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Mürbeteigfinger - Hobbybäcker-Rezept

Mürbeteigfinger

Rezept ergibt 25-30 gruselige Mürbeteigfinger


Zutaten für den süßen Mürbeteig:

  • 250 g Hobbybäcker-Mischung Mürbeteig für süße Gebäcke
  • 100 g Butter
  • 1 Ei


Zutaten für den pikanten Mürbeteig:

  • 250 g Hobbybäcker-Mischung Mürbeteig pikant
  • 100 g Butter
  • 1 Eigelb
  • 50 g Milch


Zutaten für die Dekoration:

  • Mandelkerne
  • Kürbiskerne


So wird’s gemacht:

  1. Den süßen und den pikanten Mürbeteig nach dem jeweiligen Grundrezept auf der Packung herstellen und beide Teige ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

  2. In der Zwischenzeit ein Backblech mit Backpapier belegen.

  3. Dann die Teige in jeweils 30 g Portionen teilen, daraus fingerdicke, fingerlange Stränge formen und auf das Backblech legen.

  4. Jetzt die Finger leicht einkerben und mit Fingernägeln versehen, dazu in die süßen Mandelkerne und die pikanten Kürbiskerne stecken.

  5. Anschließend das Backblech ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

  6. Danach den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen, dann das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Finger bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 12 Minuten backen.

  7. Nach der Backzeit die Mürbeteigfinger aus dem Ofen holen, auf ein Kuchengitter legen und auskühlen lassen.



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