Schwedische Chokladbollar

Rezept ergibt ca. 30 feine schwedische Chokladbollar

Zutaten: 

• 125 g weiche Butter
• 100 g Zucker
• 30 g Backkakaopulver
• 125 g Hafermüsli nach Wahl
• 35 ml frisch gebrühten Kaffee
• 5 Tropfen Rum Aroma
• 100 g grobe oder feine Kokosflocken

Außerdem:

• Pralinenkapseln weiß

So wird’s gemacht:

1. Alle Zutaten, bis auf die Kokosflocken, in eine Rührschüssel geben und mit den Händen oder den Rührstäben des Küchenmixers zu einer formbaren Masse kneten.
   
   
2. Dann aus der Schokoladenmasse teelöffelgroße Portionen abnehmen, zu kleinen Kugeln formen und in den Kokosflocken wälzen.
   
   
3. Die Kugeln auf ein Kuchengitter legen und in den Kühlschrank stellen.
   
   
4. Ca. 15 Minuten vor dem Verzehr die Chokladbollar aus dem Kühlschrank nehmen und zum Servieren in die weißen Pralinenkapseln legen.