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Eierlikör Oster Tartelettes - Hobbybäcker-Rezept

Eierlikör Oster Tartelettes

Rezept ergibt ca. 8 Oster Tartelettes mit Eierlikör Cremefüllung


Zutaten für den Teig: 

  • 250 g Hobbybäcker-Mischung Mürbeteig für süße Gebäcke
  • 100 g Butter
  • 1 Ei (Gr. S)
  • 15 g Kakaopulver


Zutaten für die Füllung:

  • 150 g Vanillecreme Bourbon
  • 250 g Milch
  • 100 g Eierlikör


Zutaten für die Dekoration:

  • Ostergras essbar, grün
  • Knickohrhäschen aus feinstem Marzipan
  • Schokokugeln nach Wahl


Außerdem:

  • Tartelettes Backformen, Ø 10 cm


So wird’s gemacht:

  1. Den Mürbeteig unter Zugabe von 15 g Kakaopulver nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

  2. Danach den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Tartelettes Backformen mit Formenspray einfetten.

  3. Anschließend den Mürbeteig mit einem Nudelholz auf ca. 4 mm ausrollen und in die gefetteten Tartelettes Förmchen legen.
     
  4. Die Förmchen in den Backofen stellen und bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 8 Minuten backen.
     
  5. In der Zwischenzeit die Vanillecreme nach dem Grundrezept auf der Packung zubereiten.

  6. Die Tartelettes aus dem Ofen nehmen, die Vanillecreme randhoch in die vorgebackenen Tartelettes geben und glatt streichen.    
                   
  7. Die Tartelettes wieder in den Ofen stellen und bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 12 Minuten backen.

  8. Hernach aus dem Ofen holen, auf ein Kuchengitter stellen und abkühlen lassen.

  9. Zum Abschluss dann nach Belieben mit grünem Ostergras, Knickohrhäschen aus Marzipan und Schokokugeln dekorieren.



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