  • 250 g Wasser
  • 3 g Lebensmittelfarbe Colorgel rosa


Zutaten für die Dekoration:

  • Feenstaub silber


Außerdem:

  • Herz-Ausstecher aus Weißblech 12 cm
  • Sterntülle 8 mm    


So wird’s gemacht:

  1. Den Herz-Ausstecher als Schablone auf ein Backpapier legen und mit einem Stift ca. 15 Herzen auf das Papier aufzeichnen.

  2. Dann das Backpapier umdrehen und auf ein Backblech legen.

  3. Den Backofen auf 100°C Umluft vorheizen.  

  4. Die Baisermasse unter Zugabe von 3 g rosafarbener Lebensmittelfarbe nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen.

  5. Einen Spritzbeutel mit einer Sterntülle 8 mm bestücken und die Baisermasse einfüllen.

  6. Jetzt auf das Backpapier, entlang der vorgezeichneten Linien, Herzen aufspritzen.

  7. Dann das Backblech in den Backofen schieben und die Herzen bei 100°C Umluft ca. 60 Minuten trockenen lassen.

  8. Danach aus dem Ofen nehmen und mit dem Backpapier auf ein Kuchengitter ziehen.

  9. Die rosafarbenen Baiserherzen nach Belieben mit silberfarbenem Feenstaub ansprühen und genießen.

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