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Amerikaner Tic Tac Toe

Amerikaner Tic Tac Toe

Rezept ergibt ca. 10 süße Herz-Amerikaner 


Zutaten für den Teig: 

  • 500 g Amerikaner-Mix
  • 250 g Milch
  • 1 Ei (Gr. M)


Zutaten für die Garnitur: 

  • 250 g Fondant Glasur weiß deckend
  • 1 g Lebensmittelfarbe Colorgel rosa
  • 150 g Callebaut Kuvertüre-Chips Vollmilch
  • Zuckerstreusel nach Wahl
  • Herzen aus Zucker nach Wahl


So wird’s gemacht:

  1. Den Amerikanerteig nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen.

  2. Den Backofen auf 210°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.

  3. Dann den Teig in einen Spritzbeutel geben und ca. 10 Amerikaner aufdressieren.

  4. Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Amerikaner bei 210°C Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten backen.

  5. Danach aus dem Ofen holen, mit dem Backpapier auf ein Kuchengitter ziehen und abkühlen lassen.

  6. Anschließend die Fondant Glasur erwärmen und fünf Amerikaner damit bestreichen.

  7. In die übrige Glasur 1 g rosa Colorgel geben und untermischen. Damit die anderen fünf Amerikaner einpinseln.

  8. Die Glasur antrocknen lassen, dann 150 g Vollmilch Kuvertüre-Chips im Wasserbad oder in der Mikrowelle temperieren.

  9. Die Kuvertüre in einen Beschriftungsbeutel geben und die Amerikaner nach Belieben beschriften.

  10. Bei den rosafarbenen Amerikanern die Schrift direkt nach dem Aufbringen mit Streuseln bestreuen und die Amerikaner kurz umdrehen, damit nur an der Kuvertüre Streusel haften bleiben und die anderen runterfallen.

  11. Die weißen Amerikaner nach dem Beschriften nach Belieben mit rosafarbenen Herzchen dekorieren.


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