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Ekomi EHI
Schokoladenfrüchte

Schokoladenfrüchte

Rezept ergibt beliebig viele mit Schokolade überzogene Obstpieße


Zutaten: 

  • Obst nach Wahl
  • Holzspieße beliebiger Größe
  • Callebaut Kuvertüre-Chips Zartbitter
  • Callebaut Kuvertüre-Chips Gold, Karamell
  • Callebaut Kuvertüre-Chips Cappuccino
  • Callebaut Kuvertüre-Chips Karamell
  • Callebaut Kuvertüre-Chips weiß
  • Callebaut Kuvertüre-Chips Ruby, rosa Schokolade
  • Callebaut Kuvertüre-Chips Vollmilch
  • Zimtnibs
  • Haselnuss-Krokant
  • Schoko-Löckchen Zartbitter
  • Schoko-Löckchen Karamell
  • Schoko-Löckchen Vollmilch
  • Salzbrezeln

    UND / ODER
  • Schmelzschokolade weiße Fettglasur
  • Kuchenglasur-Chips Haselnuss
  • Kuchenglasur-Chips Kakao


So wird's gemacht: 

  1. Obst nach Wahl auf Holzspieße beliebiger Größe auffädeln.

  2. Dann die Kuvertüre-Chips im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und temperieren.

  3. Nun die Obstspieße in die flüssige Schokolade tunken oder die Schokolade mit einem Löffel drüber laufen lassen und auf ein Kuchengitter ablegen.

  4. Jetzt die Schokoladenfrüchte nach Belieben mit Zimtnibs, Haselnuss-Krokant und Schoko-Löckchen bestreuen, mit Salzbrezeln verzieren und frisch servieren.

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