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Ekomi EHI
Osternest Donuts

Osternest Donuts

Rezept ergibt 12 feine, österliche Donuts


Zutaten für den Teig:

  • 250 g Hobbybäcker-Mischung Rührkuchenfix
  • 125 g Eier (3 Stück, Gr. S)
  • 125 g weiche Butter


Zutaten für die Buttercreme:

  • 125 g Hobbybäcker-Mischung Buttercremepulver
  • 190 g Wasser (20°C)
  • 160 g weiche Butter
  • 3 g Lebensmittelfarbe Colorgel grün


Zutaten für die Dekoration:

  • Sprinkels nach Wahl


Außerdem:

  • Donuts Backform antihaftbeschichtet 35 x 27 cm


So wird’s gemacht:

  1. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  2. Den Rührteig nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen.        

  3. Die Donuts Backform dünn mit Formenspray fetten.

  4. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und in die Donuts Vertiefungen spritzen.    

  5. Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und die Donuts bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen.

  6. Danach aus dem Ofen nehmen, die Donuts auf ein Kuchengitter legen und auskühlen lassen.

  7. Anschließend die Buttercreme nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen und 3 g grünes Colorgel untermischen.

  8. Einen Spritzbeutel mit einer 4 mm Sterntülle bestücken und die grüne Creme einfüllen.

  9. Nun kleine grüne Tupfen auf die ausgekühlten Donuts spritzen.

  10. Zum Abschluss nach Belieben mit Sprinkels nach Wahl dekorieren.
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